隨后鍋里放油，大火燒熱后下入豬肺，炒干水分，盛出來，隨后鍋里再次放油，下入八角、生姜、大蔥和紅椒炒出香味，加一勺豆瓣醬炒出紅油，下入豬肺翻炒均勻，加料酒、生抽和胡椒粉，添加適量的開水，“這樣就等十幾分鐘，熬到豬肺酥爛，湯汁收干就好了。”

　　云暖在旁邊指導著葉修去做，直到湯汁收干后，放入青椒，沿鍋四周淋點陳醋，撒上香蔥和香菜，“然后你先盛出來一半兒，然后另一半兒撒上營養劑，拌勻之后再...