曬鹽是一個(gè)體力活，更是一個(gè)耐心火。

　　曬鹽需要好幾步驟，同樣，也需要更多的時(shí)間，不可能說(shuō)隨曬隨好。

　　在精鹽普及之前，很長(zhǎng)一段時(shí)間大家都是吃粗鹽的。

　　粗鹽是一種粗加工的食用鹽，所以它含有較多的雜質(zhì)，不僅顆粒較大，顏色也比較暗。粗鹽因?yàn)楹休^多的雜質(zhì)，所以比較容易返潮，在保存粗鹽時(shí)一定要注意密封的問(wèn)題。

　　另外，粗鹽因?yàn)闆](méi)有進(jìn)行過(guò)精細(xì)的加工，沒(méi)有添加必要的微量元素...