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饞哭!我靠美食風靡全星際

第272章炒制

饞哭!我靠美食風靡全星際 嗜血蓮心 1027 2022-07-28 07:55:07

  對葵花籽能打油這事,夏逸是不懷疑的。

  畢竟花生也不大,不光能打油,而且打出來的油還不少。

  云清說葵花籽也能打油,夏逸只會想,它能打出多少油。

  不過,對于云清來說,相比打油,她更想把葵花籽當零嘴。

  暴曬兩天后,云清就準備炒制各種口味的瓜子了。

  這兩天,云清一直待在別墅守著這些瓜子,不停地翻著它們,確保瓜子的兩面都能被曬到。

  瓜子小,容易干,兩天就沒問題了。

  云清喝完枸杞泡過水后,擼起袖子開干了。

  她準備做原味的、五香的和咸味的,五香的需要準備多種香料,是最不好做的。

  她先炒了最好炒制的原味瓜子,只要把瓜子放進鍋里,小火慢炒就可以了。

  炒好,她先拿給夏逸嘗了嘗。

  夏逸的手勁大,好幾個都掌握不好力度,把瓜子仁給弄碎了。

  云清給他剝了一大把,放在他手心里,讓他全放嘴里,這么大把大把的吃,才爽。

  在云清期待的目光下,夏逸猛點頭回應(yīng),“好吃,很香。”

  得到夏逸的好評,見他愛吃,云清就教他嗑瓜子的專屬動作。

  云清用牙快速地磕了幾個,瓜子仁到嘴里,皮就扔掉,比用手剝可快多了。

  “學(xué)會了嗎?就這樣磕,你試試。”

  云清一想到,夏逸這樣的壯男用蘭花指磕瓜子,她就忍不住想笑。

  夏逸被她笑得莫名其妙,云清的動作沒什么異常,他實在不懂云清高興的點在哪里。

  難不成云清是在笑話他學(xué)不會?

  夏逸覺得,這么簡單的事情怎么可能難倒他。

  他學(xué)著云清的樣子,先把瓜子皮磕開,可是他的舌頭怎么都弄不出來瓜子仁。

  還得再用手順著口子,把里面的仁拿出來吃。

  云清說他磕的口子太小了,再大點力,他聽話地照做了。

  可是,這次他用的勁太大了,直接把皮弄碎了,分不清皮和仁兒了,還得挑。

  嘗試多次后,夏逸表示這個吃法太難了。

  可他看著云清很容易啊,一個接一個吃得不停,為什么輪到他,就不行了呢。

  云清表示,作為一個資深吃貨,嗑瓜子簡直不是事。

  夏逸還在努力奮斗,和瓜子奮戰(zhàn)時,云清已經(jīng)去炒別的口味的瓜子了。

  咸味的也好做,直接放鹽,放瓜子炒制就可以了。

  五香瓜子比較費時,先把瓜子洗凈,放入盛水的鍋中。

  將調(diào)味料放入布袋中系好口,放入鍋中,鍋里還需放適量鹽和糖。

  開火煮半個小時后,在靜置浸泡兩個小時,以便更加入味。

  然后取出降溫,去掉水分后,再放入炒鍋,慢慢炒制就可以了。

  前面的準備工作,云清在炒原味瓜子時,就已經(jīng)開始做了。

  炒完咸味瓜子,正好炒五香的,等她把瓜子都炒完,夏逸還在那嗑瓜子。

  云清觀察了好一會兒,夏逸已經(jīng)能夠用牙磕完瓜子皮,直接吃到里面的瓜子仁了。

  就是動作很慢,有時候還不一定成功。

  云清笑笑,沒再吐槽他,招呼道:“夏逸,來,嘗嘗咸味和五香的。”

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