清晨的京城還裹著薄霧，凌記小食鋪已支起熱氣騰騰的大鍋。案板上碼放著油亮泛紅的醬板鴨，刀刃落下時發出清脆聲響，肉香混著八角桂皮的氣息直鉆鼻腔。老板娘凌雪挽著袖口麻利地切肉碼盤，她發間別著木雕小鴨簪子，隨著動作晃出細碎金光。

　　“姑娘，再來半只！”挑擔路過的腳夫擦了把汗坐下。隔壁布莊的伙計也湊過來：“給我留個鴨腿！”灶臺旁的老掌柜笑瞇瞇添柴火，這是祖上傳下來的方子，用到三十余味香料，需...