凌云回到鷹城之后，就開始盤點這一段的帳目，在盤點帳目的時候，凌云發現錢和帳是由周鵬和劉華成兩個人分開記的。凌云知道進書的價格，旁邊幾家的競爭使賣書的價格也比較透明，再加上他非常信任周鵬，所以并沒有實施這樣的管理。想想應該是周鵬為了避嫌，然后自己想出來的辦法，凌云心中暗暗點頭，對周鵬就更加信任了。
現在每個月的純利潤仍保持在二萬左右，書店生意已經做了有一年多了，凌云盤算了一下，發現現在自己銀行內的存款已經有三十萬左右了，現在書店的流動資金用的不多，他就準備用這三十萬元來做這次水果的生意。
凌云又想到林綺所說的和自己共同出資做這次生意，如果林綺真能再拿出三十萬來，那資金的事情應該就不成問題了，凌云雖然現在還不知道林綺的底細，只知道她和趙家應該是世交，不過看她平常開的跑車，和說出資時不經意流露出的隨意表情，凌云知道她拿出三十萬投資應該不是太大的問題。
辦好這件事情后，凌云就開始準備去考察市場，在去青牛臺所在的江和縣之前，他在囑咐了周鵬和劉華成看好店的同時，還讓周鵬留意一下再找個合適的新人來書店打工，凌云的想法是如果公司開業以后，他準備讓周鵬到公司去幫忙，劉華成再鍛煉一段，自己和周鵬不在的時候，他應該可以看好書店。
安排好自己在鷹城的事情，凌云就坐車又一次來到了江和縣，這次他并沒有直接去青牛臺，而是到了江和縣縣城，凌云下了客車，信步走出了汽車站，由于他從鷹城坐車的時候，就已經是下午了，所以他準備先找好休息的地方，然后再細細的考察幾天。
凌云揮手招停了一輛出租車，上車以后告訴司機讓他給自己找一個中等的賓館，出租車緩緩的起步以后，凌云就開始從車窗外觀看縣城大街上的布局，看了一會兒覺得和東康縣城的差別不大，凌云知道這里的消費水平應該也和東康的差不多。
出租車停在了一個賓館門前，凌云一看賓館在縣城比較繁華的街道上，心中也很滿意，這樣更適合他熟悉江和縣的環境。進了這家江和賓館，凌云到前臺訂了一間普通客房，把隨身帶的換洗衣物放進客房以后，凌云就出了賓館到大街上隨意的轉了轉。
出賓館的時候天色已經稍暗，凌云初次到江和縣城，對這里還不太熟悉，所以也就沒有走的太遠，只是在賓館所在的那條大街上走了個來回，順便也品嘗了幾種大街上所賣的特色小吃，看著天色已經全黑了下來，凌云又重新回到了賓館。
在賓館住了一夜，凌云第二天早起，吃過早點就坐著出租車來到了江和的水果批發市場，說是市場，其實并不規范，一個大院子里橫七豎八的停著各種拉水果車輛，凌云轉了一圈，就聽到了許多關于批發水果的信息。
這些批水果的大都是二道販子，從外地拉來的水果他們再批給本地的零售商，當然像蘋果、梨這些本地就有的水果，也是在這里批發的，只不過上市的時間稍短了一些，平常他們批發的都是一些香蕉之類的南方水果。
凌云這時心中已經明白了青牛臺水果的流向，這些新鮮的水果并沒有批到外地，而是在本地市場上就消化掉了，一來和青牛臺運輸不方便有關，二來應該是當地的市場不規范，水果批發行業放任自流，一旦新果上市的時候，價格就會隨著市場的慢慢飽和而越來越低。
凌云這時就意識到了這兩個方面自己所面臨的兩個問題，一個就是水果的數量問題，現在還不知道青牛臺水果一年有多少產量，如果水果數量太少的話，那自己往外運輸批發也沒有什么太大的利潤。
第二個就是數量上去以后，存放的問題，如果有一段價格不是太合適，那自己還要做好水果的儲藏，如果儲藏得當的話，那每年的反季節水果也是一個不錯的賣點。
想到這兩點，凌云準備現在就去青牛臺，如果數量合適的話，那自己就盡快把公司建起來，統一管理再造出一個品牌把青牛臺的水果推銷出去，在別人沒有還沒有發現這個商機的時候，自己要搶先一步。
匆匆的回到江和賓館，把房間退掉后，凌云就搭上了去青牛臺的城鄉公交，來到了青牛臺后，凌云并沒有在賓館內訂房間，而是直接來到了青牛臺的莊上，上次來的時候，廖大叔曾經提起過自己的房子可以提供游客住宿的事，凌云這次就準備住在他們家，一來考察比較方便，二來還可以多了解一些青牛臺附近的情況。
來到了廖大叔的家中，廖大叔對前幾天剛來過的凌云印象還比較深，聽到凌云要住在他們家，就忙和妻子收拾了一間干凈的客房，吃過晚飯，凌云就坐在院內和廖大叔聊天，從和廖大叔的聊天話語中，他知道這青牛臺村其他的糧食作物幾乎沒有，原來都是靠山林中的果樹掙錢。
由于青牛臺村的人比較少，山中的果林當時分地的時候，每人二畝，大部分在村后小路東面的山坡上，還有一些其他較遠的在后面山梁的山坡上，凌云在心里算了算，人均的畝數，還有蘋果的產量，這些都大致符合自己的要求，就決定下來自己要做這個生意。
不過凌云也想聽聽廖大叔的想法，他就按著自己的思路問廖大叔道：“大叔，如果有人在山腳下收蘋果，你們去不去賣？”
廖大叔感慨道：“賣，那咋能不賣？不過原來批發市場的也來收過，收了一段就停了，說是拉到縣城不掙錢，果子存放不好了還要賠上汽車的油錢，就那一年，我賣了八千塊，現在沒人收了，果子再好，也沒有那一年的年景了。”
凌云知道如果像原來那人從這邊收到縣城賣不是辦法，只有儲藏好了向外賣才能掙錢，遠的不說，就是拉到鷹城價格上就會翻幾番。想到這里，凌云是更加的興奮。