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回到了家中的蘇子曾,卸了妝后,她看著鏡子中的自己,因?yàn)榕d奮而顯得面色紅潤(rùn),初次創(chuàng)業(yè)讓她產(chǎn)生生了一種從未有過(guò)的興奮感。她的視線最后落在了幾瓶酒上。
這幾瓶酒是她在慶典后,從會(huì)場(chǎng)帶回來(lái)的,上面都貼著精致的洋標(biāo)簽。考慮到來(lái)賓近一千人,所以蘇氏這次也是下了大工夫,會(huì)場(chǎng)中使用的酒水就有好幾十種。
除了專供女士用的低度酒和調(diào)味酒,還有專門供不同年齡喜好的男士使用的高度酒和中度酒,眼前的四瓶酒,就是中度酒,可以讓人在暢談的同時(shí),不會(huì)立刻醉去的中度酒。
明明是差不多的味道,蘇子曾聞了聞,心里犯著難,也就是產(chǎn)地有些不一樣,都是來(lái)自蘇格蘭的威士忌。她前世酗酒喜歡用烈酒,這類中度酒只在了社交場(chǎng)合才偶有接觸。
打開(kāi)了瓶塞后,空氣中帶了好幾種種香味,除了四種威士忌很相似的氣味,一種是陽(yáng)臺(tái)下盛開(kāi)的香花的氣味,一種是化妝品的氣味,還有的就是...那股酒味。
洗了香水味的蘇子曾,又聞到了那位名叫“大根”的客人的殘酒味。
“真見(jiàn)鬼了,”蘇子曾又仔細(xì)嗅了嗅身上,她看到了鏡中的自己,猛然想起了白天里商殷的那個(gè)舉動(dòng)。
她今天用得是香奈兒19號(hào),國(guó)內(nèi)用得人并不多,她原本是想借著香水味遮擋掉昨晚身上留下的酒味。
“商殷說(shuō)得是酒味,”蘇子曾的鼻尖貼緊了手,昨天沾了酒水的手指上,還帶著股曲米釀造的酒水的清香味。
“余香繞梁三日而不絕,”蘇子曾文縐縐地說(shuō)了一句,渾身打了個(gè)激靈,“不可能,那個(gè)海灘的醉漢,性格磨嘰,又怎么可能會(huì)懂得酒。”
酒品如人品,蘇子曾一想到了那天那名客人的模樣,就無(wú)論如何也不肯將他擺放到了個(gè)喝酒大師的正位上去,但是眼下她也沒(méi)了法子,那個(gè)被她得罪了的“大根叔”,已經(jīng)成了她創(chuàng)業(yè)救命的那根稻草。
第二天,聽(tīng)說(shuō)蘇子曾要找那名鬧事的酒客,言無(wú)徐還真是有些不理解了,住在棚戶區(qū)的周大根,就像黏上了頭發(fā)的口香糖似的,甩脫都不及,蘇子曾竟然還提了四瓶酒上門,說(shuō)是要“賠禮認(rèn)錯(cuò)”。
蘇子曾原本是想在排檔里等周大根上門,又聽(tīng)說(shuō)他大約一周才來(lái)一次,只能是親自找上門了。
言無(wú)徐有些不放心蘇子曾一人前去,就陪著她尋了過(guò)去。
棚戶房也就是臨近了海邊的一片棚子房,是第六區(qū)的最外圍,也算得上是第六區(qū)里最混亂的一個(gè)區(qū)域。矮漏屋棚滿地,偷蒙拐騙者屢見(jiàn)不鮮,連警察巡邏都懶得到這一帶。
“說(shuō)是房,其實(shí)也就是四根毛竹竿,加一個(gè)棚頂而已,根本就不能住人,”言無(wú)徐邊在前邊引著路,一邊踢開(kāi)腳邊擋路的垃圾。
很快就照著別人的指點(diǎn),找到了周大根的住處。周大根的棚戶房,是個(gè)三面敞開(kāi)的棚子,只有一堵土墻,看著比別人的棚子牢固些。只是棚子下又?jǐn)R了十幾口壇子,一個(gè)個(gè)都有半人來(lái)高,黑色的缸口,看著是口醬油缸子,走近一聽(tīng),滿股的米漿味。
“子曾,你別進(jìn)去,會(huì)臟了衣服的,”言無(wú)徐看著蘇子曾繞了進(jìn)去,饒有興趣地查看著,打開(kāi)其中一口缸,里頭赫然是整壇的酒釀。
周大根家中可以算得上是家徒四壁,沒(méi)有一件像樣的家具,整個(gè)棚子下,也就是只有那幾口缸。
“味道難聞死了,”言無(wú)徐連忙捂住了嘴,剛剛開(kāi)始發(fā)的酒釀,味道近乎是腐臭的,再加上棚戶房里衛(wèi)生條件不好,更讓人反胃。
“呀,”言無(wú)徐叫出聲來(lái),她看著蘇子曾打開(kāi)了蓋后,探了跟手指進(jìn)去,沾了點(diǎn)未釀開(kāi)的酒,放到了口中。
沒(méi)有出人意料的惡心味,入口的時(shí)候,只是一股近乎于啤酒的味道,“家釀?”蘇子曾看出了些端倪,周大根有些名堂,她再?gòu)呐赃呎伊藗€(gè)木勺,盛了些半成品酒出來(lái),澄清如琥珀黃色。
“不是普通的家釀,”蘇子曾發(fā)現(xiàn)了些不同處,口中的酒味越來(lái)越濃郁,才是半成品,就有這種口味。
“算你有眼光,”周大根剛從外頭回來(lái),看到兩人站在了他的寶貝酒壇間,連忙搶了進(jìn)來(lái)。
“周大叔,我今天特意是來(lái)賠禮的,”蘇子曾乖巧地取出了那四瓶酒。她本以為周大根會(huì)有些驚喜,哪知他只是看了一眼,就呸了口,“還說(shuō)不是來(lái)作弄我的,想用些老毛子的洋玩意兒糊弄我,價(jià)格貴又不帶勁,我才不喝嘞。”
顯然這幾瓶就是不入周大根的眼的,好在蘇子曾還有其他準(zhǔn)備,她立刻挑出了其中的一瓶灰雁伏特加,才重新贏回了些周大根的注意力。
“這還像回事,”周大根也不客氣,取過(guò)酒來(lái),深深地吸了一口,滿臉的陶醉。
蘇子曾見(jiàn)他旋開(kāi)了瓶口,也不挑座位,席地就坐了下來(lái),呷起了酒來(lái)。又沖著言無(wú)徐比了個(gè)眼神。
雖有些不樂(lè)意,言無(wú)徐還是拿出了言母準(zhǔn)備好了的下酒菜,照舊是老三樣。
“烤蝦,涼拌海帶,辣花生,對(duì)頭對(duì)頭。”周大根越看越樂(lè)呵,早就將蘇子曾那日的“扔水壺”之舉擱到了腦后。
等到他吃飽喝足之后,打了個(gè)酒嗝說(shuō)道:“吃人的嘴軟,兩個(gè)小丫頭片子,也別糊弄我老人家了,說(shuō)吧,找我什么事?你們也看到了,我這窩也跟個(gè)豬圈似的,最值錢的也就那幾口缸,其他也沒(méi)什么讓你們好動(dòng)花花腸子了。”
“周先生,我看你這些家釀雖然成色不錯(cuò),但和你那天晚上喝得相比,味道還不大對(duì)頭,”蘇子曾見(jiàn)他滿臉堆著酒紅,說(shuō)話也是一副散漫像,就借著他酒入口又入心,趁機(jī)問(wèn)起了事來(lái)。
“那些?不入眼,都還是不入眼的,連八字都還沒(méi)有一撇的玩意,哪能叫酒,”周大根也跟著打起了太極來(lái),他那些酒才是半成品,還要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的蒸餾提存,再陳窖。
蘇子曾先還是訥訥地站著,問(wèn)起話來(lái)還真有些不方便,就干脆也依樣坐到了地上,看得言無(wú)徐直皺眉。
“周先生不方便說(shuō)自家酒水的秘訣,那能不能告訴我,這四種酒有什么區(qū)別。”
“產(chǎn)得地方不同,做酒的麥子不同,就全都不同了,”經(jīng)周大根這么一說(shuō),蘇子曾和言無(wú)徐都有些摸不著頭腦。
“這幾款都是蘇格蘭老廠的中度威士忌,我就看不出有多大不同,”蘇子曾有些不信,再轉(zhuǎn)頭問(wèn)問(wèn)言無(wú)徐,她也跟著湊上來(lái)聞了聞,也是贊同了她的意見(jiàn)。
“嘖嘖,你們這些小姑娘,就只知道些香水,口紅的玩意兒,哪能知道做酒的事。水土不同,手藝不同,再加上麥子不同,出芽率不同,稍微有一點(diǎn)不同,就全都不同了。”周大根搖了搖那幾瓶酒,如是說(shuō):“我不喝這幾瓶酒,不是嫌棄酒水不好,而是我不習(xí)慣喝中度酒。沒(méi)有啤酒的爽口,也沒(méi)有高度酒的老辣,酒倒都是好酒。”
見(jiàn)周大根說(shuō)得中肯,語(yǔ)氣里也不是什么說(shuō)教的口吻,蘇子曾認(rèn)真了起來(lái)。她學(xué)著周大根那樣,將酒瓶朝著陽(yáng)光搖了搖。
四瓶酒,酒瓶的裝飾也各有千秋,有圓筒身,有四方形,也有倒三角的錐形。顏色在陽(yáng)光下折射出了些不同。
“第一種是昆奇酒,來(lái)自蘇格蘭低地,味道淡雅,酒精度不高不低,帶著甜橙的香味。第二種叫杰夫酒,和德國(guó)黑啤的顏色有些相似,口感也更濃重些,產(chǎn)自蘇格蘭的高地地區(qū)。第三種叫佩塞酒,帶著股濕海鹽,姜黃色,是英倫島沿海生產(chǎn)的。最后的一種,顏色最濃焦糖糖色,入口微苦,是河谷地區(qū)生產(chǎn)的,名為焦糖瑪奇。”周大根在一干壇子里找出了一個(gè)空壇,從里頭取出了幾個(gè)酒杯,那幾個(gè)酒杯倒是擦得一塵不染。
酒分別被倒了出來(lái),蘇子曾和言無(wú)徐依次嘗了起來(lái),經(jīng)周大根這么一說(shuō),兩人就如在風(fēng)景區(qū)里得了導(dǎo)游的解說(shuō)般,眼前豁然開(kāi)朗了起來(lái)。
“周大叔...想不到你這么厲害,”言無(wú)徐看著貌不起眼的周大根,也是覺(jué)得又驚又奇。
高低,低地,河谷,海邊生產(chǎn)的不同酒,還真是有些細(xì)微的口味區(qū)別。蘇子曾閉上了眼,腦中想象著一派山川河脈的走勢(shì),四種酒似四股來(lái)勢(shì)洶洶,彼此不融合的水流,朝著全身怒騰而去。
“你們?cè)俸群任业木疲敝艽蟾彩怯行馁u弄,在酒缸旁找了找,瞅準(zhǔn)了壇已經(jīng)有八九分火候了的酒。
這回,連言無(wú)徐都來(lái)了興致,也不嫌那缸里的古怪酒釀,吃了一口酒。
蘇子曾喝在嘴里,感覺(jué)周大根釀造的酒,和那四種酒又完全不同。似帶著煙熏火腿的氣味,酒從舌尖道舌根,一直到進(jìn)了喉嚨后,才有了股麥芽糖的清甜味。”
“好酒!”蘇子曾和言無(wú)徐只覺(jué)得眼前一亮,異口同聲地說(shuō)道。
周大根聽(tīng)了,嘴角只差咧到了耳根里,不住地點(diǎn)著頭。
“酒是好酒,只可惜...”蘇子曾贊完之后,話鋒一轉(zhuǎn),嘆了起來(lái)。