這個時候，南易突然想起來，他師傅以前曾給他說過，沒有吃到清宮八大御菜是他這輩子最大的遺憾。

　　當南易詢問其做法的時候，他師傅搖頭說，那些菜早已經失傳了。

　　“師傅，他做的難道是御菜？”

　　南易的師傅點了點頭，看到何彬已經開始制作土豆泥，這個是魚片在擺盤時需要土豆泥墊底，才能擺成牡丹花的形狀。

　　主要是將土豆清洗干凈，去皮，改刀成小塊，用蒸鍋蒸至軟糯，然后取出，用勺...