052 伊恩商業帝國的新版圖
午餐時間剛過,晚餐時間未至,正是威爾遜餐廳后廚休息的時刻,
杰米,瑪格努斯和法拉第連覺而來,屏退閑人,只留下伊恩和赫斯頓師徒。
杰米·迪恩從懷中小心翼翼拿出罐裝的晶瑩透亮顆粒,遞過來道:
“伊恩大哥,這是迪恩商會旗下工廠制作的,你看成色如何?”
他剛剛被法拉第訓斥,傳奇之路非同小可,出了這般紕漏還一直隱而未報,氣得法拉第立刻壓著他前往白砂糖生產車間巡查。
在法拉第和瑪格努斯發現自己的學識,不僅不能幫助解決問題,甚至還有點聽不明白問題所在后,兩人又匆忙押著杰米來找伊恩匯報。
杰米聲音顫抖,自知理虧,但還是勇敢說出來。并暗暗發誓,以后遇到問題再也不會拖延了:
拖延,
拖延癥,
只會讓問題雪上加霜!
競爭,必須一步先、步步先!
“吃了么?后廚食材充沛,沒吃就簡單吃點吧,”
伊恩將罐子扔給徒弟赫斯頓,招呼瑪格努斯和法拉第坐下,幾分鐘就準備好快餐讓三人食用:
“來都來了,吃點吧。”
伊恩與法拉第的淵源,同樣起自隱圣村:一年多前法拉第已垂垂老矣,壽元不多,找到老伙計約翰·巴頓村長告別。
在村長大人的安排下,伊恩用金蘋果、食補等方式,又為法拉第續了命,被后者視為救命恩人。
赫斯頓將罐子拿到手,這是白砂糖,是師傅伊恩的獨門絕技,一些菜會用到白砂糖提鮮,味道會變得更加鮮美,
自己也學會了提純白砂糖,甚至還幫迪恩商會組建了專供威爾遜餐廳的白砂糖生產車間,
嘗了口,道:
“味道不錯,色澤晶瑩,是純正的白砂糖。我感覺很好的。”
伊恩剛剛招呼法拉第三人坐好,聞言后輕微撇撇嘴:
他有前世創業成功經驗,熟知商業運行規律,甚至前世地球處于信息大爆炸的網絡時代,很多商業原理經過競爭試錯分享后不斷更新迭代,是在大紅海競爭磨練出來的,看問題透徹,
但徒弟赫斯頓只是個廚子,霧都的商業環境也很難兩年時間就將其培養成商業奇才,
重新拿過白砂糖罐子,道:
“遇到大問題了吧?我一眼就看出好幾個問題,有你已經暴露的,也有你未來會踩坑的。”
腦海中閃過達爾離開霧都時的提醒:牛鬼蛇神的斯諾里和費米爾大公!
為了穩固自己的餐飲帝國,是時候擴大商業版本,開辟新的商業版圖了!
杰米·迪恩被提問后,臉色更加難看,立刻慚愧低下頭:
“大哥,我錯了。我以后再也不逞強了。”
都是發小,小時候都不會責怪我的,現在應該也不會就這么拋起我吧……杰米心想。
伊恩嘆口氣,他吃軟不吃硬,對于恩奇都、赫斯頓這些隱圣村出來的小老弟還真難發火,道:
“首先,是供應鏈問題吧。能制備白砂糖的原材料是甘蔗或甜菜,在市場需求長期穩定的情況下,農民種植的甘蔗或甜菜不會出現暴漲,根本無法滿足制備白砂糖的需求量。現在,市面上的蔗糖和甜菜,不是很難買到,就是價格高昂,你說是不是?”
杰米眼睛閃光,神了!
雖然‘供應鏈’‘市場需求量’等專有名詞是第一次聽說,但實施情況就跟伊恩大哥猜到的一模一樣,簡直就像是親眼所見般:
“伊恩大哥,你怎么知道的?!”
法拉第松了口氣,伊恩大人能預測市場,那就是肯定知道問題所在,那就有解決方法了。
瑪格努斯也點點頭,長舒一口氣。
這有什么難的,不過是常識而已,你就是太年輕了……伊恩繼續道:
“危難時刻,不能墨守成規,要跳出圈來!市場不能滿足需求,我們就自己種!
“制作豆腐的原材料是神奇魔豆,是我從后山采集并培養的高產優質品種;制備白砂糖的原材料我也準備有甜菜,同樣是我從后山采集并培養的高產優質品種……迪恩商會的農場我見過,你們抓緊時間再屯點地,特色菜的供應鏈必須掌握在我們自己手中。”
“大黃,狗來!”
伊恩向門外喊了一聲,大黃搖蕩著尾巴歡快的跑進來。
“杰米,一會兒你就去找合適的田地,讓大黃陪你去。他是在隱圣村就經常幫我照料農田,是種地的好幫手,你多聽聽他的意見。”
杰米看向大黃,大黃搖搖尾巴看向瑪格努斯,
瑪格努斯微笑點頭,大黃狡黠眨眼,
雙方秒懂,一切盡在不言中。
杰米被法拉第訓斥后忐忑的心情略有好轉,感受到有大哥的好處,幾年過去了伊恩大哥還是咱大哥,
不對,還有問題:
“伊恩大哥,我工人太少了,即使原材料無限供應,日產量規模還是上不來。”
藍玉帝國二十多億人口,按照人均每天20克的食糖量,日產量需要達到四千噸;即使前期只滿足一億人的食糖量,也需要日產兩百噸。
現在的作坊,呵呵,日產兩千公斤都需要加班加點工作的。
伊恩點點頭,邊問邊思索:
“說說吧,你們作坊現在有多少工人?使用什么方式制備白砂糖?有用到什么儀器么?”
杰米回復:“工廠有一千多人。”
就在杰米沉默,不回答第二個問題時,赫斯頓突兀舉手,弱弱道:
“師傅,用的是你教我的方法制備的。”
伊恩白了他一眼,忍住笑罵他的沖動:
廚房制備少量調味品,和工業大規模生產的方法能一樣么?
產品開模、制作樣機,和生產車間流水線大規模批量生產的方法能通用么?
抬手,示意眾人暫時不要打擾,工廠流水線制備白砂糖的全過程在腦海中逐漸成形,心算所有環節的投資成本和所需人力,很快有了結果,道:
“一千多人的車間足夠達到日產量過千噸,前期磨合期間可能會低點,但也夠用了。這個環節我會親自跟進,不過還是那句話,我出技術和少量資金,你們出錢投資。還有問題么?”
杰米安心的笑了,大哥你能解決就好,金錢即使迪恩商會不足,法拉第大人也是會全力支持的,
他們魔法師賊有錢,但又不圖錢,只圖助你走完傳奇之路的,道:
“沒問題了,都沒了。”
瑪格努斯一身輕松,果然,伊恩大人雖然看似什么都不慌不忙的,但一切都在他的掌控中,三言兩語就將三人無法解決的問題輕松解決了。
不愧是走傳奇之路第二步的伊恩大人!
法拉第也露出滿意微笑,逐漸有了食欲,開始貴族禮儀般的進食。
“你沒問題了,我有問題!白砂糖的包裝,這罐子的成本是多少?會導致單價上升幾個點……”
伊恩又慎重交代了杰米幾個問題,讓對方認真對待。
商業世界,影響爆款產品成功的因素很多,都不能忽視,尤其是伊恩商業帝國的潛在破壞者是斯諾里和費米爾大公兩位地頭蛇,不得不小心。
各自散去后,趁著距離晚餐飯點還早,吩咐徒弟赫斯頓看家,暫時代為主廚,伊恩轉身去找工程師塞繆爾·配皮斯了。
前世,工業革命后,人類物質財富急劇擴張,商業品的種類和數量暴漲,滿足人類各種需求,不僅在于科技革命,也在于一種新思維的興起——流水線!
著名的福特汽車,就是率先利用這種思維崛起于全球商業市場的。
白砂糖想要日產量劃時代增長,即使日常百姓也能低價購買的程度,走向市井小民的餐桌,伊恩就必須依賴工業機器和流水線!
好在,伊米爾大陸有工業文明的痕跡,水力和風力發電也夠用,還有塞繆爾·配皮斯這位經驗豐富、對霧都工業作坊熟悉的老專家。
唯一的問題是,給塞繆爾的報酬他總是不收,還總是貼錢做了很多事情。
以后想想辦法,從他孫子加布里·配皮斯那里補上?
唉,
人情債,
霧都還是好人多啊。
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