第三十九章 羊肉泡饃
趙霄來(lái)仙珍閣的次數(shù)已經(jīng)不少了。
而且他還介紹了不少客人,為此等趙開(kāi)真正明白趙霄來(lái)仙珍閣的目的,單純只是吃飯時(shí),他們兩個(gè)堂兄弟的關(guān)系也徹底鬧僵了。
僵就僵吧,趙霄的性格也不在乎。
仙珍閣重新開(kāi)業(yè)以來(lái),大部分顧客心中還有介懷,但是少部分的客人卻根本不在意。
那包子吃死人根本就是一個(gè)圈套,他們何必在乎這些,只要飯依舊好吃就行了。
趙霄就是這樣的心態(tài)。
仙珍閣推出了新品,趙霄大喜,以前仙珍閣每次推出的新品他都嘗試過(guò),從來(lái)沒(méi)有失望過(guò),用一句話總結(jié)就是:仙珍出品,必是精品。
看到柜臺(tái)上面新掛出的羊肉泡饃的木牌,趙霄心道終于有羊肉了,這才符合咱的身份,今天這份新飯食,他肯定不會(huì)錯(cuò)過(guò)。
上前準(zhǔn)備點(diǎn)餐,卻發(fā)現(xiàn)接待他的伙計(jì)不太熟悉,趙霄說(shuō)道:“這新品羊肉泡饃是如何賣的?”
伙計(jì)已經(jīng)接受過(guò)培訓(xùn),抬頭就問(wèn):“優(yōu)質(zhì)還是普通?”
趙霄懵了,以前新品點(diǎn)餐,他只要點(diǎn)了伙計(jì)就能給他端上來(lái),今天這伙計(jì)怎么還問(wèn)如此奇怪的問(wèn)題。
見(jiàn)趙霄沒(méi)有回答,伙計(jì)耐心解釋:“貴人選普通的羊肉泡饃還是優(yōu)質(zhì)的羊肉泡饃?”
趙霄這次明白原來(lái)今天這飯還要選擇不同的類型,他問(wèn)道:“普通如何??jī)?yōu)質(zhì)又如何?”
伙計(jì)直言:“普通肉少,3兩錢(qián)一碗;優(yōu)質(zhì)肉多,5兩錢(qián)一碗。”
趙霄心中頓悟原來(lái)是量的區(qū)別,那還用問(wèn)嗎?咱的身份吃普通不顯得丟人嗎?
“優(yōu)質(zhì)。”
趙霄說(shuō)完轉(zhuǎn)身要走,沒(méi)想到伙計(jì)又問(wèn)他:“幾個(gè)饃??jī)蓚€(gè)饃免費(fèi),加一個(gè)饃6銖。”
趙霄又轉(zhuǎn)回來(lái),這伙計(jì)太沒(méi)有眼力見(jiàn)了,他是缺那點(diǎn)錢(qián)的人嗎?趙霄把臉一橫,傲嬌地說(shuō)道:“越多越好。”
這次輪到伙計(jì)懵了,他問(wèn)道:“到底幾個(gè)饃?我看貴人不清楚,一般人吃兩個(gè)饃就飽了,吃三個(gè)饃就撐了,只有飯量極大的客人才會(huì)點(diǎn)四五個(gè)饃。”
趙霄這才說(shuō)道:“那我點(diǎn)三個(gè)饃。”
趙霄說(shuō)完轉(zhuǎn)身又要走,結(jié)果伙計(jì)連忙把他攔住,給他一個(gè)陶簋還有三個(gè)白吉饃,并且囑咐道:“掰饃,饃掰碎點(diǎn)才好吃。”
趙霄似懂非懂,不過(guò)他還是接過(guò)了陶簋,然后找了個(gè)席位坐下。
他看見(jiàn)旁邊的客人如何掰他也怎么掰,等饃掰好后,伙計(jì)過(guò)來(lái)把陶簋端走,不一會(huì)兒一簋熱氣騰騰的羊肉泡饃就端上了食案。旁邊還送了一份酸蘿卜條,沒(méi)有糖蒜只能這么將就。
等趙霄吃上一口羊肉,再吃上一口饃,飲上一口羊肉鮮湯。
舒坦!這才是仙珍!
原來(lái)羊肉還可以這么吃。
不過(guò)這羊肉也太少了一點(diǎn),也就五片而已,雖然片大了一些,但還是太少了。
趙霄懷疑伙計(jì)給他拿錯(cuò)了飯,喊道:“伙計(jì),我這優(yōu)質(zhì)的怎么才5片肉?”
伙計(jì)突然想起自家東家那句笑話,咱家這頭羊可是要賣一年的!
當(dāng)然,這只是一個(gè)笑話,即便現(xiàn)在客人少,這頭羊也要不了幾天就會(huì)吃完,因?yàn)樘飭蜗矚g上了羊肉泡饃,現(xiàn)在每天都要吃一碗,連帶他府上的一些食客有錢(qián)了也會(huì)來(lái)這里吃上一碗泡饃。
伙計(jì)笑了笑解釋道:“羊肉泡饃吃的主要是饃,普通的三片羊肉,優(yōu)質(zhì)的就是五片羊肉,數(shù)沒(méi)錯(cuò)的。”
趙霄有些郁悶,這看不起誰(shuí)呢?就5片羊肉?我趙霄給不起錢(qián)嗎?
不過(guò)確實(shí)如伙計(jì)所說(shuō),饃也很好吃,趙霄吃了幾口饃后,也就把羊肉的事情忘掉了。
這一頓比往日的面條還要享受,吃完一簋熱的泡饃只覺(jué)得渾身都透著舒服。
……
仙珍閣自從推出羊肉泡饃后,又有了起死回生的征兆,每天來(lái)食肆的客人越來(lái)越多,和以前吃面的客人數(shù)量差不多,而且泡饃價(jià)高,盈利也更大,算起來(lái)生意還比以前更好了。
不過(guò)早上包子卻還是不溫不火,銷售量連以前的五分之一也沒(méi)有,這倒是一個(gè)問(wèn)題。
自從郭達(dá)死后,李非也不擔(dān)心有人對(duì)食肆下黑手,現(xiàn)在他每日在食肆的時(shí)間越來(lái)越少,基本上處理好一些技術(shù)環(huán)節(jié),交給幾名婢子去做就好了。
不過(guò)今天準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí),又遇到了一個(gè)熟人。
趙括竟然走進(jìn)了仙珍閣。
“李非,聽(tīng)聞你是這家食肆的肆主?快給我上些好吃的飯食。”
李非對(duì)趙括一直抱有一種好奇心,對(duì)他作揖后,講道:“我這食肆開(kāi)了近兩月,為何先生今日才來(lái)第一次。”
趙括沒(méi)想到這童子竟然質(zhì)問(wèn)他為何沒(méi)有早來(lái),你也沒(méi)有講過(guò)你在這里開(kāi)食肆啊?
不過(guò)趙括其實(shí)最近不在邯鄲,他解釋道:“上月回了一趟馬服,這幾日才剛到到邯鄲,昨日去棋攤尋你,才發(fā)現(xiàn)那棋攤換了主人。后來(lái)經(jīng)人打聽(tīng)才知道你在此處辦了食肆,今日特來(lái)尋你,對(duì)弈幾局,順便嘗嘗你這里的美食。”
趙括這個(gè)榜一大哥,當(dāng)初給他支援了許多錢(qián),要不然他也沒(méi)辦法開(kāi)這家食肆,李非讓伙計(jì)給他直接拿來(lái)了三個(gè)白吉饃。
這一套也同樣看懵了趙括,在李非的解釋下,他才掰起饃來(lái)。
一頓飽餐后,趙括對(duì)李非非常贊賞,一邊下棋一邊夸贊:
“想不到你這個(gè)童子還有庖廚的天賦,就是不知道你還有什么其他本事是我不知道的?”
李非笑了笑:“都是旁門(mén)左道,不值一提。還是先生的兵法造詣高深,非佩服之至。”
趙括非常喜悅,覺(jué)得李非說(shuō)話都很好聽(tīng)。
趙括和李非對(duì)弈了三局,趙括贏了兩局,和了一局,不下殘局的話李非真的下不過(guò)這個(gè)對(duì)弈高手。
不過(guò)下棋下到最后,趙括想起來(lái)了以前李非答應(yīng)過(guò)他的事。
“非,紙可有制好?”
李非突然想到還有這茬,最近一直在忙別的事,造紙這么麻煩的事,他當(dāng)然就扔一邊了。
不過(guò)食肆和豆腐工坊現(xiàn)在都可以自己正常發(fā)展,他倒是有時(shí)間去計(jì)劃一下紙這種東西了。
四大發(fā)明之一,其地位之高,遠(yuǎn)非這些飲食可比,若是李非做出來(lái)能夠?qū)懽值募垙垼敲刺斓紫伦x書(shū)人在用紙的時(shí)候都會(huì)感謝他。