何雨柱進入院里去了廚房，在廚房的何雨柱看到許大茂對著陳秘書說道：“陳秘書您放心，我準備的影片保證讓領導滿意。”可惜許大茂又拍錯馬屁了。陳秘書對著許大茂警告道：“我這里有影片，你就放好你的電影就行。還有不該問的事別問聽到沒！”聽到陳秘書的許大茂老實了點。

　　何雨柱看著許大茂被警告之后就打算好好做飯讓大領導問自己的時候在行動。

　　何雨柱把要吃的涼菜提前切好，等大領導看完影片就能吃飯。何雨柱拿起刀給肉都切了起來。

　　一個看起來很普通的大媽走了過來，看著很普通可她是大領導的老婆。何雨柱先假裝不認識。

　　因為現在最好的情況就是一句都先不說，領導夫人一進來就看到真正認認真真工作的何雨柱，看著何雨柱把菜刀耍的特別快，心里就在想這個小伙子是個有真功夫的。

　　領導夫人看了看鍋里的東西之后就走了，她看完何雨柱的工作就去客廳看了看許大茂的情況。

　　不知道這次許大茂會怎么說何雨柱的壞話。

　　何雨柱做了3個涼菜的功夫就看到陳秘書過來視察一下何雨柱廚房里菜做的怎么樣了，還對何雨柱說道：“你趕快做，電影不看了。”

　　看來這次許大茂是說何雨柱壞話被趕了出去。

　　何雨柱打算按自己的節奏做，差不多什么菜都做完了。何雨柱打算把之前準備的東西拿出來做個毛血旺出來。

　　何雨把黃豆芽焯水，鋪在大碗底。牛肉切片，加鹽1克，生粉，老抽，料酒腌制10分鐘。鴨血和牛百葉切小塊，分別焯水備用。郫縣豆瓣醬剁碎，豆腐切薄片，干紅椒剪小段。炒鍋放油，下腌制好的牛肉炒一炒，盛出備用。另起鍋放油，下入豆瓣醬炒出紅油。加入三碗水（大約800克），干紅椒放一半入鍋，其余待用。湯水沸后下入鴨血和牛百葉和牛肉煮三分鐘。將豆腐下鍋，煮五六分鐘，可嘗嘗湯的味道，根據自己口味酌量加鹽。鍋中在煮，也別閑著，蒜切碎，與之前剩的那一小半干紅椒并花椒和熟白芝麻一起放入一個飯碗中。煮好后倒入鋪了黃豆芽的大王中，中間堆一點蔥花，為了好看可以稍微整理一下。炒鍋洗干凈，倒入半碗油，燒至冒青煙，趁熱到進花椒料中，香氣撲鼻啊，然后用抹布包裹碗，從中間的蔥花澆下去。差不多了，面上再撒幾粒蔥花點綴一下即可。

　　何雨柱給毛血旺做好之后就看到陳秘書過來說首長要見他，何雨柱打算把毛血旺和回鍋肉一起端過去。

　　客廳那邊首長和楊廠長聊天說：“這次端的一定是回鍋肉。”大領導信誓旦旦的說。

　　何雨柱不一會就端著回鍋肉和毛血旺過來了。首長看到何雨柱端著一盤自己不認識的菜還有些疑惑的問道：“你這端的回鍋肉我知道，可是這盤東西是什么。”首長指著毛血旺說。

　　何雨柱對首長講解道：“這個是毛血旺是我用自己做的火鍋底料燉的。”首長跟何雨柱說：“毛血旺我經常吃可是我吃的的跟你這也不一樣啊。”何雨柱只好和首長解釋道：“這是我改的，因為我材料有限。用的還是我自己做出來的火鍋底料。所以看起來更紅更辣。”首長聽到何雨柱的回答就立馬拿起筷子夾了一片嘗了嘗發現果然麻辣鮮香非常過癮。

　　首長對著何雨柱問道：“這位師傅請問你叫什么名字。”何雨柱沒有回答看了一眼楊廠長然后說道：“我只是扎鐵廠一名工人。”大領導聽完何雨柱的話直接哈哈大笑道：“你果然和小楊說的一樣真有意思。”

　　大領導拿起一杯酒對著何雨柱說：“來，我敬你一杯。”何雨柱立馬反駁道：“不，是我應該敬你一杯。”首長看了一眼何雨柱說道：“我看你小子長的這么壯要不要去當兵。”何雨柱看了一眼首長抱歉道：“對不起大領導，我還有3個月就要結婚了。我打算結完婚就去當兵為國家做貢獻。”

　　大領導聽到何雨柱的話拍拍他的肩膀說：“好小子，以后進了部隊好好干。”