話說，老者與兆輝打馬騰云駕霧而去，一眨眼已到19世紀。

　　“我想看看我爺爺。”

　　“行，咱們再翻一個世紀。”

　　待兆輝閉眼少事休息，只聽風聲小了，坐騎戛然停下。

　　“19世紀之門已開，汾州府到了。”老者告訴兆輝。

　　兆輝爐食，據平遙杜姓家譜記載，可追根溯源至晚清兆輝的爺爺杜承壽和其父親杜子春時期，杜承壽（1874-1949）始為壯班衙役，后因手快、腦勤，干凈，揉面勁道，調為府內助廚，一年后主廚蒸饃，升為府內面點大廚師，很得府官、師爺贊賞。杜公的饅頭和油茶在汾州府內有“絕佳美食”之稱，府官、師爺遠程行路，多請杜公爐烤饃片、制配油茶為路上之干糧。之后杜公一直在與朋友合伙創立的汾州老字號“晉逢裕”爐食鋪潛心研究以面為業，那時后，杜公蒸鏝頭、配油茶爐火純青的精湛技藝常常引得無數食客慕名而至，使得晉逢裕爐食鋪的生意日漸興隆。

　　兆輝看到汾州府街上一片繁華景象，挑擔的貨郎吆喝著數說自己的針頭線腦；賣藝的馬戲團當街表演著十八般武藝；富貴人家的轎車在人群里魚貫而過；算命的先生觀言察色煞有介事地給那些倒霉蛋化解災難。緊鄰著鐵匠鋪有一個老字號“晉逢裕”，從那扇推拉實木門里飄出淡淡的炊煙和熟悉的味道。

　　只見一匹高頭大馬停在“晉逢裕”門口，一位扎著腰帶的黑衣人跳下馬來，從里面出來一位穿皮袍罩馬褂的掌柜彎腰作揖笑臉相迎：“貴客來了，里邊請！”

　　黑衣人隨掌柜的走進里邊，賜座。

　　主人問：“如果我沒看錯，您是‘貨通天下’鏢局的李鏢頭吧？今天光臨我家鋪子，有何貴干？”

　　黑衣人手捧茶盅茶吹著熱氣，說：“鄙人慕名而來是有一事相求。”

　　“不妨直說。”

　　“鏢局出行餐風宿露居無定所，一路上少不了饃片油茶充饑解渴。素聞晉逢裕烤的一手好爐食，有心聘您到鏢局效力，不知意下如何？”

　　“這個……”

　　“這個好說，鏢局弟兄們送鏢車路上辛苦，若是狹路相逢遇到強人，難免‘亮青子’擋風，沒有一口好吃食沒有力氣出鏢啊。您甭擔心，薪水必定比你開鋪子豐厚。”

　　“好，我先去試做幾天。”

　　“一言為定！”說罷，黑衣人復打馬而去。

　　兆輝正看得出神，不覺肚子咕咕叫起來。“如果把自家‘晉逢裕’的干饃拿出來，是不是可以充饑呢？”他自言自語。

　　“行啊，不過為了不破壞時空秩序，要從另一個時空把你吃掉的能量用同等能量的物品補足。”

　　“有意思，那把我們‘兆輝食品有限公司’的石頭餅和膜片拿來交換怎么樣？”

　　“來個互通有無？”老者笑道。

　　“可怎么運輸過來？”

　　“有時空快遞啊！”

　　“空調幾車過來，咱們一路發放，行嗎？”

　　“好的！時空快遞。出發——”老者對手環發出了指令。

　　“程序A——時間，1890年。方位，汾州府“晉逢裕”爐食鋪。物品，干饃。”

　　“程序B——時間，2019年。方位，平遙縣兆輝食品有限公司。物品，干饃一車，石頭餅一車，油茶一車。”

　　“程序C——對調一箱。”

　　語音結束，藍光閃過，一籃干饃悄然托在老者手中。而兆輝干饃乘著時空快遞，以超過每秒30萬千米的速度稍后到來，完成一箱對調。兆輝品嘗著自家老鋪子晉逢裕的干饃，頓覺精神百倍。