關于新店，要準備的東西其實還很多。

　　服務員是一方面，店面經理也很重要。

　　張雪梅和建軍當然也能做，但他們畢竟不專業，而且按照許平安的想法，老爸老媽應該逐漸退出一線。

　　現在自家主營的三個店和一個中央廚房，就已經占據老媽絕大多數的精力了，隨著自家產業規模越來越大，老爸老媽遲早有管不過來的一天。當然硬管也不是不行，但那樣一來就真的很容易把人給累壞，這不是危言聳聽，而是許平...