楊正毅原本以為會(huì)閑一段時(shí)間的，沒(méi)有想到足足閑了快三個(gè)月。

　　而這三個(gè)月，僑安和安安已經(jīng)從BJ回來(lái)過(guò)完年了。

　　甚至楊正毅的辣椒計(jì)劃也提上了日程，直到豬開(kāi)始真正的產(chǎn)崽了。

　　一般豬的妊娠期是114天，實(shí)際上并沒(méi)有那么久，三月初的時(shí)候，豬就開(kāi)始正式下崽了，有的母豬只下了五頭豬崽，有的母豬竟然下了十三頭豬崽，給豬場(chǎng)的人震驚了。

　　而母豬下豬崽那天，幾乎村子里的人和鎮(zhèn)上的領(lǐng)導(dǎo)都來(lái)看的。

　　這些豬崽子可是新堰村的希望，而等小豬徹底安全了以后，楊正毅還立刻拍了視頻給遠(yuǎn)在BJ的安安看。

　　安安過(guò)年回來(lái)的時(shí)候，就吵著要看小豬崽，可是那個(gè)時(shí)候哪里有小豬崽給她看呀！

　　下了小豬崽就到了非常忙碌的時(shí)候了，村里的負(fù)責(zé)養(yǎng)豬的忙碌，而負(fù)責(zé)種辣椒的也開(kāi)始忙碌了起來(lái)，因?yàn)槔苯贩N了很多，不是之前種的少，不需要人照看的。

　　種得越多，就要專門(mén)人來(lái)施肥、打藥、澆水什么的，這樣才能夠讓辣椒更快的成長(zhǎng)起來(lái)。

　　楊正毅現(xiàn)在已經(jīng)離開(kāi)BJ整整半年的時(shí)間了，徹底的融入了農(nóng)村生活。

　　每天七點(diǎn)多鐘起床，然后八點(diǎn)多種吃早飯，然后就去豬場(chǎng)和海椒種植地轉(zhuǎn)一圈，回來(lái)就去村委處理一些村子里的瑣事。

　　到了中午又回家吃飯，下午要是沒(méi)事兒的話就陪著他們下象棋，打雙扣什么的，日子過(guò)得有些逍遙，也無(wú)拘無(wú)束。

　　今年村里的人比往年多留下了十幾個(gè)，不過(guò)不是年輕人，年輕人肯定是待不住的，基本上都是四十到五十這個(gè)年齡段的人，他們確實(shí)不想出去了。

　　年輕人覺(jué)得外面新奇，可中年人會(huì)覺(jué)得只有家才是最好的地方。

　　再說(shuō)，還有一些家庭有七八十歲的老人需要照看，村里已經(jīng)有活了，等第一批豬出籠以后，到時(shí)候村子就會(huì)越發(fā)的富裕，那么不出去打工也能夠養(yǎng)活家庭，還能夠每年拿到養(yǎng)豬的分紅，這不是一件非常好的事情嗎？

　　至于種辣椒，也是村里的產(chǎn)業(yè)，不過(guò)這個(gè)產(chǎn)業(yè)不是全村參與的。

　　楊正毅當(dāng)時(shí)問(wèn)過(guò)他們，很多人都是持否定態(tài)度的，他們覺(jué)得種辣椒沒(méi)有什么出路，

　　這件事情本就是自愿，楊正毅不會(huì)勉強(qiáng)，所以到最后只有五家參與了，這五家里面還有長(zhǎng)澤，不過(guò)長(zhǎng)澤出錢(qián)不多，他出了五千，但是地用的有一部分是他們的地。

　　老實(shí)說(shuō)，因?yàn)闂钫愕睦蠣斒巧祥T(mén)的，這邊都姓王。

　　可楊正毅這邊姓王的爺爺當(dāng)年可是個(gè)地主，結(jié)果再到后來(lái)，楊正毅家只有一畝半的地，每年種的糧食都不夠吃的。

　　長(zhǎng)澤家地很多，就是分給他們家的地非常的遠(yuǎn)。

　　現(xiàn)在有車(chē)了還好，沒(méi)有車(chē)的時(shí)候，你要是用扁擔(dān)挑一擔(dān)或者背上那么一背簍，你還要吃虧。

　　楊正毅其實(shí)是有信心做好海椒這個(gè)產(chǎn)業(yè)的，他當(dāng)初留下就是為了村子能夠富裕，也告訴了他們辣椒將來(lái)的發(fā)展路線，可他們不相信，自己便沒(méi)有辦法了。

　　楊正毅的規(guī)劃也給鎮(zhèn)政府寫(xiě)過(guò)一個(gè)報(bào)告，鎮(zhèn)政府是覺(jué)得可行的，至于最后新堰的人沒(méi)有多少參與者，其實(shí)這也是沒(méi)有辦法的，他們也不可能去強(qiáng)迫村民，楊正毅更不可能了。

　　豬崽的成長(zhǎng)周期是三到四個(gè)月，一般來(lái)說(shuō)其實(shí)一百天就足夠了。

　　但是豬崽還在成長(zhǎng)中的時(shí)候，第一批辣椒已經(jīng)可以采摘了。

　　將辣椒全部采摘回來(lái)，這批辣椒足足有六千斤的產(chǎn)量。

　　不要覺(jué)得六千斤這個(gè)數(shù)目很少，這只是第一期，楊正毅其實(shí)預(yù)估是八千斤的，沒(méi)有想到少了兩千斤，不過(guò)不重要，因?yàn)樽龀稍＝芬院螅姆至繒?huì)往上漲，而不是說(shuō)因?yàn)樗秩笔Ь蜎](méi)有了。

　　這六千斤的辣椒，楊正毅他們這參加的五家人，用機(jī)器打了好幾天才打出來(lái)。

　　還幸好是有三臺(tái)這種機(jī)器打，不然還要浪費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間。

　　不過(guò)這幾天幾家人的眼睛都是紅通通的，你以為是感動(dòng)得哭的嗎？

　　其實(shí)沒(méi)有，是被嗆的。

　　這還沒(méi)有結(jié)束，一般渣海椒是用米面就行了，后來(lái)?xiàng)钫阌X(jué)得用苞谷面可能會(huì)味道更好，又買(mǎi)了差不多三千斤的包谷面，和這些渣海椒混合。

　　1:2的比例嘛，母親說(shuō)的，就是苞谷面是辣椒的一半。

　　三千斤苞谷面花不了多少錢(qián)，倒是買(mǎi)壇子花了不少錢(qián)，畢竟一個(gè)瓷壇子三十多塊錢(qián)，需要至少近乎兩百個(gè)壇子，六七千塊錢(qián)就去了。

　　這壇子是用來(lái)裝渣海椒的，要等渣海椒變成黃顏色了才可以吃，因?yàn)樵＝吩诎l(fā)酵的過(guò)程中，是帶著一股子酸味的。

　　這個(gè)周期并不長(zhǎng)，大概半個(gè)月左右就行，只是要麻煩母親她們了。

　　又是半個(gè)月的周期，楊正毅從壇子里面把渣海椒取了出來(lái)，一股子很濃郁的酸味傳來(lái)。

　　楊正毅立刻召集了幾家人，然后讓母親把去年剩的臘肉用來(lái)炒渣海椒。

　　也可以用新鮮肉炒，不過(guò)在農(nóng)村大家普遍的認(rèn)為臘肉要比新鮮肉香。

　　楊正毅也是這么認(rèn)為的，不過(guò)一開(kāi)始不是這么認(rèn)為的，一開(kāi)始他覺(jué)得臘肉的話有點(diǎn)澀的味道，然后在BJ嘛，每年雖然父母都會(huì)給自己寄一部分，但是怎么說(shuō)呢，吃不夠。

　　在BJ臘肉又貴，菜市場(chǎng)的臘肉比超市賣(mài)得還貴。

　　而且他們的臘肉和自己老家的臘肉不一樣，自己家的臘肉是用煙熏出來(lái)的。

　　很多人都說(shuō)煙熏的臘肉吃了致癌，其實(shí)也沒(méi)有。

　　畢竟農(nóng)村人吃了幾輩子了這樣的臘肉，都沒(méi)有事兒，那些專家說(shuō)的什么，其實(shí)也不用太在意。

　　專家說(shuō)的話，嗯，有一部分專家，專心搞科研的人說(shuō)的話還是可以相信的，但是其他人嘛，為了名利的那種人，你聽(tīng)聽(tīng)就好了。

　　母親聽(tīng)完了以后，立刻去做了。

　　做少數(shù)的她能夠保證味道不差，可是六千斤，加上米面至少有七千斤的東西了，這她還真的不敢保證。

　　幾大萬(wàn)投進(jìn)去了，總不能夠一點(diǎn)水花都濺不起，就全浪費(fèi)了吧！