平局過后！

　　第二局開始。

　　何大清跟譚文斌。

　　兩人大顯身手。

　　第二局做的是湯。

　　何大清做了一個清湯燕菜。

　　清湯燕菜是用燕窩做的。

　　何大清做清湯燕菜時候。

　　譚文斌做了份“清湯蛤士蟆”。

　　而這道湯特點。

　　湯清味鮮，軟滑細嫩，色澤鮮艷。

　　清湯哈士蟆做法：

　　蛤士蟆油（雪蛤膏）洗凈后，然后取出黑色雜物，哈...