最后按照田恬從前看到的做法，把沖好的姜撞奶加蓋之后靜置十分鐘，再靜靜的的等待神奇的化學反應的發(fā)生就可以啦，這姜撞奶就會凝固起來。

　　但由于田恬手頭的牛乳粉比較少，所以用的是羊乳粉，自然就要差上那么一點點，凝固的不是那么好，但也不會很稀爛，總歸還是成型的。

　　這時候的姜撞奶都是香噴噴的姜味，不得不說姜這種東西掩蓋氣味當真有一手，的確是很不錯的，可以把那些羊奶的腥膻味掩蓋得七七八...