第二天清晨，天剛蒙蒙亮。

　　畢馗便從夢(mèng)中驚醒，大口喘著粗氣。

　　舔了舔微微有些干裂的嘴唇，畢馗深深呼出一口氣，神情也逐漸輕松下來(lái)。

　　說(shuō)出來(lái)可能不信，他昨晚居然夢(mèng)到，少爺給剛收購(gòu)來(lái)的酒樓取名叫狗不理，還讓他去打一塊金字招牌掛上去。

　　狗不理？

　　狗都不理！

　　這種名字也是人能夠想出來(lái)的？

　　哪有酒樓會(huì)取這種名字？

　　肯定是在做夢(mèng)！

　　想到這，畢馗慶幸的搖了搖頭，當(dāng)目光掃到床邊的書桌上時(shí)，表情瞬間凝固了。

　　“狗……狗不理？”

　　“這是真的？這不是夢(mèng)！”

　　“不！”

　　饒是極擅腦補(bǔ)的畢馗，也完全想不出，這個(gè)名字能夠有什么說(shuō)法。

　　為此，畢馗趕忙起床，跑去找了王管家，希望能夠借助王管家來(lái)勸導(dǎo)少爺，把酒樓的名字換的正常一些。

　　要知道，牌匾相當(dāng)于是一家店鋪的臉面！

　　狗不理這名字未免也太……

　　聽(tīng)到畢馗的解釋后，王管家不急反笑，道：

　　“畢馗，看來(lái)你的功夫還是沒(méi)練到家啊。”

　　畢馗對(duì)此十分不解，對(duì)于這個(gè)名字，他昨晚認(rèn)真的思索了許久，但完全沒(méi)有想到有什么特殊的含義。

　　也正因如此，他才會(huì)晚上做夢(mèng)都?jí)舻竭@件事情。

　　“那您說(shuō)少爺這是為什么要取這個(gè)名字呢？”

　　王管家仰頭笑了笑，道：“原本我還以為，上次的事情，少爺只是誤打誤撞，是你的描述言過(guò)其實(shí)了些。”

　　“但是現(xiàn)在，我確信了，少爺絕對(duì)是不世出的經(jīng)商天才！”

　　說(shuō)著，王管家飽含深意的朝畢馗望了一眼。

　　“單就天賦，恐怕還要比你要高出一截！”

　　聽(tīng)到贊賞自家少爺?shù)脑挘呚冈净艁y的臉上，突然揚(yáng)起了一絲笑容。

　　若是有人贊賞自己，畢馗并不會(huì)覺(jué)得高興。

　　但若是有人夸贊自家少爺，無(wú)論是誰(shuí)，他都會(huì)覺(jué)得對(duì)方是個(gè)好人！

　　能處！

　　畢馗十分想把自己這么多年以來(lái)積累的少爺?shù)娜倭艂€(gè)優(yōu)點(diǎn)一一列舉出來(lái)給王管家聽(tīng)，但理智戰(zhàn)勝了情緒，現(xiàn)在還不是說(shuō)這些的時(shí)候。

　　“你可知道，這京仙居在陵南城中有著【狗都不吃】的稱號(hào)嗎？”

　　畢馗重重的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　他不但知道，還親口嘗過(guò)了！

　　只能說(shuō)傳言非虛，若是狗來(lái)了，還真就不一定吃！

　　“那你知道，京仙居是為何落得這般名聲處境的嗎？”王管家再次問(wèn)道。

　　畢馗有些疑惑道：“難道不是因?yàn)轱埐穗y吃嗎？”

　　說(shuō)起這個(gè)，他可是有著絕對(duì)經(jīng)驗(yàn)在的啊！

　　大廚做的菜，的確難吃啊！

　　王管家搖了搖頭，模棱兩可道：

　　“是，但不全是！”

　　“做菜難吃，只是其中一點(diǎn)，而且還不是最關(guān)鍵的一點(diǎn)。”

　　“最關(guān)鍵的一點(diǎn)在于，他的營(yíng)銷策略！”

　　“營(yíng)銷策略？”畢馗一臉茫然。

　　他自然懂得營(yíng)銷，像是藥鋪找有名的老中醫(yī)坐診，顧客便會(huì)更加信任，甚至認(rèn)定這家藥鋪里的藥材都要比其他店鋪里好得多。

　　但能把一間店鋪，營(yíng)銷成京仙居這樣下場(chǎng)的，他還真沒(méi)太想明白。

　　“幾個(gè)月前，京仙居掌柜鄭義在陵南城中宣傳，自己要作出一家正宗的皇城酒樓的時(shí)候，就已經(jīng)把人們心中的預(yù)期拔高了。”

　　“使人們產(chǎn)生了‘皇城的酒樓，不得比陵南的強(qiáng)？’的感官態(tài)度。”

　　“而當(dāng)顧客真的去吃過(guò)京仙居的飯菜以后，發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期是，即便是六十分的菜品，也會(huì)被顧客說(shuō)成不到三十分。”

　　“而當(dāng)?shù)谝徊ㄊ晨唾H低過(guò)以后，后續(xù)的食客也會(huì)自然而然的代入進(jìn)第一波食客，一起貶低。”

　　“正所謂三人成虎，眾口難調(diào)！”

　　“可能真正去京仙居吃過(guò)的人，并沒(méi)有多少，但京仙居的名聲，卻已經(jīng)爛透了！”

　　“而這，才是真正導(dǎo)致京仙居變成如今境況的真實(shí)原因。”

　　畢馗皺著眉頭，仔細(xì)消化。

　　王管家說(shuō)的很對(duì)，其實(shí)在聽(tīng)說(shuō)是皇城酒樓的那一刻起，對(duì)這家酒樓的期待就已經(jīng)拔高了。

　　不過(guò)……

　　畢馗試探性的問(wèn)道：

　　“王管家，如果我沒(méi)有猜錯(cuò)的話，你應(yīng)該沒(méi)有去吃過(guò)京仙居的飯菜吧？”

　　“沒(méi)有啊，咱家大廚那可是當(dāng)過(guò)兩年御廚的金刀廚王，為什么要去外面吃飯？”

　　“這樣啊……”畢馗尷尬的笑著點(diǎn)頭。

　　王管家的分析很有道理，但是他忽略了一點(diǎn)。

　　京仙居的大廚做菜，是真的狗來(lái)了都不吃的那種啊！

　　不過(guò)經(jīng)過(guò)他這么一提點(diǎn)，畢馗反倒有些悟出來(lái)，少爺?shù)恼鎸?shí)想法了。

　　少爺一定也是想到了營(yíng)銷策略這一點(diǎn)，所以才會(huì)主動(dòng)拿出黑點(diǎn)來(lái)作為核心賣點(diǎn)，降低了顧客心理預(yù)期。

　　然后讓那幾個(gè)幫廚做菜，要求上并不會(huì)太高，只要能夠達(dá)到三十分，就算是及格！

　　這樣，即便只有三十分的菜品，顧客也會(huì)驚艷的說(shuō)上一句：

　　“唔，還不錯(cuò)啊！也沒(méi)到狗不理的程度啊？”

　　不愧是少爺！

　　同時(shí)，心中暗想：‘我怎么可以質(zhì)疑少爺?shù)陌才牛瑢?shí)在是太不應(yīng)該了！’

　　想通這一點(diǎn)，畢馗拱手告退，準(zhǔn)備依照少爺先前吩咐過(guò)的去打造一塊上好的門匾。

　　只留下王管家一頭霧水的撓了撓頭。

　　“唔？他這是什么意思？”

　　“后面少爺?shù)南敕ㄎ疫€沒(méi)說(shuō)，莫非他已經(jīng)明白了？”

　　想到這，王管家露出欣慰的笑容，道：

　　“老爺慧眼如炬，只一面之緣便發(fā)現(xiàn)了畢馗這等天才人才，由他來(lái)輔佐少爺，何愁家族不興？”

　　而在趙府的另一邊，二老爺趙桁正在別院里，背著手悠哉悠哉的逗著金絲雀。

　　“你說(shuō)，我那不成器的侄子，花了五千兩，把瀕臨破產(chǎn)的京仙居給買下來(lái)了？”

　　“是！”

　　“酒樓員工一個(gè)沒(méi)換？”

　　“是！除了掌柜離開(kāi)以外，其他人員一個(gè)沒(méi)換！”

　　趙桁輕笑兩聲，將手中的鳥籠掛回到墻上，說(shuō)道：

　　“這倒是有些打亂了我的計(jì)劃……”

　　下人詫異道：“難道少爺是有意而為？”

　　“呵呵。”趙桁擺了擺手，笑道：“我那侄子可沒(méi)有這份心機(jī)！恐怕是弄巧成拙罷了。”

　　下人接著請(qǐng)示道：“那咱們接下來(lái)要怎么做？”

　　趙桁隨手抓起一把魚食，撒進(jìn)池塘，面色逐漸猙獰。

　　“不急，先讓他耍耍，三個(gè)月之后，趙家便是我的囊中之物了！”