池棠還特意做了幾個低糖的雪媚娘，放在了冰箱里，明天早上給裴奶奶送過去。

　　淅淅瀝瀝的小雨，滴滴答答的雨聲敲響了熟睡的池棠。

　　睡眼朦朧地從床上爬起，池棠慢吞吞走到窗邊，一把扯開窗簾，外面下雨了。

　　春雨貴如油啊！

　　池棠推開窗戶，深深吸了一口濕潤的空氣，是潮濕的空氣特有的氣息。

　　伸手接住清涼的雨滴，涼絲絲的，池棠不禁打了個冷戰，急忙收回了手。

　　養生要緊，養生要緊，憂郁惆悵什么的，還是留給詩人吧。

　　既然是個下雨天，就得吃點熱乎乎的，什么呢？

　　嗯……關東煮！

　　外頭下著冷冷的雨，屋里吹著暖風，喝上一碗鮮香暖胃的關東煮湯，豈不美哉！

　　可是家里頭沒有關東煮的食材呀！對于冒雨去超市買菜，一到下雨天就喜歡窩在家里的池棠表示拒絕。

　　現代科技造福懶人。在某團上下單，一小時后，勤勞的快遞小哥吭哧吭哧地把所有食材送到了家門口。

　　池棠也架設好了設備，開始了今天的工作。

　　問：關東煮最重要的是什么？

　　答曰：湯底。

　　一鍋好的湯底可以拯救不太完美的食材，但是一旦湯底露了怯，這么一鍋的食材都會徹底失敗。

　　關東煮作為日式小吃，傳統湯底是十分清淡的。但是今天池棠想要做一些改良，在傳統湯底里加一些辣味進去，增加風味。

　　池棠作為一個南方妹子，自小吃的比較清淡，但是在大學時遇上了一個四川妹子，此后深深迷上了川菜，口腔的燒灼感和那種神經的刺激令池棠欲罷不能，自己做菜總想放點辣進去，過過癮。

　　開始煮高湯，一塊差不多手掌大小的昆布，就是干海帶，放入冷水中煮開，隨著水溫升高，昆布的鮮味也能釋放。水開后就可以撈出昆布，放木魚花了，大概煮個3~4分鐘，就可以用篩網撈出，此時，湯底已經染上了我們熟知的黃色。

　　“你們知道，為什么干海帶要叫昆布嗎？”

　　“這也只是我查資料得來的，如果你們還知道不同的故事，歡迎各位在彈幕和評論區分享你們的觀點哦！?(?>?<?)?”

　　“在先秦時期，人們將裙帶菜之類的藻類稱為‘綸（guan 一聲）布’，后來逐漸演變成‘昆布’。”

　　“到了魏晉南北朝，高句麗向我國進貢了一種海藻，人們一看，這不是和裙帶菜長得差不多嘛，那就也叫它‘昆布’吧！”

　　“而這類海藻的原產地正是如今的日本，而且其日語讀音也與‘昆布’十分相似，這么一來二去，海帶也就成了昆布了。”

　　一邊說著，池棠向鍋中倒入了各色調味料，日式醬油，味淋還有一點點清酒。嘗了嘗咸淡，池棠還稍微加了一些鹽。

　　這么一鍋日式清湯就完成了。

　　當然，作為雖然嗜辣但是吃多了就想噴火的池?菜雞?棠，還要加上來自四川室友千里迢迢郵寄過來的四川辣油！

　　人菜癮大的池棠雖然很想多加幾勺，但是理智控制住了她的手，最終一鍋湯底只僅僅加了一勺。

　　紅彤彤的辣油立刻漂浮在了原本清亮的湯面上，紅黃相映襯，煞有幾分美感。