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一到家里就想笑

第二十三章 熱愛濟南的理由

一到家里就想笑 欣欣何其多 1749 2021-01-04 22:00:00

  先說吃

  濟南正宗的魯菜味道我認為遠比川菜要好得多。這在梁實秋的《雅舍談吃》里對濟南菜的介紹已成為經典文學作品。盡管我祖籍四川,但我叛變啦!

  但是要在濟南吃到正宗的魯菜也不是太容易。魯菜屬于貴族菜,烹飪方法復雜,用料考究,步驟繁瑣。因此現在正宗的魯菜只以小作坊的形式存在。比較正宗的有雅仕聚和勵朋家宴。其中雅仕聚上了央視《大嘴與饞貓》的美食節目。不過環境不大好,看上去和貧民窟的小屋一樣,但是味道很好。要頭一天預約,不然沒座位。勵朋家宴環境較好,也要提前一天預約。

  再說水

  濟南的泉水是很清甜甘冽的。不過從上世紀90年代起,節水保泉,自來水供應由泉水改為黃河水。沒關系,懷念泉水的人可以到各個取泉點去自取泉水。每天,排隊取泉水的人人山人海,已成為泉城一景。我還沒喝到過哪里的水比濟南的更好喝。包括海南文昌的水,也比不過濟南的水。

  濟南章丘大蔥憑什么長那么大那么好吃啊?它是喝礦泉水喂出來的啊!

  三說景致

  盡管濟南是個小城,但是集山河湖泉城五項都在鬧市里,這在國內確實還不多見。

  山有千佛山、佛慧山等無數小山、河乃黃河、湖是大明湖、泉有五大泉群,包括趵突泉、漱玉泉、珍珠泉、百脈泉、梅花泉等七十二名泉,小泉更是無數。

  一般人們要看山看水,要駕車出城,跑很遠才看得到。濟南人有福,不用到城市外面尋覓,在濟南的鬧市里就能飽覽山河湖泉的美景。這是很奇妙的組合!

  到濟南旅游的親友大吃一驚,想不到本以為是北方很干燥的城市居然有似江南水鄉般的景致。尤其是坐游船沿護城河參觀過后,覺得濟南真是NO.1。這其中也包括成都來的朋友喲!我成都來的表姐玩了大明湖就說:“想不到這么稀爛的城市里有這么好個園子!”

  最后說民風

  喜歡濟南最主要的原因是濟南民風淳樸,基本沒有排外的現象,因此作為成都人的父母、安徽人的老公和祖籍成都的我都被濟南所接納。

  公交車上年輕人搶著給老年人讓座。如果有想坐公交車的人奔跑著追趕即將開動的公交車,司機愿意耐心地等他上車再開車走。從外地來濟南表哥問路,公交車上一車的人都告訴他該怎么走。連我安徽的公婆都盛贊濟南人素質高。

  濟南沒有夜生活,到晚上十點后街上就基本沒人了。為什么?都在家里陪老婆孩子,沒幾個晚上還在外面轉悠的。

  盡管濟南是個小城,我還是很愛她!

  濟南公交車上的滑稽方言

  在濟南,人們擠車的時候,用本地方言說話很有趣。

  譬如:“別擠咧,宰擠韭擠秤紙兒咧!(別擠了,再擠就擠成紙咧!)”

  還有:

  女:“昵忘握慎尚矮末昵矮!”(你往我身上挨什么你挨!)

  男:“昵以偎窩院忘昵慎尚愛末!”(你以為我愿往你身上挨嗎!)

  有時也會聽到在車站描述等車時的感受的濟南方言。印象最深的有這樣兩句:

  “鄧末扯末扯補賴!”(等么車,么車不來!)

  “腚害媚左熱護烈,扯韭來烈!”(腚還沒坐熱乎哩,車就來咧!)

  濟南讓座好風氣

  在濟南,公交車上讓座的風氣很普遍。我爸媽到過全國很多地方,他們也發現,濟南在讓座這一方面表現地相當突出。

  特別是路過大學的公交路線。公交司機一看到老弱病殘孕上車,就會馬上播放人工語音:“如果您的身邊有老弱病殘孕,及抱孩子的乘客,請您給他們讓座,我們表示感謝!”通常,人工語音還沒響,就已經有年輕人讓座了。如果哪次播了該語音,車上沒有人給老弱病殘孕讓座,司機就一遍一遍地放,一直放到有人讓座為止。

  有時,一個座位剛空出來,兩個人同時想坐,他們還會彼此謙讓一番。某些地方搶還來不及呢!更別提謙讓!

  濟南的讓座故事

  這是我的親身經歷。

  一個抱孩子的男子上車,一個老大爺主動讓坐,男子不肯,無奈老大爺多次邀請,他就坐下了。鄰座的小伙子立刻離開自己的座位,意為,讓老大爺坐。老大爺沒有立刻坐,就這樣,座位空了十幾秒。另一個年輕女子就坐了上去。

  立刻,公交車上很多人盯著這個不自覺的女子,開始目光譴責!

  這個女子被盯得很囧,于是把臉扭到一邊去,于是身體和臉很不協調地坐在座位上。又過了一會兒,她更囧,又把身體扭到一邊去,這樣她坐著比站著還難受!簡直是坐在煎鍋上!這樣又煎炸了七八分鐘,女子終于煎糊了,知趣地站起來,往車廂后面走。老大爺就坐下了。

  在濟南,一個身強力壯的青年,如果遇到老人孩子不讓座,濟南人是會目光譴責的!

  我是成都和濟南聯合打造的人,我結合了成都文化和泉水文化。我愛成都,也愛濟南。濟南是根,成都是夢。我熱烈的期待,成都和濟南發展得越來越好!越來越壯大!

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