第九十八章 回歸
廚師之間交流的東西差不多就是堂島銀說的那些,她很想得到杏仁卷心菜。
但是,架不住真沒什么能與蘇羽交換的物品。
蘇羽笑著擺手,“關(guān)于酒類的料理食譜我還是需要的。”
”酒類料理?”
堂島銀恍然大悟,“原來你特地去釀酒就是為了和杏仁卷心菜搭配啊?”
花費(fèi)那么大的代價(jià),堂島銀隱隱猜出蘇羽的目標(biāo)了。
他托著下巴,看向蘇羽,“我有一篇清酒類的特級(jí)食譜,你覺得行不行?”
“當(dāng)然可以!”
同時(shí),蘇羽心中暗呼厲害,不愧是堂島銀,底蘊(yùn)深厚啊,清酒是他最想要的酒類食譜,不枉他拿出杏仁卷心菜來。
“蘇講師,那和清酒有關(guān)的準(zhǔn)特級(jí)食譜呢?”乾日向子嘿嘿笑著。
她的“霧屋”專門經(jīng)營日式料理,最擅長壽司,而壽司最好的飲料就是清酒了,不同味道,食材的壽司對應(yīng)的清酒都不同。
“法式料理的特級(jí)食譜應(yīng)該也可以吧?”四宮小次郎接著問。
法式料理可以說是西餐中最會(huì)使用葡萄酒的,法國人甚至將喝葡萄酒視為健康的象征,還有它的源頭意大利料理,同樣擅長這些
“我也有一張準(zhǔn)特級(jí)食譜,關(guān)于紅葡萄酒的。”水原冬美的語氣帶著一絲緊張。
“沒問題。”蘇羽心中欣喜,沒想到今天收獲那么大,一口氣得到了四張食譜。
其余的畢業(yè)生們面面相覷,一出手就是特級(jí)食譜和準(zhǔn)特級(jí)食譜,他們準(zhǔn)備的食譜都有些拿不出手了。
蘇羽瞟了他們一眼,“只要是酒類食譜可以,”
雖然不和特級(jí)沾邊的食譜對他的來說沒什么用處,但“必殺食譜”中蘊(yùn)含的思路是難能可貴的。
畢業(yè)生們松了口氣,暗暗感激著蘇羽。
然后。
晚宴持續(xù)了三個(gè)小時(shí),學(xué)生們都回房間休息。
夜晚,蘇羽沐浴過后,穿著浴衣走在走廊上,回想著腦海中的食譜,對酒類料理的了解更深入了一些。
作為料理中的第一大飲品,可以說博大精深。
不說葡萄酒,光是清酒就分為四大種類,每個(gè)種類都對應(yīng)著不同的食材。
堂島銀教授給他的是熏酒料理食譜,以吟釀和大吟釀為主,特點(diǎn)多是有華麗的香氣,花香、果香非常突出。
所以配合食物時(shí),都是些風(fēng)味與口感都比較清爽簡單的菜式,比如,蔬菜沙拉、水果沙拉、番茄意面等。
乾日向子的食譜是爽酒料理,爽酒都是比較清新爽快,有一些明顯的清草香氣,口感干脆利落,比較好的爽酒回甘甘甜,入口爽快順暢,是搭配刺身、壽司很好的佐餐酒。
還有兩種是醇酒和熟酒,醇酒的用法和紅葡萄酒差不多,酸度數(shù)值高,酒體質(zhì)感扎實(shí)味道醇厚,與香料的香氣非常協(xié)調(diào)。
適合搭配味道濃重且含有旨味的菜肴,適合佐正菜,尤其油膩的中式、德式、美式菜肴。
熟酒的話,為長期熟成酒。陳年得足夠,味道自然較厚,顏色通常為金黃色或琥珀色。
和風(fēng)味濃郁且有層次的食物非常搭,與味噌、魚露等發(fā)酵調(diào)味品尤其契合。
翌日。
上午十點(diǎn)。
遠(yuǎn)月離宮的廣播響起清甜的女性嗓音,“請各位同學(xué)收拾好行禮后,到停車場前集合,房間鑰匙請交還給服務(wù)員,不要忘記帶東西。”
遠(yuǎn)月學(xué)生們要坐上來時(shí)的巴士,由神奈川縣返回京都。
蘇羽的房間內(nèi),他通過窗戶往下看,大巴已經(jīng)開走了。
嗡,手機(jī)忽然傳來震動(dòng)的聲音。
蘇羽拿起手機(jī),臉色古怪的看了眼消息,隨即坐著電梯下樓。
遠(yuǎn)月離宮前方的廣場,一輛熟悉黑色的轎車停在那里,見他靠近,后座的車窗落下,露出了薙切繪里奈天使般的臉龐。
“只剩這一輛車了。”薙切繪里奈扭過頭,臉色有些發(fā)紅,“快點(diǎn)上來。”
蘇羽也不矯情,打開后車門,一屁股坐了上去。
車輛啟動(dòng)。
他們剛走,又一輛黑色轎車行駛過來,薙切愛麗絲從半開的車窗眺望,忍不住對司機(jī)說,“可惡,來晚了一步,跟上繪里奈的轎車。”
黑色轎車內(nèi),蘇羽向開車的新戶緋沙子問候一句,打了個(gè)哈欠,昨天他思考食譜思考到很晚,有些睡眠不足。
“過幾天就是和藤原晴美的食戟了,你做好準(zhǔn)備了嗎?”薙切繪里奈瞟了蘇羽一眼。
蘇羽揉了揉腦袋,“唔,差不多了。”
與此同時(shí),新戶緋沙子發(fā)出一聲低呼,后視鏡內(nèi),一輛黑色轎車逐漸接近。
蘇羽只是覺得有些眼熟,一時(shí)沒有想起來是誰的車。
薙切繪里奈并沒有什么特別的反應(yīng),反而鬼使神差的問了一句,“住宿研習(xí)時(shí),你品嘗了愛麗絲的菜品吧,她的菜品和我的菜品比怎么樣?”
經(jīng)過繪里奈的提醒,他想起來了,是薙切愛麗絲的轎車。
蘇羽老老實(shí)實(shí)說著,“愛麗絲的菜品很美味,但和你比起來,還差一些。”
聞言。
薙切繪里奈的嘴角微微上斜。
叮!
她的手機(jī)突然響起了提示音,打開一看,臉色騰的一下就紅了。
“啊,真是太討厭了,繪里奈你總是這樣。”
“三歲的時(shí)候搶走了我的玩具,四歲的時(shí)候說我做給你的生日蛋糕不好吃。”
“我不會(huì)忘記的五歲的時(shí)候......”
傲嬌貨條件反射般打字反駁:“那些事情...和這個(gè)沒關(guān)系吧!”
......
極星寮。
“我回來了!”
吉野悠姬和丸井善二望著熟悉又陌生的大門,感動(dòng)的眼睛水汪汪的。
一色慧穿著兜襠布在門外迎接,一臉燦爛的笑容,“歡迎回來,大家全員都通過了!”
哭泣的學(xué)弟學(xué)妹們和微笑的裸男學(xué)長,蘇羽剛下車就見到這個(gè)畫面,不禁一臉黑線。
“唉,這就是講師在遠(yuǎn)月的住處嗎?”
后面,薙切愛麗絲的車跟到了極星寮。
她好奇的揮手,“講師,媽媽讓你明天去遠(yuǎn)月研究基地一趟。”
蘇羽點(diǎn)點(diǎn)頭,目送兩姐妹的車子一齊離去。
另一邊,一色慧也發(fā)現(xiàn)了他,瞇眼笑,“蘇羽君,你回來啦。”