有些工作就是要站在舞臺中間，任人品頭論足。
承受住這一切，要么登上神壇，要么消失于人海。
趙宇不是甘于落寞的人，相反，也許是在底層待久了，他太渴望上面的位置。
只要有一個，盡管再微小的機會，他都愿意抓住，一步一步的爬上去！
鏡頭前的趙宇，已經習慣了評論區的胡言亂語，他聚精會神，這道中華美食他也是第一次做，而且是在鏡頭前，不容有失！
他緩緩的將水倒入面粉的中間，形成一個水窩。
然后一點一點的將外部的面粉與中間的水融合，形成面團。
“這道美食制作的重點就在于面團，不能太軟也不能太硬，需要水與面粉的比例恰到好處，要讓形成的面團有一點硬度，然后我們讓它發酵半個小時。”
趙宇在對觀眾解釋，又仿佛是為自己說明。
“接著利用發面的時間，我們來制作這道美食的餡料。”
鏡頭中的趙宇切起豬肉，出奇的雙手都拿著切割刀，來回交錯，將豬肉打碎。
這個時候的評論區安靜了許多，但觀眾的數量還在瘋狂上漲！
已經超過了五千的觀看人數，甚至在京都的美食直播區，已經登上首頁。
官方AI推薦系統，趁熱打鐵，甚至給趙宇的直播間取了副標題：
主播逆風翻盤，全新白食閃亮登場！
發面的步驟結束，不管觀眾認不認，至少在AI眼里，這已經是一道全新的白食料理了。
為了不出錯，趙宇選擇了文明書中，最簡單的餡料搭配，用豬肉糜搭配蔥花。
盡管如此，對食材與眾不從的處理方法，還是讓趙宇直播間的觀眾大飽眼福。
“豬肉糜切好后，要用蔥姜水浸泡，去除豬肉的土腥味。”
直播間中的科普評論再次登場：
“主播用蔥姜去除肉類的腥味，并不是胡亂說的。
這是一百年前婆羅國料理的處理方式，只是這樣處理后的肉類雖然沒有腥味，但會有很濃的香料味道，不被當時的上流階級喜歡，逐漸沒落。可單從功效上來說，是沒有問題的！”
“看來這個主播并不是亂來的，剛剛白面的處理方式，我特意檢索了一下，與夜幽國特色美食白餅的制作方式非常相像。
大家都知道，要說白食制作，夜幽國認第二，沒人敢認第一。”
“樓上說的沒錯，我祖籍就是夜幽的。剛才我媽在我旁邊看見了主播的和面鏡頭，夸了好幾遍有夜幽古風，看來主播確實有兩把刷子。”
“大家先別討論了，快看主播的新式面食要成形了！”
畫面中，趙宇將面團揉成圓柱，再用刀切成了一個個小面團，壓扁。
最后用圓棒搟成了，兩邊薄中間厚的圓形小面餅。
“太神奇了，主播怎么做到的？
剛剛的面團在他手里為什么這么聽話？
轉眼的功夫就從一堆面粉變成了一個個面餅，我已經開始期待這個料理做好的樣子了！”
“關注了，關注了，主播光憑這一手搟面的技術，就值一個關注！”
趙宇也不知道自己是怎么做到的！
也許這本文明書本身就不是一本簡單的書，在看到了上面內容的同時，它賦予了趙宇制作的能力！
不然第一次接觸這種美食，他不可能制作的這么順利。
雖然有些手生，但在重要的手法上，他可一次都沒出錯！
“這樣更好，直播開始的時候我還在擔心，萬一制作失敗怎么辦，現在看來不用擔心了。”
那么開始最后的制作吧！
趙宇將調配好的豬肉餡料，放在面餅的中間，兩只手放在面餅的邊緣，向中間用力，合實。
等手松開后，一個標準的餃子制作完成。
“好漂亮，這是點心嗎？從未見過的樣子！”
帶著迷幻角度的面食餃子，剛在這個世界誕生，就受到了萬千矚目！
不過還差最后一個步驟，趙宇用加熱容器把水燒開，將餃子緩緩下入，看著這些圓滾滾的小家伙在水里慢慢浮起。
熟練的將一碗涼水倒入容器，等待水再次沸騰，將餃子撈出。
再次登場的餃子色澤晶瑩，熟透后的餃子皮隱約能看見內餡的紅綠相間。
邊緣捏合的褶子，此刻成了點睛之筆，為餃子平添了幾分精致。
“讓各位久等了，這道豬肉餡的水餃現在可以吃。但這水餃吃起來也是有講究的，需要用果酸和辣油調個蘸水，蘸著吃。”
“今天做這道餃子，主要是討個吉祥。在某個文明里，餃子被賦予了很多意義。
那里的人們相信餃子會帶給人們平安與財富。
今天可能是我直播生涯的最后一天，我把這道餃子做給大家，希望它的好運也能帶給你們！”
鏡頭中的趙宇鞠躬致謝，這一番話其實是出自內心的。
當把餃子順利做出后，他內心平靜了許多。想到了很多過去做主播的起起伏伏，說到底都是大家的支持，如果今日真的是最后一天，那這樣的結束也不錯！
“主播快別說了，看看你的粉絲數。就憑你這手藝，你說你不直播，我第一個不同意！”
“+1”
“+1”
“土豪哥被打臉了，哈哈哈，誰能想到主播真的把新面食做出來了，還做的這么成功。”
土豪之王為主播打賞：大太陽*1
土豪之王為主播打賞：大太陽*1
土豪之王發出邀請，希望主播開啟味道傳遞，是否接受？
趙宇看了看自己的直播間，此刻美食誕生，觀眾沒有吝嗇自己的打賞。
各種小禮物在直播間中飛舞，但當大太陽升起，其他的小禮物就變的黯然失色。
看到土豪之王發來的邀請，趙宇怎么會拒絕，直接打開了直播間的氣味共享功能。
順便在直播間剖開了一個餃子，讓其中的香味四溢，傳遞給每一個直播間的觀眾。
“太香了，這是什么味道，我的口水已經咽了兩次了！”
“這味道絕了，因為蔥姜水的加入去除了豬肉的腥味，讓肉鮮美的味道得到最大的發揮。
肉糜的狀態打散了豬肉原本的肌肉結構，主播通過特殊的攪拌方式，讓肉餡在煮熟后抱團在一起，而沒有散在面皮之中。
這道料理看似簡單，但其中蘊含的技巧十分復雜，是一道非常有難度的面食料理！”
觀眾中不少人已經看傻了，尤其是那些在現實生活中認識趙宇的，都在驚訝鏡頭里的這個人，真的是自己認識的那個趙宇嗎？
此刻，京都時間：11：45
距離趙宇上午下播還有十五分鐘，他的粉絲數量：886！