廚師行業傳統師承，拜師一般需要打荷、切墩數年，然后才能掌勺。

　　潘閑并非科班出身，廚藝來源于老年傻柱，分分鐘成就大師級水準，后面做得多了，就基于此基礎而自成一派。

　　他授徒自然不會按規矩來，讓邱瑩瑩練了幾天刀功，便開始正式傳授邱瑩瑩川菜。

　　原本想教譚家菜，可邱瑩瑩這丫頭，嫌譚家菜講究，食材貴、裝飾更貴，怕學成之后沒錢開店。

　　川菜就不一樣了。

　　川菜分為三...