第六章 蒲燒鰻魚飯
一條宛若長蛇般的生物從中一躍而出!
鰻魚這種魚類吧,夏瑜以前倒是在飯店里也吃過,看到活物這還是頭一回。
只見這被釣上來的鰻魚通體灰棕色,體長一米左右,比他想象中的要大上許多。
又粗,又長!
夏瑜微微頷首后正準備收竿將這鰻魚帶回來呢。
誰曾想,魚竿上忽地傳來了一股子巨力。
赫然是那鰻魚脫離水面后不甘屈服,宛若蟒蛇一般扭動著身體瘋狂掙扎了起來。
見狀,夏瑜也來不及收線了,直接提著魚竿就往岸上甩。
北川彩也很快會意過來,趕緊拿著漁網興奮地沖上來,一下子便將鰻魚兜了進去。
“夏桑!這只鰻魚的個頭好大啊!”
“哈哈,是啊。”
夏瑜湊了過去看了看,又用手抓住掂了掂,雖然無法達到人肉電子秤的存在,但大概的重量他還是能估的出來的,這條鰻魚絕對有一公斤以上了。
據北川彩所說,個頭這么大的鰻魚屬實少見,一個勁的說著有多幸運。
夏瑜一聽這話,嘴角也是揚了起來,微笑不斷。
他是真沒想到這么快就會有收獲,釣上來的還是這么一個大家伙。
釣魚佬永不空軍,此言果真非虛。
難怪某些人寧愿去睡大馬路,寧愿橋洞下面蓋小被兒都要去釣魚,這種收獲的喜悅感還真是不足外人道也,只有自己嘗試過才知道。
麻利地架好野生燒烤架,夏瑜點燃了一堆餐巾紙作為火絨,熊熊火焰引燃了木炭。
北川彩也拿出了此前準備好的食材,玉米,洋蔥,青椒什么的。
趁此機會,夏瑜在水里將鰻魚洗凈,去鱗,分割成兩半后按彩的要求切成小段串上鐵簽放到燒烤架上灼燒。
不一會兒,滴滴油脂便冒了出來,順著肥美鮮嫩的魚肉向下滴落,發出“滋滋”的脆響聲。
緊接著,再為鰻魚涂上特制的燒烤醬料,本來夏瑜以為到這就完事兒了。
結果北川彩又拿著刷子在玉米,青椒,還有洋蔥上全部刷了一邊。
“額…….”
望著欲言又止的夏瑜,北川彩一偏頭,疑惑道。
“夏桑,怎么了?”
聞言,夏瑜擺了擺手,沒有說話,只是取出了自熱米飯開始準備。
待到香噴噴的米飯出爐后,燒烤架上的鰻魚表面也被燒烤成了金黃色,魚皮卷縮彎曲,油脂混著醬料不斷滴落,風一吹,烤魚的香味便撲面而來。
北川彩取下兩塊鰻魚撒上潔白的芝麻,連帶著青椒與洋蔥一起蓋到了米飯上乖巧的遞了過來。
“夏桑,蒲燒鰻魚飯,多左。”
“謝謝了。”
夏瑜夾起一塊魚肉送入口中,鮮嫩肥妹的魚肉不需費力咀嚼,便自動融化在了口齒之間,與醬料一同刺激著味蕾。
原本鰻魚是一種腥味比較重的魚類,但手上這份蒲燒鰻魚飯卻巧妙的把這份腥味蓋了下去,取而代之的時濃郁的香味,再加上那獨特的口感,令人回味無窮。
唯一的缺點大約就是醬油味太重了,不過搭配著味增那份獨特的脂感卻又恰到好處。
上烤洋蔥和烤青椒一起食用,又迸發出了另一種奇妙的感覺,十分下飯。
不一會兒的功夫,一條鰻魚便被夏瑜消滅了個大半。
他本身就有在運動,食量不小,個人最高紀錄是一餐消滅了一條五斤重的烤魚,外加一堆烤串。
就這一公斤多一點的鰻魚對于夏瑜來說根本不在話下。
飽食過后,再來一杯麥茶,點上一支煙,感受著徐徐微風,聆聽著大自然的律動,愜意無比。
北川彩上前淺笑道:“喲噶噠,夏桑您看起來十分喜歡鰻魚呢,那回頭咱們可以多來釣魚,現在這鰻魚正在為了產卵做最后的準備,現在釣的話時間正好,要是再晚上一個月,可就釣不到了呢。”
夏瑜抿了口茶,長舒一口氣道。
“只要是好吃的我都喜歡,誒,對了,彩,既然這鰻魚下個月就產卵了,那這鰻魚魚苗市面上什么時候有啊?還有多少錢一斤啊?”
這倒不是夏瑜一時興起問的,他剛剛認真思考了一下,既然這淡水鰻主要生活棲息在淡水河流湖泊里,只有產卵的時候才會進到大海里。
那么是不是可以在山腳下搞一個淡水魚塘什么的,如此一來也能避免大海污染,再加上這鰻魚價格逐漸升高利潤可觀,只要是條件合適,再請幾個熟練的工人,倒是可以搞一搞。
聞言,北川彩仔細想了想后回道。
“鰻魚魚苗的話,我記得入秋就可以買到了,不過價格可不便宜,大致在四十萬日元左右。”
“什么,四十萬日元,一公斤?”
“沒錯,一公斤,具體數字的話大約在六十尾到七十尾左右。”
聽到這個答復,夏瑜微微一愣。
一張一萬的日元就相當于五百華夏幣,四十萬日元就相當于兩萬華夏幣了。
這個價格絕對說不上便宜,如果要搞養殖的話,前期投入絕對少不了。
算下了自己這六百萬華夏幣估計有些不大夠用啊。
夏瑜眉頭不由得微微一皺。
養殖鰻魚雖然利潤不錯,但啟動資金有些不夠,只能暫時pass了。
還是回頭和齊修商量一下,看看應該做些什么來起步吧。
反正牧場那邊地方夠大,仔細想一想,總歸能找到一個好項目的。
就這么想著,又簡單的聊了幾句后,兩人便收拾收拾下了山。
等回到牧場別墅的時候已經是下午兩點了。
齊修也如同此前電話中約定的那般,出現在了牧場里。
“夏先生,回來了啊。”
“嗯,回來了,不過齊律師,這是?”
夏瑜滿臉的愕然之色看著對方下面。
只見齊修身邊,還有一頭吐著舌頭,半人高的黑背狼犬。
那狼犬也沒什么反應,就只是乖乖的蹲坐在地上,吐著舌頭。
齊修微微一笑,旋即開口道。
“夏先生,還記得我昨天同你說過的小幫手么?容我介紹一下,這只是夏老爺子生前養的牧羊犬神威,從華夏引進的正宗狼犬,十分通人性。”