家里人都去上工，這幾天給她請了假，讓她好好休息，葉家人口在清溪村算是簡單的，即使葉青酒不上工光靠葉大山夫婦也養活的起。

　　之前原身干的是養牛的活計，一天三次割草喂牛就行，前幾天又下來一批知青，住在村西的牛棚附近，養牛的活就被他們自然而然接手了，加上原身落水，一直沒有被派發活計，從某種程度上說，葉青酒現在就屬于無業游民。

　　葉青酒在家閑了幾日，白天跟著李娜的大女兒大丫一起玩，教大丫認字，也不算無聊。

　　唯一不能忍受的就是每天的伙食，早晨喝紅薯粥，中午紅薯雜糧飯，晚上是紅薯粥，這幾天下來導致葉青酒一提到吃飯滿腦子都是紅薯。

　　紅薯放在水里一煮，家里人口多，放的水多，湯什么味都沒有，葉青酒幾頓飯吃的那是一個五味雜陳，百感交集。

　　身為一個美食博主，她實在過不下去這個日子了，誰能受得了天天吃紅薯啊，不僅不好吃，還不抗餓，往往沒到中午就餓的前胸貼后背了，也就中午好一點能吃飽，晚上又是稀稀拉拉的紅薯粥。

　　葉青酒這幾天都沒吃過一頓飽飯，也不能說什么，家里人都是這么過的，在外面上工出力的都沒吭一聲，自己更不能說啥了，好些人吃的還不如自己家。

　　她實在想給自己做些好吃的，欺騙一下自己的五臟廟，找來找去發現家里食材最不缺的就是紅薯，其他的她也不敢動，只能選擇就地取材。

　　這天，葉青酒接過李娜做晚飯的活，家里是輪班制，今年是輪到自己家，明年就是大伯家的嫂子做飯，這樣一輪輪一年。

　　又因著李娜要生了，所以等到李娜快到生產日子的時候做飯的活計就被大伯家的麗嫂子接過去。

　　所以說李娜也只要做這幾天了，之后就可以安心待產了。不得不說葉家這種分配還挺有人情味的。

　　葉青酒準備做飯的時候，李娜是一百個不放心，生怕葉青酒將這些珍貴的糧食糟蹋了。

　　“好了，嫂子，你快出去歇著吧，我看了很多遍書的”葉青酒無奈的將一臉擔心的李娜推出廚房。

　　李娜只好回到自己房間，拿出上次沒做完的小孩子衣服繼續做。

　　衣服的布料是從大丫穿破的衣服上裁剪下來的，拆拆補補做剛出生的小孩衣服正好。小孩子的皮膚嫩，必須用柔軟的布料才行。

　　大丫小時候的衣服都給了麗嫂子的兒子穿，那時候家里拮據，哪里有錢去買衣服，都是互相湊活著過來的，也就這兩年日子稍微好點，能吃的飽飯了。

　　李娜不清楚葉青酒在搗鼓什么，只是想著等會再難吃也要吃完，不能打擊小姑子的積極性，更不能浪費這些得之不易的糧食。

　　李娜是因為月份大了才沒去上工，平時都是上完工回家做飯，她深知這些糧食是怎么用汗水一滴一滴的澆灌出來的，因此她更舍不得浪費一星半點。

　　葉青酒取出家里的紅薯并沒有像平時一樣煮粥，而是洗凈放在蒸籠里。

　　大丫被喊來幫葉青酒燒火，李娜擔心葉青酒一個人忙不過來，不得不說，李娜的擔心是正確的，葉青酒還真不會生火和控制火候。

　　習慣了現代社會的電磁爐再不濟還有煤氣灶，哪里會這種生火。

　　大丫乖的很，七八歲左右，像大丫這種年紀的都是閑不住的，到處跑著玩，但大丫一般都是呆在家里給媽媽幫忙，很少哭鬧。

　　“小姑，為什么要蒸紅薯啊？我們今天不喝紅薯粥嗎？”大丫低頭看了眼火候，又添了一把柴火。

　　葉青酒一邊等著時間一邊又取出一些玉米面，玉米面里摻著一點點白面。

　　“對，今晚烙餅子吃”葉青酒一邊忙一邊回答道。

　　大丫聽到葉青酒的話咽了一口口水“烙餅子啊？那要很多面吧”

　　葉青酒用筷子戳了一下紅薯，見熟的差不多，迅速取出紅薯“這種餅子不需要太多面”

　　霎時間，紅薯的甜香味彌漫在廚房，葉青酒趁著熱乎過了一遍涼水開始去皮，然后將去好皮的紅薯放在盆里按壓成泥。

　　想到這個時候糖的珍貴，葉青酒打消了放糖的念頭，好在紅薯足夠甜，估計做出來后的效果不比放糖差。

　　葉青酒將玉米面倒進去，又把提前借好的引子放進去，按壓成團后隨手取一個碗蓋起來，放在一邊醒著。

　　接著又取出來剛才沒用完的紅薯泥，加了一些白面粉，葉青酒放的時候止不住的肉疼，這幾天里她也了解不少東西，比如家里的白面一般都是過年的時候才能吃上一兩頓，還不是敞開了肚皮吃。

　　她又拿出油倒了一點點，不是她不想倒，實在是家里沒有多少油了，煉油這件事被葉青酒提上日程，家里可以沒有肉，但不能沒有油啊，沒有油的菜和水煮菜有什么區別。

　　況且，家里人上工辛苦更需要些油水，不然哪有力氣干活，身體時間長就虧損了。

　　葉青酒將準備好的紅薯泥和面粉和在一起揉成面團，以前做的時候會為了口感更好放在冰箱里冷凍半個小時，現在這條件，她直接省略這一個步驟了。

　　輕輕搟成一塊正方形，約0.5厘米的厚度，接著用刀切成小手指粗細的長條，刷上一層蛋液，雞蛋是她借李娜的，李娜給的時候明確表示不用還，但葉青酒心里還是過意不去。

　　這個家里雞蛋的使用是有規定的，除了懷孕的媳婦兒可以每天一個雞蛋外，剩下的雞蛋都被攢起來，要么拿去換些錢，要么來貴客的時候招待用。

　　家里沒有烤箱，葉青酒只能刷上薄薄一層油，在鍋里煎至油黃酥脆。

　　面包窯也要做，她快瘋了，身為一個美食博主怎么可以沒有面包窯呢。做面包窯又是一個大工程，還得從長計議。

　　“小姑，你做的這是啥啊？好香啊”大丫戀戀不舍地盯著剛出鍋的紅薯手指餅干。

　　“喏”葉青酒捏出一塊遞給大丫“你嘗嘗味道怎么樣”

　　“哇，好香啊，好脆好好吃”大丫接過來，小心翼翼咬掉一口接著問“小姑，我可以拿給媽媽嘗嘗嗎？”

　　“當然可以啊”葉青酒彎腰摸了摸大丫的頭，鼻子一酸，說不出來的滋味。

　　在她生活的那個現代，自己弟弟平時挑食的很，雞腿咬一口就不吃了，哪里會像大丫這樣，如同對待珍寶一樣對待這普通不過的紅薯手指餅干。

　　大丫聽到葉青酒的話開心的要跳起來，葉青酒見大丫這副模樣更堅定了要讓家人過上好日子的想法。

　　葉青酒將紅薯手指餅干分成三份，大伯家嫂子的兒子現在兩三歲了，可以把這個當磨牙棒；另一份就是給大丫的，算是今晚的酬勞；最后一份是晚上給大家嘗嘗鮮。

　　爺奶不能吃硬的，葉青酒沒打算把這個做給爺爺奶奶吃，她打算下次做些軟和的點心給他們吃。

　　“大丫，這一份是給你的，你待會別忘了帶回去”葉青酒將紅薯手指餅干遞給大丫。

　　大丫盯著紅薯手指餅干沒有接手“小姑，這些不留給長輩們嗎”

　　“這本來就是做給你們小孩子吃的，大伯他們的那些我留了”葉青酒噗嗤笑出聲來“先別急著走，還得麻煩你幫我燒火呢”

　　大丫高高興興應了聲“哎”，將紅薯手指餅干抱在懷里不撒手“謝謝小姑”

　　葉青酒伸出手指按了一下面團，面團很快恢復彈性，見醒發的差不多，葉青酒將面團分成一個個小劑子。

　　用搟面杖搟出巴掌大的小餅，刷上一層油，放在鍋里煎，餅子兩面金黃就是煎好了。

　　葉青酒盛好餅子，看了眼外面的天，大伯這些人應該快下工了。

　　飛快切好蒜和姜，倒一點油，嗆出蒜香和辣椒香氣，又將切好的腌菜倒進去，一盤素炒咸菜就出鍋了。

　　葉青酒跟李娜打聽過家里人都能吃辣，和自己一樣的口味，所以放了一些辣椒。

　　鍋里有李娜早就煮好的粗面湯，配著紅薯餅子肯定香的很。

　　“娘，娘，快來嘗嘗小姑做的紅薯手指餅干，脆脆甜甜的”大丫一出廚房就迫不及待喊道。

　　李娜聞言走出屋子，剛走出來就看到大丫抱著紅薯手指餅干，樂呵呵的站在那。

　　“娘不吃，大丫吃就行了”李娜眼睛有些酸澀，當娘的能不知道大丫缺口嗎，可家里算是不錯的了，還有好些人家都吃不上飯呢。

　　“娘，你快嘗嘗，娘，你嘗嘗嘛”大丫執拗地舉起一根紅薯手指餅干遞給李娜。

　　李娜彎腰咬了一口，很甜，很脆。

　　“是不是和大姑奶上次帶來的餅干很像？”大丫一臉幸福。

　　李娜看著大丫亮晶晶的眼睛，低低“嗯”了一聲，上次大姑帶來了一盒點心，說是叫餅干，一人一塊分著嘗了嘗，李娜這輩子從來沒吃過那么好吃的東西。

　　“辛苦你了，小妹”李娜面色復雜，小姑子今天的所作所為算是刷新了以往自己對她的認知。不過她并不反感，這一切看起來都在像好的方面發展。

　　葉青酒擺了擺手，剛想說話，就聽到門外傳來說話聲，大伯他們下工回來了。

　　“老大媳婦兒今天做的什么這么香”趙翠英一進門就聞道。

　　“不是我，今天是小妹做的飯”李娜有些不好意思。

　　“閨女？閨女你還會做飯啊？”葉大山明顯很驚訝。

　　“嗯，前段時間去賣書在舊貨攤子撿了本食譜，老板送給我了，我閑著沒事跟著瞎搗鼓的”葉青酒只好搪塞過去。

　　不過這么一說全家也都相信了，畢竟葉青酒從小到大都很聰明，要不是高考取消了，葉青酒指不定能成為葉家的大學生呢。

　　“累了一天了快洗洗手吃飯吧”葉青酒轉移話題。

　　大家點點頭去洗手，那邊葉青酒和大丫將飯菜擺好。

　　“呦，今晚還有餅子吃？”葉軍著實驚訝，餅子一般都是中午才吃的，壓餓，一般晚上都是不吃這些的，吃了不是浪費嗎，晚上又不干活。

　　不過想想葉青酒第一次做飯應該不懂這些，也沒有說什么。

　　“放了很少的面，這種餅子軟和好咬”葉青酒拿起一個紅薯餅子解釋道。

　　劉梅跟著拿起一塊，咬了一口“確實不一樣，平時吃的餅子又硬又噎人，這餅子倒是軟乎乎的，跟咬了一口棉花一樣”

　　其他人拿起來嘗了一口也贊不絕口，紛紛夸贊葉青酒手藝好。

　　要不是葉青酒臉皮厚，這會兒肯定不好意思了。葉青酒又拿出兩份紅薯手指餅干，一份遞給了王麗“嫂子，這是我用多余的紅薯做的，拿給狗蛋吃，平時打打牙祭，大丫那份我剛才給她了”

　　王麗笑著接過來，很是感激“謝謝小妹了”

　　不管做的怎么樣，葉青酒一份心意很難得，看來葉青酒也在慢慢懂事。

　　葉青酒又將另外一份分給其他人，大家嘗了一口后神色很快變得經驗。

　　“這個味道和上次大姐帶來的那個叫什么來著很像”葉大山想了半天也沒想起來名字。

　　“爹，是餅干”李娜連忙開口。

　　“啊對對，確實很像，又脆又甜，閨女，你這兒也太有天賦了吧”葉大山樂呵呵的夸贊葉青酒。

　　“這是什么呀？”劉梅開口問道。

　　“紅薯手指餅干，大伯娘”大丫搶在葉青酒說話前回答。

　　其他人紛紛附和，只有王麗攥緊了紅薯手指餅干，她剛剛嘗了這個紅薯手指餅干，又脆又甜又好吃，屬實被葉青酒的做法意外到了，竟肯把這些好吃的給狗蛋。

　　自己家男人前段時間帶著葉青酒出去，導致葉青酒落水，王麗本以為葉青酒會大鬧一通，沒想到葉青酒反而樂呵呵的給自己送東西，想來早就不計較這事兒了。這件事兒是自己小心眼了，都是一家人，有什么過不去的。

　　王麗暗暗決定以后一定要好好和葉青酒相處。

　　一頓飯大家吃的開開心心，吃完飯后，葉青酒幫著李娜刷碗。

　　“爹，娘，大伯，大伯娘”葉青酒忽然開口“這幾天不如我來做飯吧，嫂子月份也大了，做什么不方便，我現在天天閑著也沒什么事，正好練練廚藝。”

　　剛才在外面葉青酒就提出來要替李娜做飯，誰知李娜不同意，葉青酒好說歹說，硬是軟磨硬泡才讓李娜答應。

　　李娜現在月份大了，葉青酒每次看她走路顫顫巍巍的都心驚膽戰，更別提讓她做飯了，生怕出個好歹。

　　一家人聽了問了李娜的意見，聽李娜不反對，大家很快就同意了。就這樣，葉青酒接替了這一段時間做飯的事務。

　　晚上睡覺的時候，大丫躺在葉青酒身側，因為李娜月份大了，就讓大丫先和葉青酒住，省的夜里不小心踢到李娜肚子。

　　“小姑，我想把紅薯手指餅干留給爹吃，爹還沒吃過這些好吃的呢”大丫眨巴著大眼睛憧憬道。

　　“不用，這些是給大丫吃的，等大哥來我再做就好了，而且紅薯手指餅干放久了就不好吃了，所以大丫要快快吃完哦”葉青酒輕聲開口。

　　她真怕大丫舍不得吃最后發霉不能吃了，大丫真的是她見過最乖的孩子。

　　想到大丫的話，葉青酒一陣心疼，翻過身來一把摟住大丫“快睡覺吧”

　　大丫被葉青酒摟在懷里悄悄羞紅了臉，小姑好溫柔，小姑身上好軟啊。