豬槽頭肉是連接頭和軀干的那部分肉，整個豬血管、氣管最多的地方。而且長有淋巴腺、淋巴結(jié)，含有各種毒素，長期食用對身體有害。

　　豬平時吃的比較雜，特別是他們這種農(nóng)村飼養(yǎng)的土豬，肉質(zhì)雖好吃，但是這個部位由于豬經(jīng)常使用泔水，平時細(xì)菌、病毒都會被槽頭肉中的淋巴腺所抑制，所以它是一頭豬的細(xì)菌、病毒的集中營。

　　除了槽頭肉以外，豬肺也是比較臟的，而且不好吃。

　　村里好多人其實并不知道...