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世子爺的農家小福妻

第56章 螺螄湯

世子爺的農家小福妻 棲遲永年 1059 2021-12-20 10:01:00

  阿嬌笑著點頭,“好,明兒我肯定起晚點!”

  沈母這才點頭,道:“對了,你的螺螄,昨兒不是說今天你要做這個螺螄了?”

  “嗯呢,嬸子你先等等,我去給你煮點吃的。”一邊說著,阿嬌一邊收拾桌上的紙筆。

  沈母卻道:“我跟你叔都吃過了。”

  說著沈父也扛著鋤頭走了出來,對阿嬌說道:“阿嬌你不用忙活了,我跟你嬸都吃了的。中午點我們也不回來,這幾日正是開水灌田的時候,忙著呢。到時候你讓安子把飯送過去就成。”

  說著還囑咐了一句:“你別過來,今兒這日頭大著嘞!”

  阿嬌點頭,目送著兩人出去后,手上的紙筆也收好了。

  她問沈卿安:“這些東西……”

  “放你那里。”沈卿安直接道:“螺螄……需要我幫忙嗎?”

  “不用的。”阿嬌笑著說:“你看書,我去試試,這個螺螄怎么做好吃!”

  沈卿安點頭,“行。”

  阿嬌找到當時螺螄面的食譜,腐竹那個她也打算今天一起做了,不過現在還是先把螺螄湯給弄出來。

  按照食譜上說的,這個螺螄要做成湯,還得先把螺螄炒一遍才行。

  “加入蒜米、姜片……”

  阿嬌一邊念叨著,一邊開始準備各種輔料。

  蔥姜蒜這是必備的,還有一點香料,沈家只有香葉和八角草果,不過應該也夠了。

  等到這些弄好了,她就開始去看自己養了兩天的螺螄。

  不知道是不是自己的錯覺,阿嬌覺得這些螺螄好像比剛帶回來時大了一點。

  思索了一瞬,她突然想起自己之前把螺螄帶進空間泡了一晚上,或許是因為那個時候,這些螺螄長大了?

  想著,她把盆里的水都給倒了,留下一盆的螺螄,而后又用清水淘洗了兩遍才放下。

  等到螺螄洗干凈,就裝到簸箕里濾水,而后起鍋燒油。

  油熱下蒜米和姜片爆香,阿嬌又加了一點其他蔥頭進去,跟著一起炒。

  等到香味出來后,直接把螺螄到進去。

  只聽到刷刷的響聲,螺螄盡數落在了鍋里。

  阿嬌加了鹽后就開始不停的翻炒。

  大概炒了幾十下,她倒入清水,剛好沒過螺螄后,又才放了剛剛準備的香料。

  食譜上說的是水滾沸后就能把螺螄全部下入骨頭湯了。

  不過她沒有買排骨,用清水也可以,就是要多加一點鹽才是。

  想了想,阿嬌往外看了眼,沈卿安沒在,那她用空間的清水,應該不會被發現吧?

  想著,阿嬌找來一個盆,小心翼翼的往盆里注水。

  這還是她之前無意間發現的,即便她人不在空間,也能直接取出空間里的東西。

  方法很簡單,只要說一聲要什么就好了。

  “溪水!”

  話音剛落,木盆里便裝滿了一盆清涼涼的溪水。

  阿嬌又抬頭看了眼,沈卿安沒在,她松了口氣,又笑著把水倒入了鍋里,蓋上鍋蓋開始慢慢的煮。

  螺螄湯要煮大概半個時辰,趁著這段時間,她要去做腐竹。

  腐竹就是豆漿冷卻后上面的那一層豆腐皮,不過做法不太一樣。

  阿嬌拿出沈母買回來的黃豆,倒了一些在盆里,加入空間的水直接泡。

棲遲永年

終于!!!!寫到螺螄湯了!嘶溜嘶溜!   鞠躬,早安,感謝每一個收藏和點擊的小可愛~

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