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小京官之女養家日常

237 辣子雞 態度

小京官之女養家日常 冰河時代 4089 2024-08-04 16:59:04

  最近半個月,蘇家餐桌一直很熱鬧,但是菜式跟在京城生活時沒法比,一個是天災,一個是小縣城,都讓食材相對匱乏,只能在管飽的基礎上再兼顧美味。

  四菜一湯,放在正中間的是排骨冬瓜湯,四個菜分別是辣子雞、咸菜扣肉、煎蛋、青炒雞毛菜。

  辣子雞是一道以雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽等食材制作而成的川菜,此菜的特點是菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。咸鮮醇香,略帶回甜,簡直就是下飯神菜。...

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