也是那個晚上,慕容山莊西院來了好多廚娘,她們來自于各地,甚至還有帝都的人。
小蘭和小梅只好擠壓到雜物間,因為她們帶著很多臘肉引起了寢室的人不滿。
比賽開始,
小蘭突然發現,她剛才把一個西紅柿放嘴里。
“糟了,我沒有味覺了。”
小梅也是一愣,但看著那女人的臉色,就知道是她下的手。
“是那個女人,她什么時候下的毒?”
小蘭也是搖頭,知道自己是遇到了麻煩,但比賽就是比賽,總不能中途退出吧。
“不只是我們,你看昨晚所有的女眷都失去了味覺,她們也是很難受。”
小梅看著她道。
“真的是個卑鄙的女人。”
小蘭說。
“死馬當活馬醫了,小梅今天我們做的是餃子,我去準備面皮。”
小梅說:“你去準備蘸料,餡料,我去準備面皮。”
“你不懂,讓我來。”
小蘭也是在廚房待了三天就算閉著眼睛也是能找到最好的麥粒然后再加工成面粉,小蘭在記住大廚的話,小麥的面粉好不好在于磨工,優質面粉在于芽胚。
“我沒有味覺,但我有嗅覺。”
“二姐,你看看我從一大袋麥子中選的麥粒,現在你可以磨成粉,看著我的磨法,只要這段。我去準備餡料,等下我和你接著磨。”
小梅抱怨道。
“蘭,這樣磨太消耗時間了,我們是做廚師的,不是來磨小麥的,你看看人家都做得非常快他們都在到了雕花階段,在搞各種拼盤,我們能不能在六炷香完成啊。”
小蘭卻說:“這是昨天那燒火廚工告訴我的,反正他親自給我示范過,夠時間的。”
至于餡料,小蘭也是頭痛,不過反正對的不要,只選貴的。
小蘭選擇牛肉,羊肉還有各種海魚肉作為料,至于豬肉餃也是用了幾個。
她失去了味道,也是只能靠嗅覺判斷了,她這幾天在廚房放鹽也是沒嘗到味道,就上菜了。
小蘭開始炒餡料,加入料酒,還有姜片,但不要炒太熟。
小梅說:“蘭,我磨好了,也做好面團了。”
小蘭說:“還有一柱香,我們邊蒸邊包。”
其他人也在上菜。
帝都大酒樓,紅燒獅子頭。
慕容大客棧,魚香肉絲。
川菜客棧,麻婆豆腐。
瑯琊山,爆炒牛肉丸。
上官家廚房,蟹黃湯包。
古家廚房,開水白菜。
田家廚房,上湯萬年青。
白家廚房,八仙過海。
隱世張家,門泊東吳萬里船。
“這是什么菜?”
這時候眾人圍觀。
隱世藍家,灌湯肉包。
隱世黃家,惠靈頓牛排。
所有人都在疑惑,都沒聽說過的菜。
“什么菜?”
慕容公子笑了答:“應該是外國菜,居然來參加比賽,有牛排必須要有紅酒,看來我必須要把那通葡萄酒買回來了。”
小蘭和小梅依然在蒸餃子,旁邊的不少失去味覺的廚娘選擇退場,她們覺得沒希望了。
“那女人到底在哪里下毒?”
小蘭突然想起來,昨晚那個香爐。