紅燒劃水和油爆河蝦這兩道菜，都是傳統名菜。

　　非常經典的菜式，食材用料簡單，烹飪起來，卻非常考驗一個廚師的功底，尤其是對火候操控，有著教科書般嚴謹的要求。

　　這兩張照片就是去年的獲獎菜肴，烹飪的可謂是色香味俱全。

　　因為是參賽的作品，所以都是參賽廚師的拿手菜肴，在烹飪方面經驗豐富。

　　在場眾人不少都受邀參加了去年的國際烹飪大賽，對于這兩道獲獎作品的烹飪過程記憶還很...