這一天，眾人盡皆圍成一團吃著飯。華韻雪突然問道：“趙大娘，不知道你給我聯(lián)系的那幾個會做小飲食的人，他們愿意來嗎？”已經(jīng)三天了，不知道趙大娘事辦的怎樣了。

　　趙大娘端著手中的碗，搖頭道：“幾個手藝差的我沒去問，那樣的人招來也沒用。而幾個手藝好的，我去給你說了，但他們都不愿意來。”

　　“哦！這是怎么回事，難道嫌我開的工錢低了嗎？”華韻雪不解的問道，她開的可是3兩銀子一個月，貌似已經(jīng)很高了。

　　趙大娘苦笑道：“人家都經(jīng)營著自己的小攤鋪，不愿意給別人干?！?p>　　華韻雪皺了皺眉，許久才說道；“恩，看來也只能這樣了?！?p>　　趙大娘說道：“怎么，韻雪姑娘，你有別的辦法了嗎？”

　　華韻雪笑道：“恩，既然人家不愿意來，那我就只能另想別的辦法了。對了，我知道一種飲食，很好吃，也很好做?！鳖D了頓補充道：“對了，這個飲食趙大娘，你就可以做?！?p>　　“我，我不會做什么小飲食??！”趙大娘奇怪的說道。

　　華韻雪神秘的笑了笑，然后說道：“恩，大家快吃飯，吃完后，我讓趙大娘去試試?！闭f完就快速的拿起手中的筷子吃了起來。

　　待眾人都吃完后，華韻雪便帶著大家來到廚房。站在廚房邊，華韻雪低聲對眾人說道：“本來，我只是想做一個小飲食攤鋪的，但卻招不到合適的廚師?，F(xiàn)在，只能試試這個了。”頓了頓她又接著說道：“我在書上看見一種新的飲食，而且做法簡單，我也試試這個?！?p>　　趙大娘聽后連忙問道：“韻雪姑娘，不知道你說的是什么飲食??！”

　　華韻雪目光輕輕的掃視了眾人一眼，然后說道：“恩，是面皮。”

　　“面皮，這是什么？”吳大牛搶先問道。

　　華韻雪笑了笑，輕輕說道；“面皮，就是用面粉蒸出來，然后混合各種調(diào)味品吃的東西。”華韻雪本就是漢中人，天天吃著面皮長大，雖然沒做過，但也天天見別人做的。

　　“用面粉蒸出來，這，這要怎么做??！”趙大娘問道。

　　華韻雪左手摸著下巴，低聲道：“大牛，你弄一點面粉，把它倒在碗中，然后加點水?dāng)噭騼簟；⒆?，你去燒火?！贝@話說完后，她就拿起勺子舀了許多水倒在了鍋中。

　　眾人聽了她的話，就依言去做。

　　待虎子把鍋里的水燒開后，華韻雪找了幾個蒸鍋，然后放進鍋中。此時，華韻雪說道：“大牛，現(xiàn)在你把你攪勻凈的面粉，倒一點進去。記住，千萬別倒的太多了?！泵嫫ぃ饕褪且粋€薄，只有薄了才能更好的入味。

　　吳大牛拿起碗，輕輕的倒了一點進去。然后華韻雪就用筷子輕輕的把面粉鋪成一個圓，然后嘴上說道：“恩，就這樣，等蒸熟后就可以吃了。”

　　當(dāng)然她這話說完后，人也沒閑著，而是重新拿出一個碗，然后把油鹽醬醋辣椒什么的一起倒了一點，并且用筷子攪著。

　　許久，華韻雪抬起蒸籠看了看，然后低聲道：“恩，看來差不多了?！闭f完她就取出這蒸好的面皮，然后用刀切成條狀。

　　一切做好后，她就把面皮放進碗中，用力的攪辦起來。華韻雪笑了笑，嘴上說道：“給，趙大娘你先嘗嘗味道怎樣！”雖然只是初次做，但華韻雪相信味道一定不會差。

　　趙大娘接過碗，拿起筷子輕輕的吃了一口，眾人都仔細(xì)的聽著她，看看她是什么評價。趙大娘笑了笑，沒說什么，繼續(xù)吃了一口，然后才說道：“恩，味道不錯，不僅很柔軟，而且很好吃，就是，就是有點辣了！”

　　華韻雪笑了笑，低聲道：“恩，辣椒可能放多了。對了，趙大娘你感覺這飲食能否受大家歡迎啊！”

　　趙大娘沉思片刻，不確定的說道：“應(yīng)該會吧！”

　　華韻雪見她如此，便追問道：“趙大娘，你為什么會這樣說，難道，你不看好這個面皮嗎？或者說它不好吃。”

　　趙大娘搖了搖頭，低聲道：“也不是說不好吃，而是這蘇州人一般喜歡甜一點的，你這帶辣椒的或許，或許。。。。”

　　華韻雪聽后豁然大悟的點了點頭，并且連聲說道；“恩，趙大娘，你說的太正確了?！笔前?！這地方風(fēng)味小吃，并不是你喜歡吃，大家都喜歡吃。每個地方都有自己的特色小吃，或許你認(rèn)為很好吃，但他們卻不以為然。

　　這一點，卻是華韻雪沒有想到的。

　　吳大牛緊接著問道：“韻雪姑娘，那你這小吃攤鋪還做不做?。　?p>　　華韻雪沉思片刻，然后大聲道：“做，怎么不做！我們可以先做面皮，看看大家是否喜歡，如果大家不喜歡的話，我們再想想別的飲食?！?p>　　“趙大娘，關(guān)于這種會做小飲食的人，你一定要多多注意，能拉過來的就盡量拉過來。”

　　趙大娘點了點頭，說道：“恩，韻雪姑娘，你說的我都明白?！鳖D了頓又緊接著問道：“那這飲食攤鋪的門面你找好了嗎？”

　　華韻雪笑了笑，大聲道：“恩，我打算就在這做面皮。面包鋪可以放在門外賣，而面皮卻在屋內(nèi)賣。”說到這忽然想起大牛才是這屋子的主人，連忙說道；“大牛，我這想法你同意嗎？”

　　吳大牛憨厚的笑了笑，嘴上說道；“沒事，你隨便弄吧！反正賣面包又占不了多大的地方，屋內(nèi)空著也是空著，不如再賣點別的?！?p>　　華韻雪高興的看著吳大牛，然后說道：“恩，以后面包就在屋外賣，而屋內(nèi)就賣面皮。對了，趙大娘，剛剛做面皮的方法你可看見了，應(yīng)該會做了吧！”

　　趙大娘笑了笑，肯定的說道：“恩，會了，不就是把面蒸熟嗎？”

　　華韻雪點了點頭，然后再次交待著：“恩，你說的都對，但是，這蒸出的面皮一定要薄和軟，只有這樣味道才會好吃。不如，你現(xiàn)在就給我們做幾張面皮，讓我們嘗嘗。”

　　趙大娘再次點了點頭，然后模仿著華韻雪的方法做了起來。不一會兒，趙大娘便一模一樣的做了幾張面皮。

　　吳大牛吃后，大聲叫道：“過癮，真是過癮，這面皮真好吃！”這面皮弄的很辣，而且各種調(diào)味品都有，吃起來倒是獨具特色。

　　吳大牛非常喜歡這樣又辣又美味的食物。

　　華韻雪看見吳大牛的樣子，笑道：“恩，看來趙大娘做的還不錯。對了，趙大娘，這是10兩銀子，你去添加些碗筷桌椅什么的，咱們不久后就開個飲食攤鋪?！痹拕倓傉f完，手中就拿出10兩銀子。

　　趙大娘接過銀子后，小心的收好，便向外走去。

　　看著趙大娘走出去，華韻雪再次吩咐道：“大牛，你去請人，把側(cè)房再做個灶臺，以后你在那個灶臺做面包，這個灶臺就用來蒸面皮?！?p>　　吳大牛笑了笑，嘴上說道：“呵呵，這點小事，我自己去做就可以了，還請什么人?。　弊鰝€灶臺，這么簡單的事，他幾下就能搞定。

　　華韻雪聽后笑了笑，然后說道：“恩，既然你會，那你就去做個灶臺吧！”

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