揉完了面，剁完了菜，包完了餃子，等到真正煮的時候，一個蘿卜一個坑，一個廚子一個灶，端水的數餃子的擺盤的各司其職，像正川平次這種編外人員只能委委屈屈地去充當一個跑堂的。

　　“六號桌要了一個紅油筍絲，五號桌加一個泡椒鳳爪。”

　　從某種意義上來說，來踢館的光頭極大地豐富了沈家餃子館的涼菜品種，什么夫妻肺片川涼粉，蒜泥白肉怪味雞……套點時興的說法那就是沈家餃子館開展了“夏季川菜節”的...