在許平安的設想中，中央廚房十分重要。

　　別看它現在其貌不揚的，但未來一定會成為許家餐飲產業的核心。

　　想要做到這一點，還有很多路要走，好在他也不著急。

　　如今的西云市，餐飲行業市場規模雖然很大，但卻非常松散，并沒有形成的本地餐飲集團。

　　絕大部分的從業者都是粗放式的經營和發展，也沒有個長遠的規劃，根本不足以成為許家的競爭對手。

　　能稱得上是競爭對手的，也就是...