又是一個陽光明媚的清晨。
“叮鈴鈴……叮鈴鈴”
林淵恍惚中好像聽到了鬧鐘，翻了個身又睡著了。
實在是昨晚上半宿翻來覆去的沒睡著，最后就在胡思亂想中迷迷糊糊的睡著了。
“叮鈴鈴……叮鈴鈴”
林淵終于腦子中靈光一閃，睜開眼一看手機：7:28AM 。
翻身起床，穿好衣服跑衛生間里洗刷去了。
林淵出門的時候正好看到李悅從房間睡眼惺忪的出來。李悅也看到了林淵，不過沒有說話。
林淵飛快下樓，到充電樁那里騎了車就跑。
朝陽下的街道車水馬龍，生機勃勃而市井煙火氣十足。一路飛快的到了運河公園把車停好，一看時間7點50了。
順著小路跑步前進，到了店門口正好八點。
進了店里，吧臺就方遠一個人正在忙活。
“早啊！”方遠看到林淵進來說。
“早，今天差點遲到了。”林淵跑的臉有些紅。
“沒事的，反正你現在還不用打卡。”
“好吧。”
“嗯…你先把地掃一下吧。昨晚上裝射燈的師傅搞的太晚了。哦，二樓也看一下，有臟的地方掃一下。”方遠吩咐說。
“好。”林淵答應一聲，在吧臺拿了掃把開始掃地。
掃完最后的露臺都九點了，方遠出來招呼林淵一聲說廚房做好早飯了，去后廚吃飯。
后廚和前廳相比，狹窄多了。灶臺和洗碗池還有幾個巨大的冰箱就占據了大部分地方。
后廚炒了四個大鍋菜：西紅柿炒蛋，尖椒炒蛋，油燜茄子，干煸花菜。
林淵覺得這風格有點不對勁啊，怎么跟北方家常菜是的。咖啡西餐廳就吃這個？
方遠好像看出來林淵的異樣，少見多怪的拍了拍林淵的肩膀說：“沒干過餐飲吧？以為都是咖啡面包？”
幾個廚師在旁邊輕笑起來。
“不是，這個還合我胃口呢！”林淵一臉淡定的說。
“那趕緊吃飯吧。米飯在那里，碗筷自己去消毒柜里拿一下。飯菜吃多少就盛多少，盡量別浪費！”一個胖廚師笑著一臉善意的說。
林淵也不多話拿了碗筷盛好飯菜站著吃起來。他看到廚師都站著吃的。
林淵和方遠吃了飯從后廚剛出來，龐超正好背著雙肩包從大門進來，后面還跟著一個人。
龐超看到林淵熱情的說：“林淵吃飯了沒？”
“吃過了。”
“好，來給你介紹一下，這是王明。你們店長。”
“你好，林淵是吧。我叫王明。”龐超身邊的男人上前跟林淵打招呼。
“你好，我剛來的，多多指教。”林淵客氣的說。
王明看著不胖，跟林淵差不多高。一張方臉，頭發三七分，給人一種成熟穩重的感覺。
“王店會教你一些店里的服務流程，你今天就先跟著王店學。”龐超給林淵說完，對王明點了點頭，就去找了個位置坐下忙去了。
王明從吧臺收銀機下面的柜子里拿出來一本前廳服務手冊。
“林淵你先在吧臺看著，看完我在教你，我后廚還有些事。”王明把本子遞給林淵，就跑后廚去了。
林淵就在吧臺翻看起來，內容都是標準化的服務條例。例如開店前的準備工作，儀容儀表工裝打理，營業中服務的細節。閉店的收尾工作等等。
看的讓人有些發困，心里有些疑惑：昨天不是讓我跟著方遠學著在吧臺做咖啡的嗎？怎么學起來前廳服務了？
林淵壓下心頭疑惑看了半天，王明也沒有出來，看不到他人。就自己重新翻看起來。
轉頭看方遠，他正低頭在看一本咖啡的書，不過翻的有些快，應該也挺無聊的。
“龐總昨天讓我不是跟著你學的嗎？”林淵問方遠。
“額……你先學一下前廳服務吧，等正式營業一段時間就讓你進吧臺跟我學。”
“好吧”
“前廳加吧臺就我們兩個人嗎？”林淵覺得會不會是前廳根本沒人，才讓他出來學前廳的東西。
“不是啊，還有三個伙伴，兩個女生一個男生。不過今天沒什么要做的了，就排他們都休息了。”
林淵覺得這里除了龐超這個老板對人很熱情，其他人都有些愛搭不理的。可能是剛開始不熟悉吧。
林淵又看了一會，王明才出來。
王明看林淵老老實實的在看服務手冊，暗自點點頭。走到近前問：“看的怎么樣了，林淵。”
“都看完了。”
“好，那我先帶你熟悉一下壞境，我們邊走邊說。”
“昨天方遠帶我看過了。”
“沒事的，我還有很多細節要講，你跟我過來吧。”
“好的。”林淵跟上去。
“這邊有一些開關你要知道，這個開關是后面射燈，這個是前面的。”
“我們店靠近河邊，現在又是夏天蚊蟲比較多，早上你就要把墻上這種掛壁的滅蠅燈開起來，里面有粘紙的，等有空在教你換。”
“這邊打掃衛生要注意一下，這個裝飾品是玻璃的，容易碎。”
“還有露臺那里每天早上要擦一下，不然有積灰。老龐看到要說的。還有就是露臺那幾桌是可以抽煙，室內是絕對禁煙，以后看到客人如果在室內抽煙要讓他們到露臺去抽。”
“吧臺那邊有開店表格和閉店表格，做過的打勾就好了。我說太多你可能也記不住，慢慢來，幾天就熟悉了。”
王明帶著林淵在店里轉來轉去，邊走邊說。林淵就在旁邊耐心的記著，對店務漸漸熟悉。
中午的時候日頭正烈，落地玻璃采光又好，照的室內有些晃眼。
下午王明接著帶林淵認識菜單。
“這款西冷牛排的特點是吃起來特別有嚼勁，外邊這一圈白色的是肉筋，不是油脂。有的客人不懂，你要給講清楚，這個最好的口感是五分到七分熟。”
“這個小食拼盤，里面的東西有時候可能會沒有，不過是可以換別的小食。”
“肉醬意面也可以換別的面來做，通心粉也可以。有的客人會有要求，你要記好。”
“咖啡的話，具體口感品味啥的我也不是很懂。美式就是濃縮咖啡液加熱水，拿鐵是咖啡液加咖啡機蒸汽棒打發的牛奶。”
………………
王明跟林淵在吧臺里一站就是一下午。
王明在那邊指著菜單圖片一個個給林淵講解。林淵一個小白啥都不懂，就在旁邊拿著方遠給他的筆記本一個勁的記。
兩個人搭配的倒挺默契。到傍晚的時候，王明停下了，看著林淵寫得許多張密密麻麻的字體，覺得差不多了。
“哎呀嘴都說禿嚕皮了。我去喝口水。”王明笑著說。
“我手腕也酸了。”林淵覺得要是高中這么用心，說不定早考上大學了。
“沒辦法，快開業了。不加急教你，等開業了，就手忙腳亂老出問題了。我帶你去把室內的燈打開。”
王明帶林淵去了二樓把燈光都打開，一樓的燈光控制都在吧臺里面倒是方便，看了一眼就知道了。
“廚房做好飯了，我們先去吃飯吧，等吃完飯你就可以先下班了。”王明對林淵說。
“好的”
……………
林淵從后廚出來，看著前廳有些看呆了。剛才天還不是太黑，看不出強烈的燈光效果。這會外面天已經全黑了，這時候室內的燈光就完全展露了。
屋頂一排排明黃色燈光傾灑下來，橘黃色的射燈打在墻角的綠植上面，墻邊的燈帶一直蔓延到室外的露臺，此刻空曠的前廳給人一種夢幻而清冷的氣氛。
到吧臺跟方遠說了聲，就下班了。
到了外面，晚風習習，令人暢快。走遠了一點回頭看，兩層別墅就好像在夜幕下的童話城堡，散發著溫馨浪漫的光彩。