說來“米”字被人們賦予了許多含義，譬如：姓氏、長度單位，以及稻類或植物的子去皮等。

　　甲骨文中的“米”字和現代的“米”相似，不，應該是從古至今的“米”都很相似。

　　最早刻在龜殼獸骨上的“米”確是最像稻穗，像一個夾層漢堡，上下都是三點，中間夾著個橫著的肉片。但是這六個點是指稻、麥、稷、黍，粟的種子，“肉片”則是梗。

　　小篆的“米”長得像個三叉戟，不過更加接近于現代的字。

　　古時候人們會把稷粟拿來烤著吃，從根部砍下拿著放在火上烤，待到可食用時就把外殼剝開食用。如今我們吃到的是進過袁隆平爺爺的雜交水稻，顆粒小、晶瑩剔透的。

　　米氏分布廣泛，集中在湖南、河北，啟于官位、姚姓、外夷、回族、滿族，羋姓。

　　以前有七個姓米的孩子，走在路上。

　　大娃：“我們找狗尾草吧！”

　　二娃附和。七個娃在路邊找到一大片綠色的“狗尾草”高興極了。

　　到了日暮，孩他媽來找，看到七個娃在自家田里嬉戲，壓倒了一大片稻子，孩子媽大怒，把七個娃給教訓了遍——按到地上寫了一千遍“米”。

　　自此七個娃再也不敢去找狗尾草了，娃長大后去到海邊看到捕魚的三叉戟泛起寒光。

　　幾人：我一點也不怕！