嘉州豆腐腦也和外地的不一樣，是用淀粉調成糊糊，然后往糊糊里頭加入嫩豆腐，再擱上各種調料而成，因為調料的優勢，很香。

　　調料里有酥肉，酥黃豆，大頭菜碎，配合上其余林林總總十來樣調料，大家就將東西擺放在泮池的石頭欄桿上，蹲著在那兒吃。

　　“這里要拆掉，填平，改成小公園。”大娘喜滋滋地說道：“這樣的話地方就更寬敞了，估計就這口井還能留得下來?！?p>　　“估計這口井都懸?！敝苤料肫?..