那里是個重要的崗位，對于新來員工來說，就得花時間慢慢學習，如何調配小蘸料，如何擺放在托盤里。那里的領導是一位漂亮的孫大姐，為人和善，細心的教我怎么干活？還有一個老員工‘秦大哥’，他也在剛去的一個月里幫助我，快速學習各項技能，比如，上菜前，一定要跟客人禮貌性說一句，‘打擾一下，給您上個菜’。。#客人較多時，慢慢試著一次端兩托盤菜品，提高工作效率等。孫大姐也會利用午休時間，教我學習調配蘸料，正確放置每一個小料碗的位置。當然，也包括午休時，正確收拾那些容易變質的蘸料，以及定期清理一下，自己區域的冰柜，貨架等的衛生，晚上收檔時，得刷干凈所有的料臺，托盤，料碗，調料盒等物品。#濤哥那時候，也幫助我很多，一起加班刷料碗，收拾垃圾，清理干凈傳菜部的地面等，每天晚上我們都是和洗碗間的阿姨，一起下班回家，有時候，待我們回宿舍，許多同事，都已進入夢鄉，但是，為了生活，再苦再累，也得堅持在‘酷酷’度過愉快的假期。。。（未完待續）