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穿到農門帶萌娃

第十二章 炒豬腸子

穿到農門帶萌娃 沙中之金 2003 2021-04-17 12:00:00

  張影姊找出平時洗衣服的大盆來,用水清洗好,調了一些溫水,端著進了屋里放到床邊,

  喊兒子回來給他好好的洗了個澡,好在有前身記憶在,

  這才沒有弄的到處是水,順利的給小家伙洗好擦干,讓他進被窩里去早點兒睡覺。

  小家伙沒哭沒鬧乖乖的就去睡覺了,

  哎呀,還是個讓人省心的小家伙兒,真好!

  等小家伙進到被窩后,她端著盆子出了屋,將水倒掉后,

  進到廚房加了加火,打開鍋蓋看水多不多,確認好后再蓋上鍋蓋。

  坐在灶旁邊思索著明天應該怎么去鎮上,去了后該添置一些什么。

  有哪些是目前最需要的就優先購買。

  “影姊丫頭,你在做什么?還挺香的?!?p>  “二叔過來了。沒什么,就是我把咱們下午洗的那些豬腸給煮了?!?p>  “聞著還挺香的,就是不知道吃起來怎么樣了,”

  說著又去把鍋蓋打開看了看,

  “你怎么沒有切啊?就這么直接整個煮?

  “嗯!我是先把它整個先煮了,等煮熟了,再切了用鍋炒一下就更好吃了?!?p>  說著就想起爆炒肥腸。

  “丫頭,野豬肉呢?你放在哪里了?

  我的趕緊去把肉替你都給送過去,

  不然一會兒就看不著路了?!?p>  “噢噢,我現在就拿給您?!?p>  說著就起身把肉拿出來,遞給二叔。

  “這里一共是二十斤,我留了一斤,明天給寶兒做著吃,

  二叔您拿三斤,謝謝二叔一直以來對我們娘倆的照顧,

  侄女也沒有孝敬過您,這次就當侄女孝敬您了,

  還有就是麻煩您回去的時候給二奶奶送過去兩斤,

  剩下的那些就給中午上山幫忙的叔伯每人一斤,

  答謝大家能在百忙之中抽出時間來給我幫忙?!?p>  “哎!好的,我會把你的話也一并帶到,

  你一會兒弄好了之后就早點休息吧,

  這些事兒你交給二叔就放心吧,二叔一定給你辦好了,

  行了,不說了,我這就去忙了?!?p>  二叔走了之后,張影姊等著腸子煮熟后,將其撈入一個盆里,放置一邊,

  并用另一個盆將其蓋住,遮擋飛蟲飛入。

  弄好這一切之后,將鍋清洗干凈,填上一鍋水,一會兒燒開后,

  就可以好好的洗個澡了,尤其是這一頭因缺乏營養照成枯黃干燥的頭發更的好好清洗一下了,

  從張影姊的記憶里得知上一次洗頭是六天前了,

  這在上一世時,無影除了在執行任務期間,

  其它時候只要是條件允許的情況下都是每天清洗一次的,

  洗澡的話就更不要說了,那是不洗白白了,絕不上床睡覺的。

  等把自己徹底洗干凈后已經是過去半個時辰后了,

  這時已經天黑了,張影姊把油燈點亮,用毛巾把頭發絞干,

  沒有電吹風是時代,也就只能用毛巾把水擦干,

  之后只能等其自然風干了。

  不過現在已經是天黑了,而且也沒有手機電腦電視機等可以用來消磨時間,

  張影姊也就不打算在哪里傻傻的等其干透了再去睡覺,

  她先去把裝煮好的腸子盆放入二叔拿來下午洗腸子的大盆里,

  填了一些涼水,這樣明早起來就不會壞掉了,

  不然的話今天下午都白忙活了。

  弄好這些后,張影姊就去睡覺了,躺在床上,

  聽著旁邊便宜兒子的均勻呼聲,慢慢的也就沉沉睡去。

  二天早上天還沒有亮,張影姊就從睡夢中醒來,

  拿起放在床邊的家里唯一一件沒有打補丁的衣服穿上,

  心里直想,今天首先要買的就是衣服,這出個門都沒有衣服能穿的日子在前世可是沒有過的,

  前世她有多少錢她自己都不知道,那時候錢對于她來說就是一組長長的數字,

  每次執行完任務后先去大吃一頓,之后就是不停的買買買。

  穿好衣服簡單梳了個大辮子后走到院子里,拿起掃把把院子清掃了一下。

  之后又挑了兩桶水倒滿水缸。

  這些弄好之后,天已經大亮了,進入廚房后熟練的生火燒水。

  就著熱水把臉洗了,也刷了牙。

  她把昨晚煮好的腸子拿出來,放到菜板上,

  用刀切成小段,三副腸子切了滿滿的一大盆,

  之后把家里僅有的一小塊姜切成沫兒,

  把兩頭大蒜剝皮拍碎,再用刀切成小顆粒等著備用。

  鍋里添水燒開,將切好的腸子倒入鍋里焯水,

  這樣子剩余的腥味也就去掉了并去除油膩,焯好后撈出,放置一邊瀝干水分。

  將鍋中水倒掉,清洗干凈,放入一些葷油,等油熱了后,

  將姜沫和蒜粒倒入,翻炒了幾下,倒入腸段,

  繼續大火翻炒,放鹽和醬油,

  又翻炒了幾下,改小火,用筷子夾了一塊,

  用嘴吹了吹后塞進嘴里,嘗了嘗咸淡,發現正好,

  可惜家里沒有辣椒,要是有辣椒就更好吃了。

  把鍋直接端到地上,又將剛放腸段的盆子清洗干凈,這才把鍋里的都倒入盆里。

  用家里僅有的兩個碗滿滿的裝了兩大碗,

  每個碗都裝成了一座小山一樣,直到再也裝不下才停下來,看了看盆里也就少去了三分之一。

  用鍋蓋蓋住盆子,用籃子把兩個碗裝在籃子里,

  起身走到屋里,看了看小家伙還在熟睡就沒有叫醒他,

  稍稍的把門帶上,走到廚房挎上籃子走出院子,向著二叔家里走去。

  剛走到村里就碰到好幾個村民,都是去地里干活的,

  現在天熱人們都是一大早就去干活兒,中午早早的就回來了。

  也許是因為昨天的一頭豬的原故,剛碰到的人都是很開心的和她打招呼,她也一一問好。

  走到二叔家院門口,看到大門是開著的,想著二叔應該是起來了,

  內心想到,二叔可千萬要在家啊,實在是不想搭理那個二嬸。

  不過來都來了,在不在都沒有再回去一趟的道理。

  推開大門看到二叔正在院子里忙活,二叔估計是聽到開門的響聲,也正抬頭看向她。

  “二叔,早?!?p>  “丫頭,你咋過來了,這么早過來是有事兒要二叔幫忙嗎?”

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