第六十六章 下午
相對(duì)于早上自己準(zhǔn)備食材而言,下午的菜多一點(diǎn),然而對(duì)于趙小蘭還是同樣的結(jié)局。
因?yàn)槭前凑彰蝸?lái)選擇菜,有的人就是為了減少后面的競(jìng)爭(zhēng),他們?cè)诒荣惖氖澄镒鍪帜_,故意拿多,或者把同樣食材弄斷貨。
所以輪到趙小蘭那時(shí)候,只剩下一袋面粉,和一塊肥豬肉,還有幾根蔥花。
此時(shí),慕容少爺身邊的人詢問(wèn)。
“少爺,這對(duì)姑娘可能會(huì)被淘汰了?!?p> 此時(shí)趙小梅和趙小蘭一直在走來(lái)走去。
趙小梅靈機(jī)一動(dòng)。
“二姐,我有個(gè)想法。”
趙小梅說(shuō):“是啥?!?p> “你看到炊具沒(méi)有?”
“妹,你是說(shuō),可是你拿這道菜,在這種大賽上,會(huì)不會(huì)是一種侮辱,而且會(huì)被說(shuō)的?!?p> 趙小梅嘟著嘴。
此時(shí)趙小蘭說(shuō):“我們這次是死馬當(dāng)活馬醫(yī),反正我們也不指望什么名次,做完給他們吃完然后立馬走人?!?p> 趙小蘭開(kāi)始和面。
“我們這樣做也是體面的走,其實(shí)你覺(jué)得嗎?那個(gè)慕容少爺對(duì)著我們笑,我突然覺(jué)得頭皮發(fā)麻。”
趙小梅說(shuō):“也是?!?p> 趙小蘭看著各種調(diào)料,把醬油,醋還有番茄泥做成醬。
其實(shí)她在集市看到的阿嬸的小籠包只是醬油和醋,但她這次為了增加味覺(jué)和食欲加了番茄醬。
而且她覺(jué)得酸味夠了,然后再加入紅糖。
此時(shí)趙小梅嘗了一口。
“絕了。”
此時(shí)趙小蘭看著周圍,上官家的廚師奢侈到,把十幾只雞只要雞胸肉做雞精,剩下的全部丟一旁。
慕容山莊的廚師,慕容虎更加每條魚(yú)只要魚(yú)漂其他全部丟掉。
白家大院的廚師更加,用一條海魚(yú)清蒸,而且高湯需要各種牛羊還有鮑魚(yú)熬制的高湯。
田家廚師,他做的是一鍋粥,這鍋粥用的米還是香米,聽(tīng)說(shuō)是番邦進(jìn)口的,而且各種海鮮應(yīng)有盡有。
而且他們的配料里,有各種冬蟲(chóng)夏草,就連趙小蘭都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的配料也有,什么竹蓀都有。
不只是慕容家的廚師,其他的廚師也是對(duì)肥肉的各種唾棄,全部丟一邊。
他們只要精瘦肉,對(duì)于趙小梅的行徑。
“你們做包子嗎?做多點(diǎn)回去路上吃?”
趙小梅連忙點(diǎn)頭,因?yàn)殚L(zhǎng)期在底層生活的人根本就不在乎什么面子。因?yàn)槟侨簭N師全部都要煮高湯,所以耗時(shí)也長(zhǎng),這也是給趙小蘭很多時(shí)間準(zhǔn)備蘸料和餡料,甚至趙小蘭在蒸包子拿起各種雞鴨鵝的腿和鹽一起吃起來(lái)。
趙小蘭跟小梅說(shuō),
“你快去撿,只要他們不反對(duì),然后用水洗干凈,我們拿來(lái)攪拌餡料?!?p> 趙小蘭告訴小梅:“時(shí)間來(lái)不及了,你把豬肉餡的,還有魚(yú)肉餡的進(jìn)去的,雞肉的還有鴨肉的羊肉,牛肉等下先,小梅我發(fā)現(xiàn)這里還有一只鵝。”
趙小梅說(shuō):“先做豬肉的吧?!?p> 趙小蘭說(shuō):“先別急,我開(kāi)小灶臺(tái)吃點(diǎn)雞鴨魚(yú)鵝牛羊肉,就是蝦比較少。那些廚師對(duì)蝦和蚌還有螃蟹各種用而且利用率很高?!?p> 趙小蘭對(duì)螃蟹各種犯愁,因?yàn)楦鞣N海魚(yú)都被做得只剩骨頭。
“二姐去把那些蝦頭收集起來(lái),丟進(jìn)禍中,讓那些海鮮氣蔓延到包子里?!?p> 趙小梅說(shuō):
“只好這樣辦了,反正死馬當(dāng)活馬醫(yī),我們亂做了?!?p>