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重生之我的餐飲時代

第57章 來都來了

重生之我的餐飲時代 王山楂 2203 2021-08-15 23:15:05

  王遠和白小梨坐的位置前面擺放著好幾道優美精致的菜品,這么顯眼的事情當然也吸引了他人的矚目。

  但大家心里也僅僅是好奇而已,并沒有真的上來詢問這些菜是哪里來的。

  看著倆人對著盤子里的菜大快朵頤,就像餓了好幾天的樣子似的。

  大家心里不禁有些小小的懷疑,不會真有人早上沒吃飯就出來了吧......

  王遠和白小梨低頭吃著盤子里的菜,絲毫沒有被周圍目光影響的意思。

  神態表情間很是坦然,呃......通俗一點來說就是臉皮厚。

  一開始王遠還在慢慢品嘗,后來就變成大口直接吃了起來。

  這個回鍋肉配切片山楂味道真是太棒了。

  乍一聽有點黑暗料理的意思,但山楂在里面很是巧妙的起到了清新解膩的作用。

  煮好的五花肉切成薄厚均勻的片狀,經過熱油的煸炒,從薄片變成了一個個“燈盞窩”的形狀。

  味道咸鮮偏甜,還帶著一股子很誘人的紅油豆瓣的香辣味,夾一塊肉,再搭配一點酸酸甜甜的山楂,味道瞬間就得到了另一個升華。

  就連王遠對這道菜的創新都暗暗稱贊,換做他都不敢保證能想出這么新奇的點子。

  而蘿卜干炒臘肉雖然談不上驚艷,但它依舊也是一道不折不扣的美食。

  上等的臘肉帶著微微的熏煙果木香,瘦肉部分粉嫩誘人,而臘肉的肥肉部分則呈現晶瑩剔透狀。

  肥瘦相間的臘肉片片重疊在一起,就像布滿油光的翡翠瑪瑙。

  臘肉腌制時本身就已經用了大量的鹽,所以到了現在烹飪時,已經不需要添加太多的調料輔佐。

  簡單的調味,搭配上蘿卜干,青蒜苗,其間還有裹挾著濃濃的辣椒油的香氣。

  夾一口臘肉配上清口的蒜苗,滿嘴都是一股子果木熏香的味道。

  這道蘿卜干炒臘肉也不失為一道美味,只是它今天碰到了袁興的回鍋肉配切片山楂,生不逢時呀......

  沒過一會,兩人便把幾個盤子里的菜都吃光了。

  不是王遠和白小梨飯量大,而是其實比賽上的菜品份量都很小,每個盤子里也就幾口的份量。

  除了回鍋肉與蘿卜干炒臘肉,其間還有另一組做的美食。

  另一組是香煎三文魚pk奶湯撈魚面,都是很好吃的美食。

  尤其是這道奶湯撈魚面,其實是一道很繁瑣的美食。

  魚骨煎酥熬湯,魚肉剁碎加入面粉搟制成面條,聽起來簡單做起來難,尤其是搟制面條的環節,最是考驗廚師的基礎功底。

  吃魚不見魚,可謂是做魚的一種高超境界了。

  隨著時間慢慢過去,評委和嘉賓也都陸續品嘗完了美食,在中央舞臺上主持人的引導下,很快進入了本次的匿名投票的環節。

  舞臺上擺著兩個箱子,每個箱子代表一個參賽隊伍,感覺誰做的好吃就把手中的票投給誰。

  先是美食嘉賓上來投票,之后便是每人手里握有五票的評委上來投票。

  第一輪投票結束后,緊接著便開始了第二輪投票。

  第二輪是香煎三文魚和奶湯撈魚面的pk。

  經過一番緊張而又激烈的角逐后,此次的投票結果終于出來了。

  回鍋肉以32比15票的成績碾壓式勝出。

  另一組,香煎三文魚終究還是欠缺了點功夫,奶湯撈魚面以26比20的票數勝出。

  其中還有幾個美食嘉賓直接沒有投票的,這代表他們的票數在本輪pk中直接作廢。

  公布完投票結果,宣布勝出小組后,今天上午的比賽便先告一段落了。

  中間休息兩個鐘頭后,下午比賽再接著繼續。

  下午的比賽該輪到王遠上場了,他的pk對手是粵味軒的李子明,可謂是很強勁的對手了。

  大家都在紛紛離場,而酒店里的服務人員則是趁著賓客中間休息的這兩個鐘頭,要抓緊時間清理一下宴會大廳里的衛生,保持整潔。

  其中有一個長頭發的男生,他在很認真的收拾著桌子上的餐余盤子。

  正當他抬頭之時,忽然發現前面有一男一女兩個很熟悉的身影從觀眾席上起身離開。

  正是王遠和白小梨。

  望著前面不遠處,兩人吃剩的好幾個孤零零的空盤子,在觀眾席眾多潔白的桌面上看起來格外的顯眼。

  長頭發的男生不禁有些小小的疑惑。

  剛才去后面傳菜擺臺那里和我要菜,話說這倆人真的是舉辦方的工作人員嗎?怎么這兩人坐在觀眾席上?

  還有,為什么觀眾席上會出現吃完剩下的空盤子呀??

  望著王遠和白小梨漸漸遠去的背影,長頭發男生瞬間感覺自己整個人都不好了......

  中場休息的兩個鐘頭,大家都可以自由活動。

  而有一部分觀眾其實是沒有吃午飯的,他們走出宴會大廳后,手里拿著酒店發的免費自助餐劵,直接去了酒店二樓的自助餐廳。

  而王遠和白小梨也夾雜在去二樓自助餐的人群中。

  “原來酒店有提供午餐,早知道剛才就不厚著臉皮去拿回鍋肉和炒臘肉了。”王遠有些不情愿的對白小梨嘟囔道:

  “你剛才不是吃過了嘛,怎么還要去吃呀。”

  “不吃白不吃,反正是酒店免費提供的。”

  “吃飽了你還去吃什么啊,不怕撐到肚子啊!”剛才王遠的肚子就已經填的差不多了。

  聽到這里白小梨訕訕一笑,眼神躲閃道:“那個,其實剛才我......沒吃飽......”

  這都什么年代了,出門在外的總不能餓著肚子吧......

  聽到這里王遠無奈的點了點頭,既然如此那就再去吃一點吧。

  的確,剛才那幾道菜的份量太少了,換做飯量稍微大一點的人,確實吃不飽。

  而王遠飯量其實就偏小一些,基本上吃點東西就能填住肚子。

  其實在廚房里工作的廚師普遍飯量都不大,當然極個別的例子除外。

  有時做完一道菜需要嘗一嘗味道,所以肚子便常年沒有太多的饑餓感,時間長了大多數廚師都會養成少吃多餐的習慣。

  來到酒店的二樓自助餐廳,面對里面琳瑯滿目的食物,白小梨瞬間便感覺自己又來了食欲。

  各種炒菜,烤肉,小蛋糕,三文魚,海鮮,壽司......

  望著自助餐上各種豐富的菜品點心,王遠也忍不住再次吃了億點點。

  擺滿各種菜品的餐桌上。

  “王遠,你不是說剛才吃飽了嗎,怎么還吃?”白小梨嘴里嚼著東西含糊不清的說道。

  “呃,這還不是為了多吃點有力氣好參加下午的比賽嘛,剛才你不說了嘛,不吃白不吃。”

  王遠咬了一口手里的大雞腿,哎呀,真香,他繼續狡辯道:“再說了,這來都來了......”

  

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