要說一年中最盛大的一頓飯，年夜飯必占一席。清雨剛進灶房，就聽童氏在介紹年夜飯的花樣：“這年飯要分六大類，蒸煮炸炒燉拌。

　　蒸，是蒸酥肉、蒸燒白、蒸五花、蒸糍粑、蒸龍眼、蒸豆沙；

　　煮，是煮臘味兒，臘香腸、臘排骨、臘五花；

　　炸，是炸三物，炸花生、炸油餅、炸豆皮；

　　炒，是炒六菜，木耳肉片、萵筍肉片、黃瓜肉片、紅椒肉絲、紅燒排骨、回鍋肉；

　　燉，是海帶蘿卜豬蹄...