曜變天目茶碗是南宋時期福建建安水吉窯出品的一種黑釉建盞，乃南宋的傳世孤品。

　　此碗因自然窯變而產生的紋樣，就如令人置身于深夜的大海邊望見了璀璨萬端的星空，而那星空中則深藏了萬千奧秘，宛若不可知的浩淼宇宙一般。之所以說此碗是舉世無雙的珍品，是因為將曜變天目茶碗放在黑暗之中，它的耀斑便會閃出略顯妖異的光芒來，顏色變幻，高深莫測。

　　《古陶瓷識鑒講義》一書記載：“閩中建窯有今人所謂...