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他的心上有顆糖

130 紫蘇焗排骨

他的心上有顆糖 笛中柳 1042 2021-07-08 22:53:04

  亮晶晶金燦燦的半流動狀的雞蛋簇擁著醬褐色的牛肉片,裊裊的熱氣帶著撲鼻的雞蛋香氣,誘惑著池棠的口水。

  也許唯一美中不足的就是這道菜太精致了,分量有些許的少,好吧,也許不是些許,相較于東北菜而言,大概是小孩子的樣子。

  不過粵菜嘛,不就是這個樣子的。

  池棠期待地望了容君歸一眼,水眸亮晶晶的:“我開動啦~”

  說完,池棠迫不及待地用小勺舀起一口滑嫩嫩的雞蛋和牛肉。

  怎么形容這種口感呢?

  雞蛋帶著一股奶香味,舌尖在口腔中輕輕一抿,就順滑地溜入喉嚨。牛肉帶著淡淡的胡椒味,并沒有什么過重的味道,軟嫩的口感和雞蛋相映成趣。牛肉仔細咀嚼幾下,咸鮮的口味和滿口的蛋香,帶來了不一樣的味覺體驗。

  池棠品嘗之后,立刻在小本子上開始記錄。

  奶香很濃,普通的牛奶似乎無法達到這種效果啊!

  雖然看著油亮油亮的,但是品嘗的時候并沒有油膩的感覺。

  池棠逐一記下,不得不贊嘆,不愧是招牌菜,店老板能自信滿滿地說出接受挑戰,顯然是十分有底氣的。

  這時候紫蘇焗排骨上來了。

  紫蘇葉的香氣直直地沖入了鼻子中,肥瘦得當的小肋排被香濃的醬汁包裹,送入口中,紫蘇碎和中和了排骨的油膩。這是池棠從來沒有吃過的味道,很是新奇。烹制過后的紫蘇葉減少了清涼與刺鼻,更多了幾分溫和,池棠非常喜歡。可以說,一整盤的紫蘇被池棠包圓了,排骨倒是沒有吃幾塊。

  剩下的煲仔飯和粉葛赤小豆燉鯪魚只能說是中規中矩,并沒有給池棠太大的驚喜。

  吃飽喝足后,池棠和容君歸慢慢悠悠地在街上閑逛。

  此時的天色已經稍暗,輕輕吹過的晚風溫柔地拂過面龐,夜市的喧囂和香氣也從不遠處傳來。

  池棠有點意動,今天中午還沒逛夠呢!

  容君歸十分敏銳地看出了池棠的想法,自然而然地牽起池棠的手。

  “陪我去夜市看看好不好啊?”

  說完,走過了馬路,向人聲鼎沸處走去。

  池棠手指微動,指腹觸到了容君歸纖長的指節。

  池棠一直知道,容君歸的手非常好看,手指骨節分明,仿若白玉一般,沒想到,竟也是出乎意料的溫暖。

  察覺到池棠的手在動,容君歸的手攥地更緊了,“別動,過馬路呢!注意安全。”

  “噢,好吧。”池棠乖巧回答到。

  不知為什么,在容君歸面前,池棠總是有點慫。

  夜市十分吵鬧,各色招牌在暮色中閃爍,宣誓著自己的存在。各種誘人的香氣也十分精明,誘惑著饑腸轆轆的行人大快朵頤。

  除了鐵板魷魚、奧爾良烤雞翅、無骨炸雞柳等各地夜市都有的保留項目,羊城的夜市也有許多不常見的特色。

  比如,夜豆漿。

  其實這也不算是羊城的地道特產,而是來自附近城市的特色。

  正好想要喝點什么的池棠迫不及待地點上了兩碗。

  店老板看他們是外地人,十分熱心地推薦了當地的豆漿伴侶——豆干仔。

  

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