許云濤和許雷雖然對(duì)蘇雪的所為存了疑,卻也如他所預(yù)料的那般,沒(méi)有就此撂開(kāi)不管,在她的督促下,一一按她所說(shuō)的步驟開(kāi)始了釀酒的工作。
礱米,蒸飯,冷卻,拌酒曲,入缸等待發(fā)酵。這些事情兩人以前都幫大人干過(guò),此時(shí)干來(lái)倒也得心應(yīng)手。只是,他們這邊幾個(gè)小孩子搗鼓得歡快,那邊大人瞧在眼里卻紛紛搖起了頭。
許清明二人奔波在外,并不知曉,周?chē)泥徖锫勶埾阌^其行,卻是看得一清二楚,有人忍不住責(zé)怪了起來(lái):“濤子這孩子平日里瞧著雖然脾氣暴了些,卻也是個(gè)懂事會(huì)疼人的。如今怎么胡鬧起來(lái)了,他爹和娘被銀子愁得吃不香睡不著老成那樣,他竟然還有心思在這兒釀起了酒?”
“可不是么?尋常過(guò)年時(shí),那手頭寬裕的人家才舍得用糯米釀上幾斤酒解解饞,還不定能年年都釀上。他這會(huì)兒倒好了,莫不是瞅著家里借到銀子便以為有余糧了,便浪費(fèi)折騰起來(lái)了?那勇子可還在牢里等著殺頭呢,他這樣做可真是造孽啊。”
“是啊是啊,可憐的勇子,可憐的清明兩口子,怎么就生出這么個(gè)不是東西的東西來(lái)。”
眾人越說(shuō)越氣憤,流著淚替許云勇難過(guò)的同時(shí),看著許云濤的眼神也充滿了責(zé)備與怨怪。
蘇雪擔(dān)心地看向許云濤,以為他又會(huì)一個(gè)暴起與鄰居發(fā)生沖突。卻發(fā)現(xiàn)他始終垂頭盯著自己的腳尖,兩手拳頭捏得“咯嘣”作響,一張唇幾乎咬出血來(lái),默默地承受著眾人的指責(zé)。即便是雷子聽(tīng)不過(guò)想要張嘴解釋一聲,也被他一瞪眼給制止住了。
看著這樣的他,蘇雪忽然覺(jué)得有些心疼。只有她和雷子知道,許云濤想籌到銀子的心情比許清明夫婦還要急切,對(duì)秦天強(qiáng)的仇恨想找他報(bào)仇的心情也比任何一個(gè)人都濃烈。
只可惜他年齡小又沒(méi)有能力,絕望之下才將希望寄托在了一個(gè)他自己都時(shí)常會(huì)懷疑的更小的孩子身上。所以,他注定什么都不能講,只能默默承受。
即便晚上許清明將他痛打一頓罵他不爭(zhēng)氣,他也是不辯不解,咬牙忍著。
三天后,蘇雪讓兩人將從縣城運(yùn)來(lái)的鍋盆桐等組裝起來(lái),正式開(kāi)啟了她在大唐首次蒸餾白酒的模式。
發(fā)酵好的米糟置于桶內(nèi)的篦子上,再把蒸桶置于鍋上,木盆倒扣過(guò)來(lái)蓋住木桶,便使得木桶內(nèi)形成了一個(gè)密閉的空間。
爐子里的柴火燒得旺盛,鍋內(nèi)的沸水咕嘟咕嘟地響著,桐內(nèi)騰騰熱氣上升到桶頂。倒扣在木桶上方的木盆此時(shí)便成了簡(jiǎn)單的冷卻器穹頂,猛烈上升的熱氣在盆底凝結(jié)成水,再沿著倒扣盆的穹面四下滴流。這時(shí),懸掛在盆周?chē)囊蝗χ裢脖闫鸬搅俗饔茫瑢⑹状握麴s出來(lái)的透明酒液完全承接了起來(lái)。一個(gè)簡(jiǎn)單而古老的蒸餾器,開(kāi)始了它不簡(jiǎn)單的工作過(guò)程。
看著緩緩滾入竹筒內(nèi)的白色酒液,許雷神情激動(dòng),不可置信地指著其中一個(gè)竹筒,詢問(wèn)道:“這,這真的也是酒嗎?怎么跟水似的,與我們平常見(jiàn)的顏色一點(diǎn)也不一樣?”
“這確實(shí)是酒。”蘇雪含笑點(diǎn)頭,示意他們?nèi)∵^(guò)一個(gè)竹筒拿過(guò)來(lái),“它不光顏色與尋常的酒不一樣,味道也大不一樣,不信你們聞聞,再?lài)L嘗。”
許云濤的心情比任何人都復(fù)雜,心里不太相信蘇雪,又將所有的希望都寄托在了此次釀酒之上,此時(shí)自是心潮澎湃。
他緊盯著酒液的眸中隱見(jiàn)淚光,卻緊抿著唇未出聲,此時(shí)聽(tīng)了蘇雪的話,率先上前一步用空竹筒換下一個(gè)裝了酒的。
他捧在手里略一猶豫,便湊到了鼻間,還未吸氣,便覺(jué)一股從未聞過(guò)的濃重的酒味直沖鼻間,直達(dá)腦際。
“嗯,好重的酒味,比平常咱們釀的或是酒樓里的濃多了。”許雷也捧了一竹筒在手,湊近一聞,立馬覺(jué)得人都要醉了,忙拿開(kāi)吐著舌頭沖蘇雪喊道。
“你們?cè)賴(lài)L嘗,看看味道怎么樣。”蘇雪淡然頷首,話音才落,卻見(jiàn)許云濤已一仰脖子將竹筒里小半竹筒的新釀白酒全喝光了,頓時(shí)捂額驚叫,“省著點(diǎn)兒,咱們還得靠著它生銀子呢。”
本來(lái)就原料不多,再加上這么簡(jiǎn)陋的設(shè)備,能蒸餾出一兩竹筒就不錯(cuò)了,哪經(jīng)得住他這么牛飲啊。再說(shuō),這剛釀的新酒辛辣傷身,還含有雜質(zhì),不宜多飲。再要是酒量小的話,指不定就要醉了。
許雷聞言,便只用舌頭舔了舔,一股沁涼辛辣的感覺(jué)從舌尖處傳來(lái),令他舌頭抖了抖,驚呼:“好涼,好辣!”
許云濤喝得急了,只覺(jué)得一股濃重的辛辣味從喉頭處直沖腦門(mén)兒,突如其來(lái)的刺激令他忍不住咳嗽了起來(lái),兩片紅霞瞬間染上了他的雙頰。
他甩了甩腦袋,甩去那突然襲來(lái)的眩暈感,不屑地舉了舉竹筒:“就靠著這么丁點(diǎn)兒辣辣的水,就能換著八百兩的銀子?”
“光這么點(diǎn)當(dāng)然不行,還需要好好的運(yùn)作才行。等過(guò)十來(lái)天,你們便……”蘇雪搖頭擰眉,抬頭一看,卻見(jiàn)許云濤滿臉通紅,雙眼迷離,雙腿一軟就坐倒在了地上,頓時(shí)哭笑不得,“叫你先下手為強(qiáng),現(xiàn)在知道酒勁兒有多足了吧?雷子哥,還是先把他扶回房去醒醒酒吧。”
“這就醉了?”許雷驚訝之余興奮地笑了笑,忙上前伸手欲將許云濤扶起來(lái),卻被他重重地一拍給打開(kāi)了,“讓開(kāi),秦天強(qiáng)你這個(gè)混蛋,你殺人放火,壞事做盡,不得好死。不,死都便宜了你。”
一面說(shuō)著,他又一面踉蹌著自己爬了起來(lái),瞇縫著眼睛抬指左右亂指了一通:“秦天強(qiáng)你等著,不,我等著,我等著你乖乖地把毀了我們家的統(tǒng)統(tǒng)給我送回來(lái)。雪妹妹這話說(shuō)得太好太解氣了,她釀的這個(gè)酒也太好了,太好了……要是真能幫我們籌到那八百兩銀子該多好啊,大哥就有救了……大哥,大哥,濤子對(duì)不起你,看著你在牢房里受苦受罪,我卻什么都做不了,只能被人指著鼻子罵沒(méi)出息……爹,娘,我不是沒(méi)心沒(méi)肺,我不是一點(diǎn)兒不替大哥擔(dān)憂,我只是,只是……唔唔唔……”
說(shuō)到最后,他蹲在地上掩面而泣,哭聲嘶啞,看得蘇雪鼻子一酸。這孩子,平常死要面子活受罪,傲嬌得很,心里即便有再多的委屈也不會(huì)宣之于口。這會(huì)兒醉了,倒是竹筒倒豆子似的,全吐出來(lái)了。就是不知道酒醒了之后知道自己說(shuō)了這些話,他會(huì)不會(huì)咬斷了自己的舌頭。