大年三十，除夕夜。

　　廚房里，趙國良剛剛做好了自己最拿手的一道菜——冰糖蹄膀。

　　這道菜在90年代初，可沒多少人家舍得弄。

　　尋常時候，就算是下館子，也幾乎不可能吃到。

　　趙國良現(xiàn)在不差錢，可是差時間。

　　這冰糖蹄膀光是腌制，就要三個多小時。

　　再加上燜火、收湯，半天時間都不一定夠。

　　要不是今天年三十休息，趙國良真沒時間制作這道佳肴。

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