第七章 麻辣兔肉
林文茵對于血跡沒有絲毫地膽怯,蹲在地上沖林文勤說:
“哥,給我淋點水,我洗洗手!”
林文勤一愣,有點詫異她怎么之前的嬌滴滴一點都不見了,現在是又勤快又懂事。
“水涼,我去熱熱你再洗?”林文勤只是走神了一瞬,沒有深想。
“不用!大熱天的,用涼水就可以!”
林文茵心里咋咋舌,心想這小孩還挺貼心。
林文茵洗完手也沒多做停留,端著兔肉就進了廚房,干凈利落地剁成了不大不小的肉塊。
自己采的野山椒和野山蔥都派上了用場,用了一大半。
她記得家里還有些干辣椒,全給切成碎段備用。
爆炒菜的步驟都大差不差,先是給肉去腥腌制,再用熱油炸透,再加辣椒佐料燉煮,如果合適還可以加點配菜。
唯一美中不足的就是家里的香料沒有幾樣,味道還是差點。
但只是一兩樣香料也足夠了,剛燉上沒一會,林文勤就饞的沒受住,放下劈柴的斧子,一步步走到廚房。
“茵茵,做啥呢?怎么這么香!”
林文茵沖他咧嘴一笑,“我鉆研的新吃法!”
她掀開鍋蓋,等熱氣散去,就看見鍋里辣椒蓋著兔肉,紅壓壓一片,但香味就是壓不住,熏的林文勤口水瘋狂分泌。
“哥,我新想的法子,先用油炸,再放佐料,最后慢慢燉熟。過油的東西都香,這樣也入味!我本來還怕失敗呢,現在看樣子我是成了!一會嘗嘗好不好吃!”
林文茵一臉興奮,眼睛瞪的亮晶晶的。
“行……我也覺得差不到哪里去……你咋琢磨出來的?”林文勤盯著鍋里的肉看了一會,又瞅瞅她,還是好奇地問。
“就是嘴饞了唄,又想吃油水又想吃辣的……”林茵茵扣上鍋蓋,糊弄地回答。
林文勤撓撓頭,不說話了。
就在這時,家里的大門被推了一把,發出一聲重響,兩人都心里一緊。但聽見來人的聲音,都轉而松了一口氣。
“勤子!你在家不?!茵茵妹子?”
來人嗓門洪亮,腳下生風,沒等他們兄妹二人回答,就走到廚房門口了。
“你們倆都在家呢!什么味道這么香!”
“征子哥,你咋來了?”林文勤沖來人一笑,廚房就那么大點地方,他帶著林文征走到了院子里。
“哦,娘讓我給你們送點菜窩窩!”林文征舉了舉手里的籃子。
林文茵覺得鍋里的肉燉的差不多了,看鍋底的柴也燒的差不多了,就從廚房里走了出來。
“征子哥,真是太麻煩了,我們有吃的!”林文勤推脫道。
林文征是個實在人,心腸熱,也耿直。
見林文勤跟自己客氣,眉頭立馬就擰了起來。
林文茵從廚房里出來剛好看見這一幕,趕緊搭腔道:
“征子哥正好留下來吃晚飯吧,今天我和哥上山打了兔子,燉了肉的!”
“我說咋這么香!茵茵妹子也會做菜啦?”林文征眼睛一亮,沖林文茵笑著說。
“瞎琢磨的……”林文茵被他盯的有點不好意思。
“我妹妹聰明,學什么都快,還會變通。今天你就留下來吃,嘗嘗我妹妹的手藝!”林文勤也跟著有些得意。
“那行!讓我嘗嘗!”
林文茵讓兩人先坐下,自己去盛菜。
林文勤死活不愿意,覺得她太累了,跟著忙前忙后。
整的林文征都不好意思坐著,只能跑到井邊打了桶水上來。
家里沒有什么好看的碗,但就算是盛在缺了口的陶盆里,也絲毫不影響三個人的食欲。
林文茵前世就愛吃這么一個愛好,穿過來這么多天,還真是第一次吃上肉,可饞壞了。
林文勤和林文征就更別說了,從來沒見過這種吃法,早就心里默默流口水了。
幾個人一動筷子就停不下來,好吃的話都忘了說了,只有眼里掩蓋不住的興奮,邊吃邊“嗯”幾聲,來表達驚奇和滿意。
這只兔子沒多大,沒多少肉,所以林文茵后來加了點土豆做配菜。
兔肉香辣軟嫩,土豆軟糯可口,不一會就幾乎見底,林文征帶來的幾個大窩窩頭一個沒剩。
林文征就沒吃過這么好吃的菜,等肚皮撐的難受,才滿足地驚嘆:
“茵茵啊,你廚藝不輸滿香樓啊!”
滿香樓是城里最大的酒樓,背靠城里最富的賈商,里面有全城最好喝的美酒,最美味的菜肴。
“說的好像你去過一樣……”林文勤同樣摸著肚子消食,笑了一下打趣道。
“唉,我雖然沒去過,但還是有所耳聞的!”林文征不服,手撐在桌子上繼續說:
“聽聞里面的菜肴,讓人聞了就走不動道,吃上一口就一輩子也忘不掉!這形容的不就是我現在的感覺嘛!我從一進門就饞的流口水了。”
林文勤和林文茵都被他逗笑了,扶著桌子笑不停。
“征子哥,你太夸張了,我也是誤打誤撞,等以后我在有了什么點子,還找你試。”林文茵被夸的十分受用。
林文勤笑了笑就不再說話了,仔細想想林文征說的確實沒錯,自家妹妹這菜做的確實好吃,自己胃口都有點被養刁了。
“行啊!可別有啥好吃的都給勤子了,我也是你哥,從小對你也很好!”
林文茵跟著笑笑,“我都記得!”
林家就她一個女娃娃,上面好幾個哥哥呢,林文茵確實很幸福。
“對啦,我看你南墻邊上圍了一圈柵欄,是想養啥牲畜嗎?”
林文征喝了口水,轉頭看著林文勤說。
林文勤撓撓頭正想開口,被林文茵打斷了。
“征子哥,是我弄的!我想養兔子呢!”林文茵咧著嘴笑道。
“養兔子?”兩人異口同聲。
林文茵點點頭,“我瞧著那像是只懷孕的母兔,要是能生一窩兔子,我就養起來。兔子好活,生的又多,做起來又好吃。要是以后養的多了,咱們把菜譜往酒樓里一賣,再給酒樓專供兔子,能掙不少呢!”
越說林文茵眼神越亮,林文勤和林文征卻越沉默……
林文勤很內疚,準是柳青青帶給妹妹的打擊太大,她才這樣著急要掙錢。
畢竟,青樓那種地方,對女子來說像是個魔窟,進去了,先是受折磨,出來了還會被戳一輩子脊梁骨……