第九十五章"斗"
十點(diǎn)多,樹(shù)根兒領(lǐng)著三個(gè)女人去門(mén)口餐廳準(zhǔn)備做飯。今天的菜是大白菜燉豆腐,連做兩天肉了。給大家換換口味兒。
從今天開(kāi)始,樹(shù)根著重培養(yǎng)這六個(gè)徒弟。炒菜。六個(gè)人在邊上圍觀。從倒下油開(kāi)始。樹(shù)哥開(kāi)始講解什么菜?應(yīng)該用什么樣的火候?幾成油溫下鍋。
像今天做大白菜燉豆腐,樹(shù)根從開(kāi)火,開(kāi)始講。鍋燒幾分熱?開(kāi)始倒油,油幾成熱開(kāi)始放肉,肉幾成熟開(kāi)始放佐料,放菜,添水多少,什么時(shí)候放粉條?直到最后做好。全程仔細(xì)講解。一絲不漏,出鍋時(shí)那味道,街上排隊(duì)的人都聞見(jiàn)了。直吵吵趕快賣菜,好趁熱吃。
樹(shù)根讓廚師拿六個(gè)碗,舀上菜,讓6人吃一口停一分鐘,感覺(jué),體會(huì)這道菜,以后這就是標(biāo)準(zhǔn)。還說(shuō)?以后你們就是第一代徒弟。以后的徒弟,由你們來(lái)帶。所以你們自身做飯水平要高。當(dāng)他們吃完這一碗菜,樹(shù)根就帶著他們?nèi)バ〔蛷d了學(xué)習(xí)去了。
飯店外,一群有錢(qián)人在排隊(duì)買菜,飯店里靜雅吃的不亦樂(lè)乎,吃完還打包一份,拿胡總的電話打給老爸:老常,我在樹(shù)根兒這兒吃飯呢。給你打包一道菜,你讓司機(jī)趕快過(guò)來(lái)拿,一會(huì)兒涼了。
常聽(tīng)后讓司機(jī),開(kāi)車去拿菜。中午,省里有接待任務(wù),常去赴宴。酒席剛開(kāi)始一會(huì)兒,大家歌一圈酒,打包的菜送來(lái)了。常說(shuō):來(lái)來(lái)來(lái),大家嘗嘗,我讓司機(jī)買了一份菜。這小伙子做的菜都上電視了。每天,飯店門(mén)口排隊(duì)買菜。這個(gè)飯店可有名堂,廚師做什么,大家買什么。吃什么全看廚師心情。每天就做一道菜。一份100塊,只賣給VIP客戶。10000一張VIP卡。你們說(shuō)這個(gè)飯店有不有個(gè)性?就這,想買他的菜都不容易。快快快,大家嘗嘗,每人一筷子,別多夾,不然后面的人吃不上了。
每人嘗了一口菜,所有人齊聲夸贊,都說(shuō)做得好。一道普普通通的大白菜燉肉,家庭婦女都會(huì)做。但是能做出這水平,全省甚至全國(guó)也找不出幾個(gè)。所有人都說(shuō)晚上繼續(xù)吃,把廚師叫過(guò)來(lái)讓他做一桌菜。常說(shuō):聽(tīng)說(shuō)請(qǐng)他不太容易,讓他做菜得提前預(yù)定。一個(gè)廚子配兩個(gè)秘書(shū)你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?說(shuō)完自己哈哈大笑。
常,招來(lái)秘書(shū),囑咐兩句說(shuō)晚上定桌酒席,讓樹(shù)根來(lái)做飯,給他一個(gè)電話號(hào)碼,讓他聯(lián)系一下,態(tài)度要好,看看能不能定上,秘書(shū)聽(tīng)后就去聯(lián)系,電話打通好久才有人接,原來(lái)樹(shù)根正在做飯,沒(méi)時(shí)間接就叫包子接電話。于是廚師管家和大秘的較量開(kāi)始了。
你好,這是張樹(shù)根的電話嗎?
是的,但是他正在炒菜,沒(méi)有時(shí)間。讓我來(lái)接,我是餐廳經(jīng)理,有事兒您和我說(shuō)吧。
我想晚上,做一頓飯。請(qǐng)張師傅過(guò)來(lái)炒菜。
晚上可能沒(méi)有時(shí)間,他今天晚上已經(jīng)預(yù)約一桌菜了。不然您換個(gè)時(shí)間可以嗎?
我們?nèi)艘呀?jīng)約好了。不能改時(shí)間了。等他做完飯,你通知他一下。
不行,我們家少爺有規(guī)矩,一天只預(yù)約一頓飯。您不然取消,不然另外約個(gè)時(shí)間。
聽(tīng)好,我是常的秘書(shū),晚上吃飯的都是省里重要客人,不能改時(shí)間。
奧,是靜雅姐父親想預(yù)訂,我可以轉(zhuǎn)達(dá)一下,行不行我也不知道,一會(huì)我告訴他。
現(xiàn)在讓他停一下接個(gè)電話可以嗎?
不行,我家少爺做飯的時(shí)候別人不能打擾。不好意思,一會(huì)兒給您回電話。
說(shuō)完把電話掛了。包子掛完電話后想。完勝。什么職務(wù)在我這里都不好使,人情可以,職務(wù)不行。農(nóng)機(jī)廠都2個(gè)月沒(méi)發(fā)工資了,還天天上班,早不想干了。