無論你走多遠，總有一個地方讓你記起時就會暖涌心頭；無論你身居何處，總有一些山水特色讓你想起時就會心往神怡。家鄉是每個人的心靈歸宿，是靈魂牽掛的一方凈土。

　　每次歸鄉，令我陶醉的是那一陣陣撲面而來的粿香。我輕輕地走著，小道上、房屋旁、田野間，都充溢著隱隱炊煙里散發的粿香。是甜？是咸？是家鄉的味道，是人生的沉味。

　　每逢佳節，家家戶戶都早早起床，摸著黑到菜園里采摘最新鮮的蔬菜，踩著單車到早市買剛上案板的鮮肉。大家都搶著鮮兒呢，剛開始就擠滿了人。

　　回了家，便開始在灶臺前忙活，鍋碗瓢盆、鮮菜肉末、面粉湯水，井井有條，一應俱全。大人們拿出本領大展身手，和面、燒水、打桿兒，奶奶是當仁不讓的總指揮，媽媽和姑姑們是執行員，爸爸和伯伯們則是打下手。他們怕驚擾我們的美夢，說起話來輕聲細語，走起路來踮著腳跟，可愛極了！

　　奶奶總搶著包餡兒，說是她包的最多最好吃。奶奶接過餡皮兒，狠狠舀起一大勺餡塞進去，三個指頭捏起皮一轉，完成一個梅花型的收皮，再用模具一蓋，一個大大的粿就呈現在眼前，擺成花團似的放到鍋里，半個鐘后就能看到一個個香糯糯的粿子啦！

　　前廳的粿香把我們從夢中叫醒。一骨碌起床，洗漱穿衣，蹦跳著找大人們討粿吃。

　　還沒開鍋，我們便在灶臺鬧騰。一雙胖乎乎的小手啪的一下沾滿面粉，追著玩。看著我們一個個花貓臉，大人們也都笑開了花，一大家子的歡笑聲填滿園子。

　　爐子冒著一團團祥云似的白蒸氣時，我們最高興了，總愛伸手抓一把，大人們不肯，擔心我們把手燙著，不讓碰。奶奶總會第一個打開蓋兒先拿幾個塞到我們手心，讓我們嘗第一口鮮。猛地咬一口，里面的汁兒流出來，糯米的香甜也溢出來了。那份香味飄散到很遠很遠……

　　所有的粿上了桌，奶奶習慣地挑出幾個最好看的貢在祖宗前，我們呢，總會偷偷地跑到供桌前仔細瞧了又瞧。

　　傍晚時分，奶奶會搬出一把凳子坐在門前那棵樹下，望著同一個方向，嘴里吃著冷粿子。我一直覺得奇怪。媽媽告訴我，那個方向是過世了的爺爺的家，那個冷粿香是爺爺最喜愛的味道，奶奶一直替他留著呢。現在的我才漸漸明白，奶奶守護的是爺爺最喜歡的家的味道，也是爺爺最留戀的家鄉的味道。

　　夜幕降臨，葉沙沙作響，歸鄉的人也都將回到自己的崗位上，臨走時都不忘帶上幾個自家的粿，哪怕再忙，也不會落下。人常說，“粿”亦“裹”，裹著家人的疼愛與關懷，是一份情絲，也是一份牽掛。

　　這個粿是家鄉亙古不變的味道，它滲透著奶奶的蔥油味，散發著鄉里的泥土味。這個粿香彌漫在一代代人的記憶里，承載著家鄉源遠流長的歷史文化，這是一份家園的永恒，守護在這一方凈土，是游子們靈魂的港灣。

　　夢歸處，那一樹并蒂花開，那一縷粿香芬芳。