第66章 再開新店
兩邊的氣場相融相匯所造成的沖去波,除了將火鍋店上空的裝飾吹得搖擺之外,還將墻體被砸倒之后的灰塵,吹的眾人滿身都是。
這些動靜過了兩分鐘左右的時間才平靜下來,張梓均邁步通過月拱門走進,原來隔壁的那個店鋪而現在屬于他的火鍋店的一份子了。
他感覺到兩股氣場融合在一起之后,整個店內的氣場更加的具有生命力旺盛強大,人處在這股新形成的氣場之下,如沐春風讓人心曠神怡。
三間店鋪被打通連為一體,店鋪的空間頓時豁然開朗了,古色古香的仿古布局之間,已經錯落有致的擺放好了桌椅,讓人如同處在大自然的山水之間。
跟在張梓均身后進到月拱門之后的李同濟幾人,迎面而來的徐徐微風,讓人感到身心愉悅起來,一天的疲勞頓時一掃而空。
他們之中除了李同濟略知月一二之外,其他人都渾然不知,這些都是張梓均所布置的陣法起了居功至偉作用。
李同濟望向張梓均的目光充滿了尊敬之意,沒想到他年紀輕輕的對陣局的運用卻已達到了如此高明的境界。
與他聽說過的和認識的那些欽飲此道多年的大師級把人物也不遑多讓。。以后一定要好好的結交于他,這與自己全家都是大有好處的。
除了他站在張梓均右后方錯了一步的位置沒有動靜之外,其他人都是走到寬闊的空間之內,看著其中的布局稱嘆不已。
張梓均看著其中古色古香的環境,神情愜意臉上露出滿意之意,對身旁的李同濟談笑風生的說道:“李大哥,真是謝謝你了,裝修我很滿意,辛苦你了。”
李同濟擺擺手慷慨激昂的說道:“梓均,過獎啦!這些我只不過是按照,你的想法和布局施工而已,真要說起來還是你的布局運用巧妙,連我這個外行人都感覺到其中的不平凡之處,可見你對陣局之道的運用,已達爐火純青的地步啊!”
張梓均彬彬有禮地微笑說道:“李大哥,繆贊了。我也只是懂得此道的一點兒皮毛而已,咱們倆人就別在這里互相商業吹捧啦!
這次的裝修我很滿意,以后再有裝修方面的活兒,我還會繼續找你幫忙的,到時李大哥別嫌麻煩啊!”
李同濟豪爽地說道:“梓均,有裝修的活盡管來找我,每次給你干活兒我都能學到不少東西,如果這是麻煩的話,我希望這樣的麻煩是韓信點兵——多多益善。”
二人對視了一眼默契的微笑起來,一切盡在不言中。
李文亮和劉芊芊兩人對火鍋店新裝修的部分滿意至極,劉芊芊眉開眼笑的對張梓均說道:“表哥,咱們火鍋店新裝修的太好了,我有預感咱們總店的營業額很快就能追上新店突破10萬元了。”
張梓均說道:“借弟妹吉言啦!既然你們都滿意就好,畢竟這家火鍋店還要你們小兩口多出力呢!”
李文亮拍著胸脯慷慨激昂的說道:“表哥,你放心我們一定將這家火鍋店的生意做的紅紅火火,不會辜負你的期望。”
在兩位裝修工人清理,被砸爛的墻體碎磚垃圾的時候,幾人又閑聊了幾句,待他們清理干凈垃圾之后,李同濟帶著他們和張梓均三人告別而去。
時間很快又過去了一個星期,在這一個星期之中,擴大經營面積后的火鍋店每天爆滿,客人一如既往的排起長龍等候用餐。
正如劉劉芊芊所說生意是一天比一天紅火,營業額是芝麻開花——節節高,突破了10萬元固定在了12萬左右。
張梓均見到火鍋店平穩之后,便將火鍋店放手給李文亮和劉芊芊這對小情侶去打理。
而他和又李寶誠再次考察起了新店地址,這次考察好的地方分別是在上沙村的中南廣場與廈崗村的嘉榮商場。
這兩家考察好的店面都是在120平左右,張梓均和李寶誠非常滿意這兩家店面的地段面積,與兩家的負責人談好價錢之后調集另外兩家店的營業額,將兩家店面租了下來。
再次聯系李同濟負責裝修,李同濟接到通知后,在他們二人的陪同下,逐一觀察了兩家店面的兩家店面的實際情行。
他心里有了底數,有些為難的對張梓均說道:“梓均,你這開店的速度可以啊!我都跟不上你的腳步了,我只有一人無法分身兼顧兩家店面同時進行裝修,我要找個幫手是我的同學兼老鄉來幫我才行,你放心他的為人我可以打保票沒問題。”
張梓均沉吟考慮了一下李同濟仔建議便同意了,不過提出要先見一下他的同學兼老鄉。
李同濟便打電話通知他的那位同學兼老鄉趕來與張梓均會面,不大會兒的功夫人便趕來了,李同濟將他介紹給張梓均和李寶誠認識。
張梓均在他趕到時已經看到他的基本信息,真是人以群分,物以類聚,他叫王帥和李同濟一樣,為人正直、善良,人品可靠誠實守信,張梓均對他很是放心大膽的使用。
就這樣二人一同開始負責裝修起兩家店面,李同濟負責裝修中南廣場的店面,王帥負責裝修廈崗嘉榮商場的那家店面。
張梓均裝修期間也做了陣局的布置,就等開業時啟動了,終于二人各自帶領一組人手,經過一個星期的日以繼夜的連續奮戰,終于將兩家店面裝修完成,可以擇日開門營業了。
張梓均在辦理了營業執照以及衛生許可證等一系列手續,決定在11月22日兩家店一同盛大開業。
裝修期間已經招聘了足夠的人手進行培訓,任命楊廣興為中南廣場店面的廚師長,謝慧偉前廳經理,方雨洛屁顛屁顛的一同跟著前往。
任命穆然華為嘉榮商場店面的廚師長,袁建前廳經理,張梓均通過這段時間的接觸觀察,配合神耳聽到了他們的談話心聲,因此放心大膽讓他們獨當一面。
兩家店都按照大潤發店的店標準,中餐、火鍋、麻辣燙一起經營,在讓楊廣興和穆然華走馬上任之前,讓他們各自帶著自己挑好的后廚團隊。
讓他們各顯伸手做出拿手菜,讓已經在開業經營的兩家店的眾人品嘗打分,如果不能合格通過,則會另選賢良前往。
張梓均準備將這一條作為,即將出任新店廚師長和他的團隊的硬性考核條件。
因此楊廣興和穆然華兩支團隊,打起十二分的精神,八仙過海——各顯神通,用盡心思做出了一頓美味佳肴得到了眾人的一致好評。
這些除了他們各自的基本工功之外,都要歸功于張梓均給他們培訓時,天眼中的那絲靈氣的功勞。

百煉子韌
今天冬至節氣,大家記得要吃餃子、湯圓喲!明年會美滿幸福,一家人團團圓圓。