林旭開始調蛋黃餡。

　　先把蒸好的咸蛋黃用勺子碾碎，碾的時候咸蛋黃的香味也飄了出來，聞起來香香的很舒服。

　　全部碾碎后，開始往里面加雞蛋黃。

　　雞蛋黃是現成的，剛剛做肉糊用的全都是蛋清，現在工作臺上的小盆里有小半盆。

　　林旭拿著勺子，舀著倒入盛著咸鴨蛋黃的盆里，用筷子攪拌幾下，讓散碎的咸鴨蛋黃再次粘合在一起。

　　咸鴨蛋黃本身因為油脂的緣故就粘粘的，現在加了雞蛋...