梅花新鮮的花瓣需要采摘之后，做一定的處理，首先就是要去除水分和污漬。

　　淘洗的時候，也要注意細節問題，不要將花瓣給碾碎，導致花的汁液流出來，影響酒的品質。

　　此后，再經過自然風干，或者需要爭取時間的時候，可以采取用新的手段，烘干。

　　使梅花的香氣更加濃郁。

　　當梅花處于半干狀態的時候，就可以進行下一步的操作了。

　　梅花花瓣在進入釀酒階段之前，需要進行糖漬，發酵引出汁液，這一次的汁液才是梅花里面的精華，也是關乎于梅花酒的質量如何了。

　　兩天兩夜的糖漬啟封后，味道十分的濃郁，看著汁液的顏色，是玫紅的，當然有些梅花是白色的，色彩不一，但是味道聞起來，是成功了的。

　　以上的步驟都做好了之后，將自己準備好的純白酒拿出來，使梅花放入其中，加入冰糖即可密封，只要耐心等待幾個月就可以享用了。

　　看著步驟有些繁雜，但只要做好細節問題，其實整個過程還是十分精簡的。

　　所以，席明悅在監工的時候，也是十分的輕松，看著眾人所有步驟都不成問題之后，就離開了。

　　林岳鎮子上面，正是熱鬧的時候，科考開始之后，京城到處的客棧，無論大小都是住滿了人，若是住不下之后，那些人都會選擇來到林岳鎮。

　　這也導致了明月樓的生意也是更上一層樓。

　　整天都在不停的缺貨，甚至，有些時候，某些東西簡直是供不應求。

　　可是，顧客多了，人的嘴就亂了。

　　“小姐，前面有人吵起來了。”

　　橘子原本與席明悅在明月樓的一個后庫房里面，那里存放的是自己準備上市的咸鴨蛋，但由于這咸鴨蛋太過珍貴，每一個出場了之后，就需要直接售出，可是味道如何，就很難估計了。

　　也不是席明悅不愿意打開咸鴨蛋，只不過，這門手藝著實不應該外傳，若是讓很多人看到了，難免會出現什么自己預料不到的麻煩。

　　只不過也真是沒有想到，原本以為不出去，就沒有麻煩了，結果還是是福是禍躲不過的結果。

　　“什么情況？”

　　橘子看見席明悅坐在桌子旁邊，手里面拿著一支細毛筆，沾了一點紅色的顏料，輕輕的在鴨蛋上面，畫出了一梅花，看樣子既簡單，又精致，讓橘子這一個對藝術細胞沒有一點青睞的人，都喜歡上了。

　　“哦，”當席明悅一直都沒有聽到橘子給她回信，就看向了那人，橘子這才反應過來，自己愣怔了，于是趕快說道：“小姐，就是前面有一個人看到了一個玉佩，喜歡上了，但是，那個玉佩有些不同，是不參與那些活動的，可是，那人就是不依，認為這是故意與他作對。”

　　“怎么回事？”

　　橘子知道，一般來講，明月樓那些不參與活動的貨物，都會貼上應有的標簽，一般來講，是不會有人有這樣的行為出現的。

　　但是，這一次真的是出現了意外，這天早上，出現的玉佩貨物實在是太多了，于是，那個攤位的負責人，就是一邊擺弄貨物，一邊進行貼標簽。

　　可是，這個顧客是一個精明的人，他這時候似乎是看到了那些明月樓的人在干什么事情，于是，就有了這種行為。

　　他趁機將一個新的玉佩，并沒有及時貼上標簽的玉佩拿了起來，到了前面的柜臺結賬。

　　柜臺結的員工，自然是每天都會更新自己的價格登記，看到這個玉佩，一眼就知道了具體的優惠活動是什么。

　　結果，這價格一下子就惹怒了那個客人，此時，兩方爭執不下，正坐在了一個亭子里面，等著有人來解決。

　　錢信已經上去周旋了，只不過，那個客人著實有些難纏，似乎是有目的而來，于是，錢信便讓人通知了席明悅。

　　“走吧。”

　　席明悅自從自己開了百貨公司之后，就知道這種事情是難免的，但沒有想到的是，自己還真的遇見了。

　　路上，席明悅就碰見了錢信，此時，錢信正準備行禮，席明悅抬手免了這般套路。

　　“說正事。”

　　錢信也是不敢磨蹭，繼續說了，“小姐，這人是有目的的，看樣子是因為明月樓的失誤，但當時明月樓的那個玉佩攤子已經掛上了暫停營業的牌子，這個玉佩怎么弄到手的，也是有著疑惑。

　　而且，與這位客人商議賠償問題的時候，他也是極其不配合的。”

　　“這樣啊，你找人去一趟衙門，找官差或者捕頭來。”

　　“是，小姐。”

　　錢信不知道為什么小姐會采取這樣的手段，畢竟，做生意的，一般都不太喜歡有官家的參與，甚至在很多的時候，自己在酒館當小二，每當看見醉酒的客人鬧事，掌柜的就是會選擇最簡單的私了，就是為了避免更多的麻煩。

　　不過，說來這是小姐的安排，錢信從來都不會拒絕，自然就遵從了。

　　他向著席明悅行了一禮之后，就走向了明月樓的外面，找到了人，耳語一番，那人就點點頭離開了。

　　“快點，你們說，這事情到底怎么解決？”

　　“今天要是沒有個說法，老子就住到你們明月樓了。”

　　那人正背對著席明悅，到底也看不清楚究竟長什么模樣，不過，聽著聲音，大概應是一個中年漢子。

　　“這位客人，此時正是正月，新的一年，何必如此動氣呢？”

　　席明悅不喜歡生氣，但笑著對人，也是讓人感覺，這笑容里面，似乎只是表面，沒有進到眼睛里面。

　　一雙眸子看似清澈，但也像是浸了冰一般，讓人有些不敢對視。

　　“你是誰？'

　　男人似乎也是察覺到了席明悅的身份不一般，在來之前的時候，就已經知道了一些信息，這里的明月樓，可是與其他的店鋪不一樣，這是一個女人當家，而且容貌也是不一般。

　　想到這里，他也不由自主的從上到下觀察了一番席明悅，渾濁的眸子換了一個視線，讓人不太喜歡。

　　橘子正想要書寫什么，被席明悅一個擺手，攔住了。