江容吃了幾天敗火的藥就好了，只是還是沒有精神，每天同人講話都是簡(jiǎn)單的幾個(gè)字，或是點(diǎn)頭搖頭，再不是多話的話嘮。

　　有一天烏爾登說(shuō)幾個(gè)領(lǐng)催次日要去枝江牧場(chǎng)去看，問(wèn)瓜爾佳氏要不要帶江容多尼一起去散散心，要去的話就同大家打個(gè)招呼，看能不能帶幾母子一起去長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)。瓜爾佳氏說(shuō)江容病剛好天天無(wú)精打采的出去散散心也好，反正是從南新門出西門的，不如請(qǐng)大家明天去鹵肉鋪?zhàn)优赃叺陌拥瓿栽绮统粤嗽偕下贰Ｍ砩匣貋?lái)烏爾登說(shuō)大家說(shuō)許了，讓瓜爾佳氏趕快收拾下，不能明天拖大家后腿耽誤時(shí)間。（荊州設(shè)牧場(chǎng)八處：鑲藍(lán)旗牧場(chǎng)在城西南九十里枝江縣界每年秋冬春三季放牧，夏季江水漲發(fā)，將馬匹撤回）

　　瓜爾佳氏喜出望外，立刻就去同定姑嬸嬸講，國(guó)爾敏要是回家的話，讓國(guó)爾敏到定姑嬸嬸家吃飯，順便給國(guó)爾敏準(zhǔn)備些吃的東西帶到學(xué)里去。又去咸菜鋪?zhàn)永锎蛘泻糇约阂x開一陣子，準(zhǔn)備了幾大壇咸菜一些咸魚咸肉帶過(guò)去送人，次日晨出發(fā)時(shí)準(zhǔn)備了一大堆餅子，酒，水，鹵肉鹵蛋類的在路上吃。

　　裝車時(shí)烏爾登還抱怨裝得太多拖了時(shí)間浪費(fèi)錢之類的，江容在旁邊懶洋洋的說(shuō)，“額娘自己掙的錢，她愛怎么花怎么花。”烏爾登就住嘴了。

　　上進(jìn)的心啊，古今皆同。江容心中嘆道。

　　一起過(guò)去看馬的幾個(gè)領(lǐng)催與烏爾登騎著馬，江容騎著馬駒安仔跟在馬車旁邊，瓜爾佳氏抱著多尼坐在馬車上。馬車上擺滿東西，因?yàn)樽皇娣谑墙輰幙沈T馬。江容估計(jì)馬車上的東西折算成銀子足有三四十兩，烏爾登一年的祿銀都不止。

　　江容問(wèn)烏爾登，“阿瑪，我們到哪里??？”

　　烏爾登說(shuō)，“我們鑲藍(lán)旗的牧馬場(chǎng)是在枝江的江口?！?p>　　江容說(shuō)，“您得給我說(shuō)詳細(xì)些，我好知道我去了什么地方啊?！?p>　　烏爾登說(shuō)，“牧馬場(chǎng)就在東湖灘上，很好玩的。江口有記載是鎮(zhèn)濱江路，通川蜀，商旅絡(luò)繹，很熱鬧的，你和你額娘也可以去見識(shí)見識(shí)。我們過(guò)去江口的路線是出荊州，經(jīng)萬(wàn)城，再過(guò)沮漳河，走七星臺(tái)，這樣就就到了江口牧馬場(chǎng)?！?p>　　出了西門后一路一馬平川，江漢平原是沖積平原，大部分地方象水面一樣平需求量，只有少數(shù)地方有丘陵地貌。騎馬在大路上極為舒爽，此時(shí)正是秋高氣爽之季，放目遠(yuǎn)眺滿目空曠，小麥綠油油一直延到天際，樹木發(fā)黃，點(diǎn)綴在道路與屋舍旁邊，蕭瑟與生機(jī)勃勃十分和諧的統(tǒng)一在大自然里。

　　多尼是頭一次見到如此壯觀的大自然，不停的尖叫著表示自己的興奮。瓜爾佳氏緊緊的抱著多尼，真怕他掉下去，也是興奮的指點(diǎn)這指點(diǎn)那給江容看。

　　江容估計(jì)瓜爾佳氏也是頭一次這樣出游因而這么興奮，是的，江容猜對(duì)了。

　　快到萬(wàn)城，有人提議休息一會(huì)再走，瓜爾佳氏下馬車，把餅子包上鹵牛肉讓江容送過(guò)去給其他同行的人吃，自己在一旁喂著多尼。多尼頭一次出行，居然沒有睡覺，站在地上邊吃東西邊興奮得不行。瓜爾佳氏看著多尼傷感的說(shuō)，“長(zhǎng)這么大，不要說(shuō)多尼，就是我也是頭一次這樣坐車出來(lái)玩。”

　　江容靠在瓜爾佳身上，吃著中式鹵牛肉漢堡假作乖巧的問(wèn)，“額娘以前從京城里來(lái)這里不是這樣坐車來(lái)的么？”

　　瓜爾佳氏說(shuō)，“那時(shí)哪象現(xiàn)在這樣啊，想吃什么就吃什么。那時(shí)帶著鍋碗瓢盆全部家當(dāng)上路，不過(guò)那時(shí)我們窮，你阿瑪沒銀子，我也沒有多少嫁妝，一路不舍得吃不舍得喝，就吃些餅子燒些水喝。兩千多里路啊，十天半月的，一路風(fēng)餐露宿的，好容易才到了這里，才松了口氣，可算是到了。哪里有玩的心思啊?！?p>　　江容說(shuō)，“那么多天不洗澡啊。那是挺難受的?！?p>　　瓜爾佳氏說(shuō)，“我吃夠了苦了，我絕不讓你們幾個(gè)吃苦?！?p>　　江容岔開話題說(shuō)，“要是天天這樣能出來(lái)玩就好了。”

　　瓜爾佳氏說(shuō)，“呆在城里不好么？”

　　江容說(shuō)，“不好，沒出城時(shí)覺得也沒啥。出了城，就覺得回城真是太悶了。再也不想回去呆著了。他們漢人還可以時(shí)時(shí)去串串親戚，去啥二姑婆家去玩。我就只能呆在院子里曬太陽(yáng)?！?p>　　烏爾登在旁邊聽到江容可憐兮兮的說(shuō)話，不禁笑道，“妞妞也有舅公的，要是在城里呆到煩了，就讓你江二叔接你去舅公家住幾個(gè)月去。舅公家有好多好玩的東西。去舅公家路過(guò)瑪法家，順便讓瑪法瑪麼濟(jì)蘭叔叔看看你，你也可以看看麗敏?！?p>　　江容睜大眼，“真的么，阿瑪你說(shuō)的是真的么？”江容心中雀躍，太好了，就算四海的人不要自己了，也可以不用圈養(yǎng)在滿城了。

　　烏爾登說(shuō)，“你江二叔捎信過(guò)來(lái)說(shuō)是下月初就過(guò)來(lái)了，你不是說(shuō)讓你二叔開片賣臘貨的鋪?zhàn)用?？他要過(guò)來(lái)看看開鋪?zhàn)涌尚胁豢尚?。?p>　　江容急切的說(shuō)，“然后二叔就帶著我著我回去開鋪?zhàn)尤ィ遣皇牵俊?p>　　烏爾登說(shuō)，“去舅公家可不象在我們這里這樣舒服，那邊沒這么多水，不能天天洗澡。也沒有這么多魚吃。舅公家也沒有這么多肉吃?！?p>　　江容說(shuō)，“那怕什么，我才能吃多少，我們不是開鋪?zhàn)淤u臘味的么，怎么會(huì)沒得吃呢。”江容心想，只要可以隨便到處走，自由自在的活著，吃啥都可以，再說(shuō)了，有銀子還怕沒肉吃沒魚吃。

　　瓜爾佳氏看著江容急得跳腳的樣子，就說(shuō)，“烏爾登，我們小時(shí)候也不是象現(xiàn)在這樣關(guān)著，既然妞妞不喜歡這種拘束的日子，就讓她去舅公家住著吧，我們也沒有什么親戚走動(dòng)，這樣也讓我們家同舅公家親近些?！?p>　　烏爾登說(shuō)，“也歇夠了，我們?cè)搫?dòng)身趕路了。有事我們晚上再核計(jì)?！?p>　　江容心情大好的繼續(xù)趕路，多尼年幼終是困了，在瓜爾佳氏懷中睡了，瓜爾佳氏瞇眼養(yǎng)神。江容倒是一直精神弈弈的騎馬到了牧馬場(chǎng)。

　　到了馬場(chǎng)，自然有那些領(lǐng)催相熟的領(lǐng)催過(guò)來(lái)招呼大家休息吃飯，瓜爾佳氏抱著剛醒的多尼，讓烏爾登拿出酒和鹵肉之類的出去，說(shuō)鹵肉切片就可上桌。

　　接待的領(lǐng)催拍著烏爾登說(shuō)，“你真是太客氣了。來(lái)我們的地盤上就是我們招待你了?！?p>　　烏爾登說(shuō)，“我家妞妞病剛剛才好，精神頭還不太好，我?guī)麄兡缸訋兹诉^(guò)來(lái)住一陣子。三格，帶妞妞過(guò)來(lái)見過(guò)傅察家的福蘇福大人?！?p>　　江容病歪歪的跟著瓜爾佳氏行禮。

　　福蘇摸摸多尼說(shuō)多尼長(zhǎng)得真俊啊，叫自己的老婆博羅特氏過(guò)來(lái)，“圣妞，你帶烏爾登家弟妹和侄兒侄女去吃飯休息吧。我們要喝酒，烏老弟，上好的燒春酒，以前你都趕著回家，這次時(shí)間充裕，一定喝個(gè)夠?！?p>　　福蘇的老婆博羅特氏帶瓜爾佳氏母子幾人去吃飯，吃完飯后，江容暈暈欲睡，圣妞忙說(shuō)讓瓜爾佳氏先帶孩子們休息，休息完了再去找她，安置好江容和多尼睡了后，瓜爾佳氏也睡了。但是大人覺短些，等江容醒來(lái)時(shí)，瓜爾佳氏與博羅特氏估計(jì)互相的祖宗八代已經(jīng)查得清楚明了，兩人親如姐妹的在聊天。

　　博羅特氏說(shuō)瓜爾佳氏可以帶著孩子們多呆幾天，等下次烏爾登過(guò)來(lái)時(shí)再一起回荊州去。

　　瓜爾佳氏遲疑，江容兩眼放光的說(shuō)，“好啊好啊，這里挺好玩的?！?p>　　博羅特氏笑，“你都沒玩過(guò)啥，怎么就知道好玩？”

　　江容說(shuō)，“我們一路騎馬過(guò)來(lái)，挺好玩的?！?p>　　瓜爾佳氏說(shuō)，“我同烏爾登商量下吧，要是可以就多呆幾天。這孩子身子剛剛好，難得這么有精神頭。”

　　晚上烏爾登回來(lái)，洗過(guò)腳后瓜爾佳氏說(shuō)博羅特氏邀大家多呆幾天。烏爾登說(shuō)那就多呆幾天吧。瓜爾佳氏心酸的抱著多尼說(shuō)，“孩子們?nèi)χB(yǎng)著，象養(yǎng)豬一樣，就只是騎個(gè)馬走這么遠(yuǎn)的路，都開心成這樣子。等孩子的江二叔過(guò)來(lái)就讓妞妞跟著他去舅公家呆著吧，好壞也能天天有人一起玩。”

　　烏爾登說(shuō)，“只要你舍得，我都隨你?！?p>　　瓜爾佳氏又絮絮叨叨說(shuō)起回去先路過(guò)采育，得先去家里看看，也可以看看麗敏過(guò)得怎么樣，得準(zhǔn)備禮物讓江二叔帶回去給家里。還得帶禮物過(guò)去給孩子舅公家。

　　烏爾登說(shuō)，“不如讓妞妞在家里過(guò)年，過(guò)完年再讓她江二叔接過(guò)去好了。在舅舅家過(guò)年總是不好?！?p>　　瓜爾佳氏說(shuō)，“濟(jì)蘭在家里都受氣，何況是妞妞呢，妞妞又不肯受氣的脾氣。就讓她在她舅公家過(guò)年的好。他們沒有別的親戚，我們就是他們的依靠，應(yīng)當(dāng)走近些的。然后多讓她江二叔去采育送些禮過(guò)去，濟(jì)蘭和瑪麼日子才好過(guò)些?！?p>　　烏爾登說(shuō)，“你說(shuō)得有理，就都依你的。”

　　次日上午博羅特氏就帶著瓜爾佳氏與江容多尼在馬場(chǎng)到處走著玩，江容看著一大群的馬很是興奮，博羅特氏笑，瓜爾佳氏說(shuō)，“小孩子沒見過(guò)世面，幸好這次帶孩子們看看，不然，都不知道馬怎么養(yǎng)的?！?p>　　烏爾登一行人辦完事了就要回荊州了，中午烏爾登請(qǐng)大家去江口鎮(zhèn)吃飯，臨走時(shí)再三拜托博羅特氏照顧瓜爾佳母子幾人。

　　在牧馬場(chǎng)的幾日，江容過(guò)得極開心，同博羅特氏的幾個(gè)孩子一起賽馬，胡鬧，天天玩得全身泥。天天都有人過(guò)來(lái)看多尼，贊多尼長(zhǎng)得好看，帶糖給多尼吃，多尼過(guò)得很開心。

　　瓜爾佳氏也過(guò)得很是開心，到了吃飯的時(shí)間就與博羅特氏帶著孩子們?nèi)ワ堭^吃飯。吃到了許多江漢平原本地才有的菜。

　　當(dāng)然美好的時(shí)間總是很短暫，總是要結(jié)束的。十一月初，烏爾登一行又過(guò)來(lái)牧馬場(chǎng)，帶了幾匹布過(guò)來(lái)送博羅特氏以示謝禮，順道接回了瓜爾佳母子幾人。

　　湖北特產(chǎn)，鲊?yán)弊樱纸绪嚭?，雜胡椒（音）。

　　鲊：“⑴腌制的魚；⑵用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存”。在潛江，鲊肉很普遍，鲊魚的不多。大概是魚刺多的緣故。

　　平常所說(shuō)的鲊胡椒，多指素鲊。就是用米粉、辣椒（帶籽剁碎），和在一起放在“荷葉壇子”里，（普通壇子必須將口用布包的軟秸稈塞死，倒扣在盛水的容器里，以隔絕空氣），經(jīng)過(guò)一周左右時(shí)間的自然發(fā)酵，乳酸菌生出，就可以炕著用了。這是在沒有電冰箱的條件下，聰明的勞動(dòng)人民在實(shí)踐中，創(chuàng)造運(yùn)用的一種食物儲(chǔ)存保鮮的土辦法。因此一年四季都可制作。有的家庭用幾個(gè)壇子輪做，采取“吃陳壓新”，以保持連續(xù)性。食用時(shí)用油“炕”炒，隨著“熱”的次數(shù)增多，顏色由淺變深，油光發(fā)亮，風(fēng)味愈佳。

　　可以“鲊”的食品很多，如藕絲，土豆絲，或帶皮的冬瓜片等；升級(jí)產(chǎn)品是鲊肉。也可以是吃剩的帶油湯的葷菜，專為自家食用。

　　鲊胡椒，作為家常小菜，佐酒、下飯皆宜。過(guò)去一般不登大雅之堂。在生活水平日益提高的今天，鲊胡椒倒成為調(diào)劑口味的配菜，如別具風(fēng)味的鲊胡椒燒財(cái)魚、肥腸鲊胡椒等；還可作為大葷菜的“底子”。弊端是容易上火，不宜多吃。

　　“蒸肉鲊飯”，是流行于江漢平原的俗語(yǔ)?！八麄兗页Ｇ槊?jī)赫羧怊囷垺保侵杆疑钏疁?zhǔn)高。還有一句“鲊肉揾到飯里頭吃?！笔切稳萼l(xiāng)下人小精明，怕露富的表現(xiàn)。

　?。▽?shí)在是找不到枝江江口江灘上的圖片，百度只有枝江董市的圖片，董市離江口鎮(zhèn)三十里，但是它的圖片全是沙子，牧馬肯定不能是沙灘上吧。枝江百里洲的堤同潛江的長(zhǎng)得一模一樣，但是沒有堤外的灘田圖片，于是就用潛江的吧。感謝勤勞、自信、樸實(shí)、窮快活并騷包的潛江老鄉(xiāng)。找的所有的照片全是在百度上找的。）